河南
“58%純脂黑巧克力”——七個大字，占據了盒馬APP商品詳情頁最醒目的位置。
李女士毫不猶豫地下單了。孩子吃了一半，她才無意間翻到包裝背面。配料表上赫然寫著：“代可可脂黑巧克力”。
純脂變代可可脂？李女士的心一下子沉了下去。
“58%純脂”光鮮醒目，真相藏在小字里
“純脂”意味著天然可可脂，成本較高，口感醇正。而“代可可脂”是氫化植物油，可能含反式脂肪酸，成本較低。
李女士的遭遇并非個例。6月8日，東方網記者在盒馬小程序上看到，同款商品的宣傳頁上，“58%純脂黑巧克力”字樣碩大耀眼，而“代可可脂黑巧克力”的標注卻被壓在配料表不起眼的角落，字號很小，不仔細看根本發現不了。記者下單實測，實際到貨的產品配料表中，標注的確實是“代可可脂黑巧克力”。
宣傳“純脂”，實際“代可可”。這不是“口感和風味的誤解”——國家有明確規定：代可可脂添加量超過5%，就不能直接叫“巧克力”，必須標注“代可可脂巧克力”。
“不想再吃了”有消費者食用后身體不適
真正的導火索，不是配料表上的“文字游戲”，而是有人吃出了問題。
在盒馬該款商品評論區，多位消費者反映“上當了”。有人憤怒留言“竟然是代可可脂！！！我天 我吃了這么多次你告訴我！！！”更有消費者直言“食用后身體不適”——有用戶評論稱“一直在吃反式脂肪我恨”。
看到宣傳以為是健康放心的食品，結果吃進去卻是代可可脂，其中可能隱藏的反式脂肪酸對健康的潛在危害，讓不少消費者感到憤怒和后怕。
律師：故意用大字覆蓋小字，或涉嫌虛假宣傳
面對消費者的質詢，盒馬小程序客服回應稱：“目前針對于您的這個問題的話，我們也是跟這個人員進行了一個同步，關于您反饋的這個標簽問題，供應商的配料與廣告宣傳一致，這個商品這樣標記是沒有問題的。”
線下門店主管面對記者時，依然堅稱線上的宣傳語沒有問題。
但律師不這么看。上海張玉霞律師分析指出，小程序確實在配料表上標明了“代可可脂”，但這種標注“已經被58%的純黑純脂黑巧克力的標注覆蓋掉了，沒辦法讓消費者顯著地注意到，會涉嫌虛假宣傳”。
事實上，“純脂”與“代可可脂”一字之差，成本相差巨大。一款宣傳“純脂”的甜品，配料竟然是“代可可脂”，即便在小字里注明了，也難逃誤導之嫌。
官方回應：配方升級，標簽未及時更換
隨著爭議持續發酵，盒馬官方終于給出了正式回應。6月8日上午，盒馬發布聲明稱：經核查，該商品最初配方為代可可脂，5月20日進行配方升級，在原有基礎上添加了純脂黑巧原料以提升口感與品質穩定性，消費者實際購買的為升級后的產品。但在升級過程中，由于部分商品標簽未及時更換，導致標簽顯示為此前版本，未能完整體現配方變化，給消費者造成了誤解。目前該商品已暫時下架，待重新確認配料信息與詳情頁準確無誤后，再重新上架銷售。
截至發稿，該款商品在盒馬APP中已搜索不到。
這不是盒馬第一次在核心產品上栽跟頭。去年，多名消費者反映盒馬烘焙區的榴蓮千層蛋糕并非店員所說的“現做”，而是由工廠制作后冷凍發貨，凍品包裝箱上的實際生產日期與門店二次貼簽標注的“制作日期”不符，凍品當鮮品。知情人士透露，盒馬售價59.9元的某千層蛋糕出廠價不到40元，供應全國門店。
從“凍品變鮮品”，到“純脂變代可可脂”，盒馬的營銷標語越寫越美，配料的真相卻越來越小。
誠信是品牌的底線，不是文字游戲的籌碼
對消費者來說，買一盒麻薯，不過是希望配料表和宣傳對得上。這不是“過于挑剔”，而是最基本的消費權益。消費者花23.9元買到的是“純脂黑巧”應有的口感和品質期待，而不是“代可可脂”可能含反式脂肪酸的事實。
消費者要的從來不多——配料表說什么，商品里就是什么。如果連這最基本的一條都無法保證，再響亮的宣傳標語也只是一紙空談。
把“代可可脂”說成“純脂”，凍品當成“當日鮮做”，消費者用真金白銀和健康為這種“營銷技巧”買單。當一盒麻薯都做不到表里如一，品牌公信力還能剩下多少？
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