我們真的需要那么多水果嗎？

最近小學也在開fruit party

夏天來了，水果的狂歡季開始了。

雖說現(xiàn)在一年四季都是水果旺季，但夏天必須得是瓜果的旺季中的旺季。

所謂的水果劫，如天羅地網(wǎng)，你逃得過這劫難逃那劫，有的是一場又一場針對你錢包和脾胃無休止的“甜蜜圍剿”。

水果界的“內卷”，已經(jīng)卷到了外婆家

小時候，對水果的認知是很單純的，并且?guī)в小暗赜驑s譽感”。各地吃各地的桃，各地吃各自的瓜，本地鄉(xiāng)鄰有什么樹，就吃什么果。看天吃飯，熟得透頂?shù)纳伲ǔＪ撬岵蛔屘穑强凇凹亦l(xiāng)味”千金不換。

現(xiàn)在呢？進入了水果界的戰(zhàn)國時代。

眼下是枇杷季的尾巴了，你已經(jīng)知道，有四川枇杷、云南枇杷、江蘇枇杷……省份遠不足以概括特點，還要具體到某個縣、某座山，比如大理賓川雞足山枇杷、太湖東山白玉枇杷、攀枝花米易五星枇杷、歙縣三潭枇杷……每個地方都鼓吹自己的枇杷最天然最多汁、最清甜最有枇杷味。事實上也的確是貂蟬西施，各有絕色，你不得不服。

枇杷如此，楊梅就甘于落后么？不不不，楊梅也扛著福建楊梅、浙江楊梅、廣東楊梅、云南楊梅的大旗，有小時候課本上學過的仙居東魁楊梅，還有汕頭烏酥楊梅、漳州浮宮楊梅、石屏荸薺楊梅……個頭堪比乒乓球見長的，主打一個“霸氣”；號稱甜中帶一絲高貴的酸，就走“氣質路線”；標榜“清甜不膩”的，是“小清新”代言人……早熟的唱罷晚熟的登場，能讓人吃出武林大會的感覺。

櫻桃又何曾示弱了？除了四川本地小櫻桃皮膚過于吹彈可破無法運輸之外，滿世界都在吹捧煙臺櫻桃、大連櫻桃、西安櫻桃、甘肅櫻桃，這里面還有紅燈、美早、拉賓斯、黑珍珠等等品種不一而足。

四川櫻桃的美德：真正離開樹上不能超過幾小時，運去哪都別想

就桃子而言，小時候我們吃的是本地的酸甜紅肉仙桃（似乎已絕跡），誰能想到長大后桃子的名堂比王母娘娘蟠桃園還多：成都龍泉驛水蜜桃、河源連平鷹嘴桃、株洲炎陵黃桃、石河子蟠桃、蒙陰蜜桃……還有，誰能拒絕無錫陽山水蜜桃？

榴蓮、葡萄、桃子、李子、杏子、西瓜相繼上市之后，很快，荔枝、黃皮、桂圓季又要到來，就不說秋冬季節(jié)還有數(shù)不清的蘋果、棗、梨和橘橙柚了，每種水果，都有“XX中的愛馬仕”之爭。

不管這些水果在祖國的哪個角落，都能保證當天空運、隔天就到你手中。

誰能知道，現(xiàn)在的水果為什么這樣多、這樣甜？為了迎合人的口腹之欲，這背后卷出了多大的產業(yè)鏈。

我們國家對水果品種的引進和改造實在不遺余力，這些年好似全世界的稀有品種都被我們引進了，并且把價格越殺越低，比如藍莓、櫻桃和葡萄……

口腹之欲的滿足來得如此輕易。說到這里，暗暗叫苦的，卻是你的脾胃：“主公，末將真的不好受啊！”

甜蜜的陷阱、美麗的誤解：你的脾胃在發(fā)出“SOS”

我們都聽著那些關于水果的美麗宣言長大：富含維生素、膳食纖維，美容養(yǎng)顏，清腸通便，是大自然饋贈的“天然保健品”。不吃水果？簡直是不愛自己！

但從中醫(yī)的角度來說，脾乃后天之本，愛護脾胃就是對這具皮囊最好的關愛。

我們的脾胃就像一個勤勞的“中央廚房”，它需要溫暖的陽氣（可以理解為小火）來“腐熟”運化食物，把它們變成滋養(yǎng)全身的氣血。脾胃最喜歡的食物，是溫暖、平和、易消化的，比如軟熟的五谷。

且不說如今的水果多來自千里之外，不再講究是否為當時令當?shù)刂铮欠裼袚p于身體。絕大多數(shù)水果，性質都偏寒涼，極耗陽氣，生寒濕之氣（反季節(jié)催熟水果尤其寒涼）。而寒濕是“萬病之源”。脾最怕“濕”這個敵人，濕氣就像膠水，會困住脾，讓它無力工作（中醫(yī)稱“脾虛濕困”）。那些運化不掉的水分和寒涼，就變成了“寒濕”垃圾，堆積在體內，讓你精神萎靡，出油長包，小腹冰涼。

放眼望去，好多小孩都把水果當飯吃，媽媽們以為水果是天然食物，總好過加工和包裝食品和糖，常常在吃飯前孩子就用水果把肚子填飽了。很多年輕的姑娘為了減肥，戒掉碳水，改吃水果蔬菜為主食。

我從小就超愛吃水果，受宣傳蠱惑還吃得理直氣壯，特別是在愛美的青春期，恨不得只吃水果不吃飯，結果呢，美個鬼，水果吃得越多，臉上痘痘越多。

懷孕的時候老饞水果，特別是懷哥哥的時候，每天都變著法子查什么能吃什么不能吃，結果是聽不進醫(yī)生說的一天只能吃一個拳頭體積的水果，每天都恐怕吃了好幾個拳頭，導致哥哥在肚子里長得太大，我恥骨聯(lián)合分離走路都困難，哥哥生下來快8斤。那些水果的糖分，可真是一點沒浪費。

想想辦公室牛馬的一天：從早到晚坐在電腦前，用腦不停思慮不斷，特別是在夏天，空調間冷風直灌。夏天人體腸胃功能本來就相對較弱，下班如果再去海鮮冷飲加生冷蔬果，如何能不加重脾胃虛寒呢？

“人體使用說明書”《黃帝內經(jīng)》上說得明明白白：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”水果，只是個“輔助”！是錦上添花的那朵“花”，而不是“錦”本身。我們的主食，永遠應該是溫暖、平和的五谷。

也不知道為什么身邊的人們都在戒碳水，人怎么能離了碳水呢，難道不更應該戒掉過多的水果嗎？

我們的脾胃偏愛溫軟平和。遠離生冷、生硬、刺激食物，堅持溫熱、熟軟、清淡、規(guī)律飲食，就是最好的養(yǎng)護。

因此，而對現(xiàn)代人來說，養(yǎng)好脾胃的要點無外乎，面對誘惑時有所節(jié)制，少吃水果和牛奶，少食生冷，注意保暖，避免油膩，拒絕重口，少思慮，多行動。

如果饞水果怎么辦？物無美惡，過則為災。人其實并沒有那么離不開水果，偶爾嘗口鮮，滋味可以更甘美。

對我而言，實在很難跟水果徹底分手啊，想想看陽山水蜜桃的香甜juicy吧，想想熟透了的冬棗咬下去的那一口脆甜吧，再想想大涼山深處小金蘋果的野性，還有本地荔枝的香氣、馬來西亞榴蓮的甜糯……我常常不但自己無法抗拒，還要給家人朋友們安排上。但就是要記住：把它們都當做飯后的那一小塊甜點，而不是主食。淺嘗輒止，風味最佳。

我最近已經(jīng)理性抗拒了的水果有：花香藍莓、神灣菠蘿、荸薺楊梅、雞足山枇杷、白玉枇杷……但還是一不小心就接受了陜西露天櫻桃和紅熟的三華李。只好自我安慰：“陷阱”如此之多，我怎么可能個個都躲得過，反正只來一盒，幾日分食，絕不貪多。

摘水果總是愉快的，比如去樹下?lián)齑蚵涞男幼?/p>

小tips：如果你的手腳冰涼、容易拉肚子、吃點涼的就不舒服，那么，可以對水果進行“熱處理”：拿來煮個糖水，加勺糯米跟果干，對脾胃來說，要熨帖許多。也或者，晚上吃了點水果，早上記得喝姜寒茶。

荔枝桂圓太多的季節(jié)，吃不完可以用來曬干煲湯，黃皮則用來做果醬

一個有趣的觀察：
去年初夏，我和蘿絲在日本，驚奇地發(fā)現(xiàn)這里的水果才是“奢侈品”。一小杯裝的幾顆草莓、幾片西瓜就是40元人民幣，被我們調侃拿來作為衡量物價的標準，按這個標準去消費，就覺得什么都便宜。我們還調侃著出發(fā)前家里吃不完的桃李蓮霧楊梅，帶過來賣可不就發(fā)財了么。
但轉念一想，日本人吃得那么簡單（魚、豆腐、味噌、納豆，配以珍貴的米飯），水果攝入量遠低于我們，可看上去也并不缺乏，七八十歲開出租車的老人家還手腳利落、精神矍鑠，這難道不令人深思嗎？有時候，更少的選擇、更簡單的食物，反而是對身體的慈悲。

因為發(fā)現(xiàn)身邊的親友們，特別是年輕媽媽們，大都不知道過度吃水果對身體的傷害。也因為自己曾深受其害——人在宣傳和口腹之欲的誘惑之下，實在很難不掉進傷脾胃的陷阱里。因此決定寫這么一篇，盡管跟商業(yè)社會的“科普”宣傳背道而馳，但希望能于一人有益也是好的。

從前的時代，水果算是稀有，人尚且留心吃水果的禁忌：經(jīng)期不吃、月子里不吃、空腹不吃、飯后不吃、沒熟透不吃……

我們生活在一個物質極度豐盛的時代，這是一種幸運，更是一種考驗。

考驗我們能否在“口腹之欲”的甜蜜轟炸中，保持一份清醒，傾聽身體真正的聲音。

你的身體不需要那么多花樣，它需要的是踏實和溫暖，而不是滿足舌尖后，留下難以消解的疲憊與寒涼。

愿你在水果的戰(zhàn)國時代，依然能擁有一個溫暖、有力、運轉良好的脾胃，這才是你活力、美麗與健康的源泉。

水果的誘人之處還在于，和鮮花一樣有迷人的香氣，比如南香梨

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