抬頭是動物舞會，進門熊爪引路，這家十周年的星巴克煥新

千店千面，溫暖不變。

就在不久前，上海迪士尼度假區迎來了10歲生日慶典，無數迪士尼粉絲為了友誼號巡游和奇夢之光幻影秀專程趕來，在演職人員一聲聲熱情的“十周年快樂”里，見證了這一隆重的慶典時刻。

與此同時，身處上海迪士尼小鎮的另一位“老朋友”，也同樣迎來了自己的十周年，并悄悄完成了一場驚艷蛻變。

如果你最近有去上迪的計劃，我強烈建議你去迪士尼小鎮的這家星巴克坐坐，不光為了買杯咖啡歇歇腳，更是一次意義非凡的“打卡”之旅。

2016年小鎮正式開業時，星巴克是當時第一批入駐的品牌。外灘君特地比對了當時的公開報道，發現到今天，當初的元老商戶們還有三分之一守在原地，這家星巴克就是其中之一。

它曾經是迪士尼小鎮有名的“咖啡劇院”，簡潔明快的工業風格，深沉穩重的配色，很有劇場的典雅韻味。

如果你曾來這里光顧過，別懷疑自己的眼睛，現在它成了一座“奇妙驛站”，變得很不一樣了——2.1米高的巨大“熊店長”，正站在半空中等你合影。他和米老鼠、唐老鴨一樣，成了樂園外熱門的“景點”。

在天花板和墻壁中，更藏著無數有著童話風格的小彩蛋，上演著一場莊園舞會。

這家陪伴了上迪整整十年的星巴克，剛剛完成了一次從里到外的蛻變。不只變了空間模樣，還變得更懂這里的人；沒變的是，那份熟悉的溫暖，一直都在。

從“咖啡劇院”

到“奇妙驛站”

這家星巴克位于迪士尼小鎮入口附近，是游客入園前、出園后必經的歇腳點。十年前剛開業時，110名咖啡師的配置震驚業內。

如今再來，從外面看沒什么變化——還是那個位置，屋頂銅綠色的美人魚。但走到門口，低頭看：地上多了一串熊爪腳印。沿著腳印走進去，里面完全不一樣了。

其中的每一處變化，并非以“更漂亮的設計”為導向，而是以過去十年中，這家店消費者的真實訴求為藍圖，是耐心傾聽后的真切回應。

最先闖入視線的，是半空中那只巨大的熊店長。2.1米高的它站在二樓，朝入口招手微笑，很多游客剛進門就掏出手機合影。

看看一樓的變化。原本中央是一個巨大的雙對稱大吧臺，四周密密麻麻擺滿商品架，整個一樓幾乎沒有座位。

現在，吧臺縮小成常規尺寸，商品架撤去一半，騰出的空間擺上了環坐的桌椅，更多座位讓顧客有了更好體驗。

改造前的星巴克迪士尼小鎮店，顏色更深，座位少

改造后門店色彩更明亮活潑，增加大量座位，細節滿滿

相比十年前咖啡劇院的深棕色調，如今的漿果紅明亮溫暖，動物和植物的繽紛色彩與門店所處的環境相當契合。

抬頭看墻壁，一場“咖啡莊園舞會”正在上演。

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漿果紅色的墻面上，隨處可見咖啡樹、花卉，以及來自全球產區的動物：云南的小熊貓、蘇門答臘的孟加拉虎、埃塞俄比亞的長頸鹿、拉丁美洲的卷尾猴……

它們都被熊店長邀請來一同起舞。舞步延伸到天花板，雙尾美人魚手持咖啡果實，象征著所有元素的聯結。

當初這家店曾是中國最早推出手機點單的門店，還首創了“手持菜單”，由伙伴端著電子菜單走到顧客身邊。但如今大客流下，伙伴忙不過來，電子屏菜單成了剛需。

這次改造后，柜臺上方多了四塊清晰的電子屏，抬頭、掃碼、下單，一氣呵成。

一些經典設計則被保留下來：兩側樓梯的臺階側面，還原了咖啡豆的烘焙色卡；劇院的星光階梯也還在。走上二樓，就像從莊園走向舞臺。

二樓最大的新亮點是“熊店長墻”——33只來自全球的限量版小熊玩偶，按門店區域排列在手工紡織的地圖上，每一只都穿著當地特色的娃衣。

最讓老顧客驚喜的是：這家店十年來從沒有過專屬飲品，這次終于有了——“桃香檸影冰美式”，桃汁、檸檬汁手作分層，一杯漸變色的特調。名字里的活潑勁，你get到了嗎？

一杯更有溫度的咖啡

我端著那杯特調，在二樓找了個位置坐下來。環顧四周，突然意識到這次門店更新最大的不同：這里的座位不光數量多了好多，而且更“好坐”了。

還記得這里改造前的樣子嗎？清一色的長條大木桌，如果和家人或朋友一起來，幾個人也只能并排坐，幾乎沒法面對面聊天。

二樓改造前，條狀木桌和吧臺

二樓改造后，更多的座位排列選擇

現在，這家星巴克成了為停留而設計的空間。一樓有靠墻的卡座，中央的高吧，二樓更有大量圍合式座位。

沙發下的空隙，放置了可抽出的備用座椅，從這些細節可以看出，設計師在增加座位數量的同時，還盡量保持走道的寬敞，空間利用率拉滿。

這樣一來，無論是i人游客一個人想喝杯咖啡發發呆，還是情侶、閨蜜成雙成對在此約會，或是三五好友甚至全家出游，都能在這里找到舒服的角落。

座位的改變，帶來的是真正的“社區感”。你可以在這里慢慢喝完一杯咖啡，和同行的朋友聊聊天，或者只是靜靜地看窗外來來往往的游客。對于另一些人來說，這里甚至是一個“重逢”的地方。

我們在店里遇到了一位這家店的熟客陸先生。他既是星巴克十多年的老會員，也是上海迪士尼的年卡用戶，幾乎每周都會來上迪玩，順便來這家星巴克坐坐。

陸先生告訴我，他2016年成為星巴克會員的時候，這家店還沒開。后來他搬到了浦東周浦，離迪士尼近了，就開始頻繁出入樂園，也成了這家店的?？汀?/p>

“之前一樓都沒位置，二樓就是一圈長凳，”他對這家店的變化感受特別深，他指著現在的座位區說，“現在進來，終于能感覺到，它想讓你在這里好好坐一坐?！?/p>

陸先生說，以前的這家店就是開在迪士尼旁的一家咖啡店，而現在，它像是從迪士尼里長出的一部分。

真正讓他一次次回來的，不光是座位和裝修，還有人。

陸先生在這里不斷“重逢”——他在這里遇到了以前在其他市區門店認識的店經理，又遇到了參加咖啡比賽時認識的現任店長。

那些曾經在其他星巴克有過一面之緣的人，竟然都匯集到了這家迪士尼小鎮的門店?！罢O！你也來這家店了？”這樣的對話屢次發生，陸先生告訴我這些奇遇時，語氣里滿是驚喜。

“如果一家門店有相熟的伙伴在，它給你的感覺是很不一樣的?！标懴壬f，有時候走到吧臺前不需要開口，伙伴就會直接說：“今天還是冷萃嗎？”或者在他猶豫的時候，伙伴會主動過來推薦：“今天這個新品不錯，你要不要試試看？”

那種被記得、被關心的感覺，讓一杯咖啡變得完全不同。

“星巴克讓我最難忘的一點，就是和顧客的聯結，這是在其他地方得不到的情緒價值，這樣的關懷和情緒價值，有時比一杯咖啡更重要?！?/p>

從座位的改變到人與人之間的聯結，這家星巴克用十年時間，把每一份期待都裝進了空間和服務的細節里。

它不再是那個“不夠迪士尼”的星巴克，也不再是那個讓人“取杯既走”的星巴克，它變成了一個有溫度的驛站。

你可以在進園前坐下來準備心情，也可以在出園后坐下來回味這難忘的一天，更可以在任何時候推門進去，跟熟悉的伙伴說一聲“好久不見”。

那份熟悉的笑臉和溫暖的連接，從十年前的第一天起，就一直沒有變過。

千店千面，溫暖不變

“現在的這家店，才是上迪里的星巴克該有的樣子?！?/p>

陸先生這句話聽起來簡單，但細想一下，背后的分量不小。一家開了十年的店，為什么直到今天才成了“該有”的樣子？

因為，星巴克變了。

就在這個月，星巴克中國正式發布了“千店千面”戰略。怎么理解“千店千面”？簡單說，就是每一家星巴克都不一樣——它要根據這家店所在的位置、周邊的人群、社區的氣質，變成它“應該成為”的樣子。

比如這家迪士尼小鎮店，它開在全世界“最快樂”的地方，來的大多是游客和家庭。所以它需要更明亮的色彩、更歡樂的氛圍、更多的座位、更適合家庭的高低組合桌，還要有獨一無二的限定飲品。于是有了漿果紅的“咖啡莊園舞會”，有了2.1米的熊店長，有了門店限定飲品。

外灘君最近去過的星巴克里，還有不少鮮活的例子。

陜西南路的百盛店，周邊是淮海路商圈，來來往往的多是寫字樓里的白領。他們的需求不是打卡拍照，而是一個人安靜的空間。

所以這家店前不久翻新后，增加了適合個人辦公的小吧臺位和單人座位，讓上班族能找到屬于自己的角落。

武康大樓店則是另一種畫風。地處上海最熱鬧的網紅打卡地，曾經墨綠色的舊門窗，換成了可開合的落地玻璃幕墻。

吧臺背后的美人魚墻繪，以武康大樓和白玉蘭為元素，成了新的必拍背景。

這家店懂得來這兒的人想要什么——一張好看的照片、一杯可以舉在手里的咖啡，以及一個能被記住的瞬間……

另外值得一提的是，星巴克還在不同城市以快閃店的形式，不定期為大家帶來驚喜。

比如最近，4月28日一5月14日，全球首個熊店長小鎮就將在上海長寧來福士亮相。其中包括全球首個熊店長博物館，來自世界100多個城市的500多位熊店長首次大集結，高光回顧這位人氣萌星29年成長之旅。其中，有5位全新形象的熊店長IP首次亮相。

在一同登場的星巴克熊店長中央商店中，還將獨家發售60多款全新限量商品；在熊店長小鎮，除了能與5位熊店長互動打卡、探索美好生活街區外，還有更多驚喜彩蛋。

星巴克確實在變，變得比以前更懂每一個人、每一個社區、每一座城市。推開門的那個瞬間，伙伴的笑臉和那句“好久不見”，一直都在。

有一件事，在這些變化中始終沒有動搖。就是人與人之間的溫暖連接，這是星巴克永遠不變的底色。

2016年上海迪士尼開園時，這家星巴克就在這里。十年間，上迪從一座新樂園成長為全球頂級的度假區，接待了數以億計的游客，帶動了整片川沙版塊的發展。

這家星巴克門店，則見證了每一個清晨的入園人流，每一個夜晚的煙花秀后疲憊卻滿足的笑臉。它陪伴了無數家庭的第一次迪士尼之旅，也見證了無數情侶的浪漫、無數孩子的成長。

十年里，周圍的商戶換了一撥又一撥。這家星巴克沒有離開，也沒有固步自封。

它聽著顧客十年的吐槽——“店面顏色太深了”“沒地方坐”“為什么沒有限定飲品”——然后默默記在心里，交出了一份誠意滿滿的答卷。

這何嘗不是一種長期主義的勝利？不追求短期的流量，而是在一個地方扎下根來，理解它、融入它、陪伴它，同時保持謙遜，不斷進化。

不是一成不變才算堅守，而是愿意為了“變得更好”而改變，但核心的那份溫暖和連接，從未動搖。

正如陸先生所說：“現在這里，才是迪士尼里星巴克該有的樣子?！彼赡芨攘?，色彩更絢爛，而那份溫暖卻一直在，并以同樣的人文情感與關懷，守望著下一個十年。

未來的星巴克，也會是你家門口、你公司樓下、你旅途中，該有的那個樣子，期待著每一次偶遇和重逢。

文、編輯 / 外灘君

攝影 / Simon

部分圖片來自星巴克中國