婁星區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)整治典型案例

點(diǎn)外賣，已成為越來越多市民的生活日常。然而，線上店鋪資質(zhì)是否真實(shí)、后廚操作是否規(guī)范、食品是否安全，始終是群眾最關(guān)心的痛點(diǎn)，也是監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn)。今年以來，婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局對全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者展開地毯式排查，累計(jì)摸排門店1603家，214家違規(guī)店鋪被下線，立案查處各類違法行為11起，有力震懾了違法違規(guī)經(jīng)營者。現(xiàn)選取專項(xiàng)整治中查辦的四個(gè)典型案例予以公布，以警示行業(yè)經(jīng)營者、凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐環(huán)境。

案例一：某餐飲店偽造《食品經(jīng)營許可證》案

案情介紹：2026年4月1日，婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)某餐飲店為在線上引流，使用兩張《食品經(jīng)營許可證》在外賣平臺(tái)分別注冊店鋪。經(jīng)查，其中一張為該店合法持有的許可證，另一張系該店老板冒用他人營業(yè)執(zhí)照、通過網(wǎng)絡(luò)購買的偽造證件，兩家店鋪的實(shí)際加工和取餐地址均在同一處。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四條第二款規(guī)定。婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第四十三條規(guī)定，依法作出罰款15000元的行政處罰，通知平臺(tái)對違規(guī)多開的店鋪予以下架，并將偽造證件的違法線索移送公安機(jī)關(guān)。

案例二：某餐飲店涉嫌偽造證照“一店多開”案

案情介紹：2026年4月16日，婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，某餐飲店在外賣平臺(tái)上傳的營業(yè)執(zhí)照與許可證名稱不一致。經(jīng)查，該店為獲取更多線上流量，通過網(wǎng)絡(luò)購買偽造的證照，在外賣平臺(tái)另行注冊4家“虛假分身”店鋪，所有店鋪的菜品均在同一加工檔口完成。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》相關(guān)規(guī)定。婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法立案查處，同時(shí)通知平臺(tái)對違規(guī)多開的店鋪予以下架，并將偽造證件的違法線索移送公安機(jī)關(guān)。

案例三：某蛋糕店使用過期食品添加劑案

案情介紹：2026年4月14日，婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)，某蛋糕店操作間內(nèi)存放有已開封使用的復(fù)配著色劑5種，均已超過保質(zhì)期限。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第三項(xiàng)規(guī)定。婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局依法沒收過期的食品添加劑，并處以10000元罰款。

案例四：婁底市某科技有限公司涉嫌未對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行資格審查案

案情介紹：2026年4月16日，婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)，某外賣平臺(tái)上有4家入網(wǎng)餐飲商戶存在偽造許可證、實(shí)際地址與公示地址不一致等問題。經(jīng)查，婁底市某科技有限公司作為該平臺(tái)在婁星區(qū)的代理機(jī)構(gòu)，未按規(guī)定對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的資質(zhì)進(jìn)行審查。當(dāng)事人的行為違反了《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十一條第一款及《中華人民共和國食品安全法》第六十二條第一款規(guī)定。依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第三十二條及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十一條第一款規(guī)定，婁星區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法立案查處。

以上四個(gè)案例，折射出當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域存在問題：有的為“一店多開”購買假證照，有的漠視食品安全使用過期食品添加劑，平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)則未履行資質(zhì)審查法定義務(wù)。食品安全不容兒戲，網(wǎng)絡(luò)不是法外之地。任何試圖弄虛作假、突破底線的經(jīng)營行為，終將難逃法律懲處。奉勸廣大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者及平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)，務(wù)必引以為戒、守法經(jīng)營，切莫心存僥幸、以身試法。（曾賽芬）

一審：譚洲偉

二審：羅江

三審：劉輝煌