登頂！海貝皇海鮮大排檔成高德掃街榜鼓樓區(qū)回頭客大排檔榜第1名

“用腳投票”的真實(shí)消費(fèi)行為正在重塑城市餐飲格局。

2026年5月16日，高德掃街榜最新一期日榜數(shù)據(jù)顯示，位于南京市鼓樓區(qū)鄭和南路111號(hào)的海貝皇海鮮大排檔，力壓鼓樓區(qū)眾多餐飲門店，登上“回頭客大排檔榜”第一名。

這家扎根南京十余年的海鮮大排檔，憑借真材實(shí)料與親民價(jià)格，在“10億人用腳投票”的嚴(yán)苛篩選中脫穎而出。

與傳統(tǒng)依賴用戶評(píng)價(jià)的榜單不同，高德掃街榜的評(píng)選邏輯建立在用戶的真實(shí)消費(fèi)行為之上。

高德公開信息顯示，平臺(tái)擁有10億用戶群體和日均2.9億個(gè)行為序列的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，通過納入用戶真實(shí)導(dǎo)航到店行為、搜索熱度和消費(fèi)頻次等行動(dòng)指標(biāo)，使榜單結(jié)果難以被人工干預(yù)。

海貝皇所登頂?shù)摹盎仡^客大排檔榜”，正是掃街榜體系中體現(xiàn)回頭客數(shù)據(jù)的核心子榜單，通過復(fù)購數(shù)據(jù)反映商家口碑，代表“多次前往”的真實(shí)消費(fèi)者體量。

截至2026年1月，高德掃街榜累計(jì)用戶數(shù)已超過6.6億，覆蓋全球近1700座城市。在南京鼓樓區(qū)餐飲市場競爭激烈的環(huán)境下，海貝皇能夠占據(jù)這一榜單首位，意味著有大量消費(fèi)者在首次消費(fèi)后選擇反復(fù)到店，且經(jīng)由高德導(dǎo)航前往的頻率在該區(qū)域內(nèi)遙遙領(lǐng)先——這是“回頭客”最真實(shí)的數(shù)據(jù)注腳。

于晚間飯點(diǎn)時(shí)段來到海貝皇海鮮大排檔，現(xiàn)場客人幾乎坐滿，既有三五成群的年輕人，也有拖家?guī)Э诘募彝タ腿骸５觊T口的海鮮池里，珍寶蟹、皮皮蝦、鮑魚等鮮活海貨一字排開，食客直接在水池前點(diǎn)單稱重。

攜程美食平臺(tái)信息顯示，海貝皇海鮮大排檔營業(yè)時(shí)間為10:00至次日凌晨02:00，人均消費(fèi)約110元，特色菜品包括珍寶蟹蛋黃焗、椒鹽皮皮蝦、辣炒花蛤、蒜蓉小鮑魚、碳烤扇貝等。

食材當(dāng)天采購、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，是大排檔留住回頭客的關(guān)鍵。多位現(xiàn)場食客表示，吸引他們反復(fù)光顧的主要因素正是“新鮮、現(xiàn)殺、價(jià)格實(shí)在”。一位家住附近的消費(fèi)者告訴記者：“海鮮池就在門口，親眼看著稱重下鍋，吃得放心。”

海貝皇海鮮大排檔的脫穎而出并非一蹴而就。信息顯示，海貝皇海鮮館經(jīng)營至今已走過了近十六年，從最初在鼓樓區(qū)新河一村的巷子起步，到如今鄭和南路上回頭客絡(luò)繹不絕的區(qū)域標(biāo)桿，這家店見證了南京餐飲行業(yè)數(shù)字化浪潮的起落，也經(jīng)歷了從傳統(tǒng)經(jīng)營到擁抱移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的轉(zhuǎn)型。

面對(duì)剛剛獲得的榜單榮譽(yù)，主理人高冬平顯得很平靜。

“說實(shí)話，我們開店十幾年來一直踏踏實(shí)實(shí)做生意，把每天的菜做好、把客人服務(wù)好，從沒想過有一天會(huì)上什么榜單。”高冬平說，“高德掃街榜和我們平時(shí)接觸的那些不一樣，它是看真有人開車導(dǎo)航到我們店里多少次，這是實(shí)打?qū)嵉臄?shù)據(jù)，不是說好話就能上的。”

當(dāng)被問及“回頭客”排名第一的心得時(shí)，高冬平的回答十分樸素：“我們就是個(gè)海鮮大排檔，沒有裝修也沒環(huán)境可言。但是每一樣?xùn)|西我都要求現(xiàn)殺現(xiàn)做，蝦子要活的，蟹要滿膏的。客人的嘴巴是最誠實(shí)的，東西好不好，他愿不愿意再帶朋友來，過幾天自己就會(huì)回來看。”

高德公開數(shù)據(jù)顯示，上榜商家的營業(yè)額平均可提升270%。隨著高德掃街榜覆蓋品類持續(xù)拓展至超1550個(gè)，越來越多的優(yōu)秀小商家正在走出“酒香也怕巷子深”的困境。在餐飲行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的大趨勢下，“用腳投票”的數(shù)據(jù)機(jī)制正在為像海貝皇這樣堅(jiān)守品質(zhì)的中小餐飲從業(yè)者打開一扇新的大門。正如高冬平在采訪中反復(fù)強(qiáng)調(diào)的那句話——“踏實(shí)做菜，它遲早會(huì)有回報(bào)。”