北京
泡泡瑪特把門店開到了海邊，這次賣的不是盲盒，而是甜品。
6月20日，泡泡瑪特旗下甜品品牌POP BAKERY首店在秦皇島阿那亞海邊正式開業。門店分為盲盒區和甜品區，產品涵蓋烘焙面包、蛋糕、飲品等品類。多款以IP星星人為主題的甜品成為主打，LABUBU、MOLLY等經典形象也出現在各類甜品造型上。
價格方面，LABUBU造型棒棒糖售價16元一根，星星人和LABUBU造型冰淇淋定價28至38元，銅鑼燒和蛋撻均為25元，IP造型蛋糕價格跨度較大，從28元到199元不等。飲品分咖啡、特調和非咖啡三個系列，價格在28至38元之間。此外，門店還推出了一款名為“星星茶話會·下午茶”的套餐，售價298元，每日限量供應，需提前預約。除了食品，POP BAKERY還售賣早餐機和水電壺等小家電，分別標價999元和1299元。
關于獨立開店的原因，泡泡瑪特相關負責人表示，甜品業務最初從樂園孵化而來，經過此前多城市的甜品車快閃，感受到了消費端的熱情，希望通過線下門店提供更豐富沉浸的體驗。該負責人將POP BAKERY首店定義為“集團化業務的一次創新嘗試”，目的是“通過甜品業務解鎖更多IP玩法，以更新穎的方式給大家更多陪伴”。
不過，對于更具體的開店計劃，品牌方目前并未透露更多信息。6月18日，面對媒體詢問，泡泡瑪特相關負責人僅回應“目前沒有更多信息”。
試營業期間的情況已經能看出一些端倪。6月17日提前開放當天，盲盒區需要排隊40分鐘到1小時才能進場，而甜品區無需排隊。一邊是成熟的盲盒消費習慣，一邊是全新的甜品場景，消費者的選擇暫時還帶著慣性。
泡泡瑪特創始人王寧在今年5月的一次訪談中承認，公司在游戲業務上“不夠成功”，并稱這是作為行業新人該交的“學費”。談到新業務方向時，王寧透露會選擇體量較大的品類進行布局。甜品，或許正是那個被選中的“大體量”。
但298元的下午茶套餐、199元的IP蛋糕，放在當下消費環境里，很難不被審視。支持者認為，IP溢價本身就是泡泡瑪特的核心邏輯，從盲盒延伸到食品，是品牌價值的自然延展；質疑的聲音則擔憂，甜品終究不是收藏品，復購率才是真正的考場。阿那亞的海風吹來了新故事，能不能從打卡消費沉淀為日常習慣，還需時間作答。
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