小時候在老家,
最期待的就是土灶煮飯。
飯煮好了,
先把上面的米盛起來吃,
鍋邊和鍋底留一層焦黃的鍋巴。
這時候把米湯倒進鍋里,
和鍋巴一起慢慢煮,
煮到稠稠的、米香全散出來,
一鍋鍋巴粥就好了。
現在不管多貴的電飯煲,
都做不出來土灶的那個味道。
鍋巴焦香,米湯清甜,
攪一攪再就點咸菜,
一口氣能喝兩三碗。
這一口,真的只有回老屋才找得到。
反正小編問了好幾個00后同事,
都說沒怎么喝過!
你是哪一年出生的?
你喝過這個嗎?
評論區說說吧~
#孝感美食 #鍋巴粥 #小時候的味道 #土灶柴火飯#懷舊
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