雜交水稻之父?jìng)儯ǘ?| kiwiFM

作者：奶樹(shù)

編輯：蝌蚪、AI工具

對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，“雜交水稻”算不上陌生，而其背后的“雜交水稻之父”——袁隆平，也是家喻戶曉。但在“雜交水稻”的研究發(fā)展過(guò)程中，還有不少?zèng)]那么耀眼，卻也濃墨重彩的名字值得被了解和記住。

我們接著第一章的故事，從袁隆平等人尋找雄性不育株開(kāi)始。

雜交水稻之父-2

1963年，每當(dāng)水稻繁殖的季節(jié)，袁隆平就頂著太陽(yáng)在湖南的田里，從早上開(kāi)始每天翻八、九個(gè)小時(shí)，尋找雄性不育的水稻。打個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋确剑@基本和“瞎貓碰上死耗子”差不了多少。只不過(guò)在袁隆平等人的毅力面前，再怎么背的運(yùn)氣也被“盤(pán)活”了。

最終，他和幾個(gè)助手翻遍了幾乎全湖南的水稻田，挨個(gè)看了幾十萬(wàn)棵水稻的雄花，找到了六株雄性不育水稻。

1966年，袁隆平在《科學(xué)通訊》上發(fā)表了研究文章《水稻的雄性不孕性》，論證了水稻中存在的雄性不育現(xiàn)象，不僅邁出了雜交水稻研究的第一步，也為中國(guó)水稻研究規(guī)劃了未來(lái)的藍(lán)圖。

在這篇文章里，袁隆平創(chuàng)新性地提出了“三系法”，該理論也成為日后中國(guó)雜交水稻體系的根基。所謂的“三系”是指不育系、保持系，和恢復(fù)系。不育系，就是前文中提到過(guò)的雄性不育水稻；但不育性本身沒(méi)法產(chǎn)生種子，也就是水稻（大米），所以需要恢復(fù)系與之交配，產(chǎn)生具有雜交優(yōu)勢(shì)的水稻；而保持系的作用，顧名思義，則是通過(guò)和不育系交配，得到保持有“雄性不育”特性的不育系水稻。

三系法雜交水稻原理示意圖

第一步有了，理論框架也搭起來(lái)了，那么就甩開(kāi)膀子繼續(xù)干吧！去自然界尋找更適合三系法要求的三種水稻。

但是，天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍福啊。袁隆平的這篇論文剛發(fā)表不久，文革就來(lái)了。

袁隆平略帶“小資”的身世，本就是文革打擊的主要對(duì)象；再加上他過(guò)于“直腸子”的個(gè)性，也惹了不少麻煩。

例如此前中央針對(duì)農(nóng)學(xué)推出了八字憲法：“土、肥、水、種、密、保、管、工”，袁隆平口無(wú)遮攔地就和身邊同事吐槽：“農(nóng)業(yè)部這八字憲法，缺點(diǎn)意思啊，應(yīng)該還要考慮時(shí)節(jié)，加個(gè)時(shí)，叫九字憲法才比較合理嘛！”

誰(shuí)成想，八字憲法是當(dāng)時(shí)主席親自批示的，他的這番吐槽顯然就屬于“危險(xiǎn)發(fā)言”。很快，袁隆平就被貼上了大字報(bào)——“徹底砸爛袁隆平資產(chǎn)階級(jí)學(xué)說(shuō)的盆盆缽缽！”袁隆平心想，“這可完?duì)僮恿耍椅疑抖夹?，甚至你把我砸了都行，但別把我養(yǎng)水稻的盆盆缽缽給砸了?。　?/p>

眼瞅著身邊好幾個(gè)同事都被抓去牛棚，袁隆平覺(jué)得自己也逃不脫這般下場(chǎng)。可心驚膽戰(zhàn)地過(guò)了三天，一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有，袁隆平有點(diǎn)摸不著頭腦，于是主動(dòng)跑去問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)果得到的回復(fù)是：“你好好干！”

結(jié)果，袁隆平不僅沒(méi)受到懲罰，還被安排了學(xué)校里最好的試驗(yàn)田；他想請(qǐng)假兩小時(shí)做水稻，當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)文革工作組的領(lǐng)導(dǎo)就批一上午；如果請(qǐng)假三天，那就能獲批一星期——讓袁隆平甩開(kāi)膀子，好好干！

從“頭號(hào)打擊對(duì)象”到被“特殊照顧”，這一百八十度的反轉(zhuǎn)讓袁隆平受寵若驚，甚至持續(xù)了數(shù)十年，讓其能夠在風(fēng)雨飄搖的十年文革中，依舊順風(fēng)順?biāo)亻_(kāi)展科研工作。而這背后，實(shí)則是一段妙不可言的緣分，以及一些籍籍無(wú)名的守護(hù)者們的努力和付出。

雜交水稻的守護(hù)者們

這段緣分得從1966年2月，袁隆平的論文發(fā)表說(shuō)起。這篇名為《水稻的雄性不孕性》的論文發(fā)表不久，《科學(xué)通訊》就因?yàn)槲母锿？?。好巧不巧，?dāng)時(shí)任職于國(guó)家科學(xué)技術(shù)委員會(huì)九局的熊衍衡無(wú)意間讀到了這篇論文，評(píng)價(jià)是“嗯！很有價(jià)值！”，便推薦給了當(dāng)時(shí)的局長(zhǎng)趙石英。

趙石英先生

趙石英仔細(xì)閱讀以后也覺(jué)得，“嗯！很有價(jià)值！”，就繼續(xù)向上推薦，到了中央的國(guó)家科委主任聶榮臻的手里。讀過(guò)以后，聶榮臻同樣感嘆，“嗯！很有價(jià)值！”，便隨即批授了一份紅頭文件，讓當(dāng)?shù)氐墓ぷ鹘M成員高度重視袁隆平等人的研究工作，為其保駕護(hù)航。

原本計(jì)劃“處理”袁隆平的文革工作組組長(zhǎng)，看到這份中央紅頭批涵有些不知所措，于是猶豫再三，跟安江縣委書(shū)記孫旭濤再三確認(rèn)。孫旭濤不僅明事理，還很有魄力，拍板決定——袁隆平，不能批斗，這是國(guó)家的保護(hù)對(duì)象。

然而，這段看似虎口脫險(xiǎn)的過(guò)往，卻也背負(fù)著不少令人惋惜的犧牲與失去。

這份中央批涵能夠順利執(zhí)行，其實(shí)也算是走了大運(yùn)。前面提到的局長(zhǎng)趙石英幾乎是剛剛批復(fù)完，就被當(dāng)時(shí)紅衛(wèi)兵批斗進(jìn)了牛棚改造；在安江給工作組組長(zhǎng)定心丸的縣委書(shū)記孫旭濤，于1968年在批斗中被迫自殺；而聶榮臻元帥，也在1969年成了被批斗的對(duì)象。

國(guó)家科委下達(dá)文件后，湖南省科委發(fā)給安江農(nóng)校的紅頭文件

在那個(gè)特殊的歷史時(shí)期，他們每個(gè)人其實(shí)都在忍辱負(fù)重，才成就了袁隆平和雜交水稻今天的成果。正是他們對(duì)糧食問(wèn)題的關(guān)心，相信這份研究會(huì)有成果，才在背后默默地推了這一把，讓雜交水稻的研究工作，沒(méi)有被扼殺在搖籃之中。

1994年，袁隆平以個(gè)人名義，成立了“袁隆平科技獎(jiǎng)”。這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的第一份，就頒發(fā)給剛?cè)ナ赖内w石英局長(zhǎng)，以感謝他的慧眼如炬，和暗中助力的伯樂(lè)精神。而那位縣委書(shū)記孫旭濤后來(lái)的故事，沒(méi)有太多的記錄，但他當(dāng)時(shí)的決定和魄力已然被載入史冊(cè)。

在這一場(chǎng)爭(zhēng)分奪秒的“緣份”里，他們同樣值得“雜交水稻之父”之一，或者說(shuō)“雜交水稻的守護(hù)者”的頭銜。

雜交水稻之父-3

讓我們把故事重新拉回到60年代，回到袁隆平的身上。即便“上頭有人”了，但是整個(gè)大環(huán)境還是很緊張，還是有不少人對(duì)袁隆平虎視眈眈。

正所謂，天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍福啊。

1968年的一天，袁隆平出差回來(lái)，發(fā)現(xiàn)自己試驗(yàn)田里的水稻苗幾乎被扒了個(gè)干凈，氣得火冒三丈。要知道，雜交水稻的培育和研究是講究傳承的，這一代如果斷掉，很可能導(dǎo)致前面數(shù)年的工作白費(fèi)。

被毀掉的稻田

好在搞破壞的人沒(méi)那么“仔細(xì)”，最后還剩下5棵幸存的水稻，可以繼續(xù)推進(jìn)后面的實(shí)驗(yàn)。但是不能總是這樣擔(dān)驚受怕地搞研究，為此袁隆平?jīng)Q定——搬去海南。

此外，雜交水稻研究“南下”的背后，還有另一個(gè)很重要的原因，水稻在海南的成熟次數(shù)有三次，比湖南能多一代，可以加快研究速度。

除了稻田里的研究，袁隆平等人也在自然環(huán)境里，繼續(xù)找尋品質(zhì)更加優(yōu)良的野生雄性不育系。他們踏遍了大江南北，走遍了天涯海角，一連找了六七年，也還是沒(méi)有什么頭緒。

直到1970年11月23日，袁隆平在北京開(kāi)會(huì)期間，他的學(xué)生李必湖和海南當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)員馮克珊，在馬路邊偶然翻到了一株雄性不育水稻。隨后的實(shí)驗(yàn)證實(shí)，這顆雄性不育比以往發(fā)現(xiàn)的水稻株還要更“不育”，其產(chǎn)生的后代能夠一直維持不育的性狀，滿足了“三系法”中不育系的理想條件。

袁隆平學(xué)生李必湖與雄性不育株“野敗”的發(fā)現(xiàn)地

雜交水稻研究的“口子”也因此一下子打開(kāi)了，這關(guān)鍵的一棵水稻也有了名字，叫“野敗”：野生稻的野，雄性不育花粉敗育的敗，起著個(gè)最“失敗”的名字，卻是雜交水稻成功的第一步。

找到了這么個(gè)好苗子，袁隆平也沒(méi)有藏著掖著。加上當(dāng)時(shí)的科學(xué)研究主打一個(gè)“大兵團(tuán)作戰(zhàn)”的策略，全國(guó)范圍內(nèi)從事水稻研究的人員，基本上都來(lái)到了海南的水稻基地學(xué)習(xí)，同時(shí)袁隆平也把“野敗”的種子分給大家。隨即全國(guó)19個(gè)省份五十多位科學(xué)家成立研究協(xié)作組，同心協(xié)力，加速雜交水稻的研究。大家不僅一起培育水稻，也還繼續(xù)在自然界尋找保持系和恢復(fù)系的野生水稻株。

1971年袁隆平在協(xié)作會(huì)上發(fā)言

自從1970年李必湖發(fā)現(xiàn)了“野敗”，1972年確認(rèn)了“野敗”在提高水稻產(chǎn)量方面的顯著效果，再到1973年成功實(shí)現(xiàn)三系配套，雜交水稻的研究取得了重大的突破。

然而，科研的道路并非總是平坦的，首先需要克服的挑戰(zhàn)就是人們對(duì)雜交水稻優(yōu)勢(shì)的質(zhì)疑。

為了證明這一點(diǎn)，袁隆平帶領(lǐng)他的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)，通過(guò)設(shè)立對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，實(shí)驗(yàn)組種植雜交水稻，結(jié)果顯示雜交水稻的生長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了對(duì)照組，分叉數(shù)量也有了明顯的增加。

但是，天有不測(cè)風(fēng)云，稻有旦夕禍福。

秋天收獲之際，雜交水稻的產(chǎn)量低于對(duì)照組，但水稻稻草本身的生長(zhǎng)速度卻快上了一倍。于是，之前對(duì)雜交水稻持懷疑態(tài)度的人們開(kāi)始嘲諷：太可惜了，人不吃草，如果我們能吃草，那么雜交水稻的未來(lái)將大有可為。

但在袁隆平看來(lái)，這都不是事兒。面對(duì)心存疑慮的領(lǐng)導(dǎo)和同行們，袁隆平據(jù)理力爭(zhēng)：表面上，我們失敗了，但從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，我們成功了，因?yàn)槲覀円?yàn)證的不是產(chǎn)量是否提高，而是雜交水稻是否具有雜交優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)在，優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在稻草上，只要我們稍加改良，就可以轉(zhuǎn)移到產(chǎn)量上。

后來(lái)的結(jié)果，大家也知道。優(yōu)勢(shì)確實(shí)如袁隆平所說(shuō)的那樣，轉(zhuǎn)移到了產(chǎn)量上。

第二個(gè)問(wèn)題則是科研和生產(chǎn)，科研做出來(lái)了，但是生產(chǎn)不一定可以。畢竟水稻本來(lái)自交好好的，自己有雄花、有雌花，沒(méi)事干嘛要去隔壁找水稻“老王” ？

種植水稻每畝土地需要大約1.5斤的種子。起初，一畝土地僅能生產(chǎn)幾斤種子，制種效率相對(duì)較低。然而，實(shí)踐證明，盡管存在挑戰(zhàn)，但通過(guò)不斷嘗試和改進(jìn)，總能實(shí)現(xiàn)更高的產(chǎn)量。

例如，當(dāng)時(shí)采用的土辦法包括使用長(zhǎng)竹竿或長(zhǎng)繩，掃過(guò)恢復(fù)系有雄花的水稻，利用物理方法將雄花中的花粉驅(qū)趕至不育系水稻的雌花中，叫做“趕粉”。通過(guò)不同的方法組合，使種子產(chǎn)量從幾十斤提高到幾百斤，從而確保了種子數(shù)量。

雜交水稻制種“趕粉”的方法

到1975年，水稻畝產(chǎn)達(dá)到750公斤，較普通水稻增產(chǎn)30%。由于種子數(shù)量增加，雜交水稻的種植面積也明顯增加。1976年，全國(guó)雜交水稻種植面積達(dá)到207萬(wàn)畝。

而在此之前，國(guó)外并未研發(fā)出高產(chǎn)量、高效率的雜交水稻。所以，當(dāng)時(shí)國(guó)際媒體對(duì)此的報(bào)道是：中國(guó)的雜交水稻是一項(xiàng)獨(dú)立于西方農(nóng)業(yè)科學(xué)的創(chuàng)新成果。

在接下來(lái)的幾年里，雜交水稻得到了廣泛的推廣，袁隆平和他的團(tuán)隊(duì)基本上弄清楚了雜交水稻的雜交原理，其中的關(guān)鍵在于基因。大家可以通過(guò)這張圖來(lái)理解：不育系的不育基因位于卵細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，從而利用細(xì)胞質(zhì)中的基因來(lái)持續(xù)維持雄性不育。而恢復(fù)系則利用細(xì)胞核中的恢復(fù)基因，使雜交水稻恢復(fù)可育性。

三系法雜交水稻基因原理圖

隨后在1981年，全國(guó)秈型雜交水稻科研協(xié)作組，獲得了新中國(guó)成立以來(lái)的第一個(gè)國(guó)家技術(shù)發(fā)明特等獎(jiǎng)，袁隆平作為代表接受了頒獎(jiǎng)。

1983年，在湖南成立了湖南雜交水稻研究中心，袁隆平擔(dān)任中心主任。

1986年，國(guó)際水稻研究所和湖南雜交水稻研究中心，在長(zhǎng)沙聯(lián)合舉辦了世界首屆雜交水稻國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)。當(dāng)時(shí)國(guó)際水稻研究所的科學(xué)家費(fèi)馬尼稱贊道：“中國(guó)人說(shuō)，上有天堂下有蘇杭，對(duì)我們做水稻的，那就是上有天堂下有長(zhǎng)沙，雜交水稻研究中心就是水稻工作者心中的麥加圣地。”

1986年世界首屆雜交水稻國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)

這一年，57歲的袁隆平，雙手插兜，站在大會(huì)的演講臺(tái)上，意氣風(fēng)發(fā)，三系水稻大功告成，深受全世界矚目。

但事實(shí)上，袁隆平的意氣風(fēng)發(fā)背后，還有很多“小人物”的故事。也正是這些名氣沒(méi)那么大的“小人物”，才促成了中國(guó)水稻研究的突飛猛進(jìn)。由于篇幅限制的原因，他們的故事就留到《雜交水稻之父》下一期的故事了。

當(dāng)然，如果你想提前了解后續(xù)的故事和細(xì)節(jié)，也歡迎在各個(gè)主流中文博客平臺(tái)以及蘋(píng)果Podcast中，找到我們的播客平臺(tái)kiwiFM，收聽(tīng)完整的音頻節(jié)目（下方“閱讀原文”），可能比文字更加有趣和生動(dòng)。

部分參考資料：

● 《袁隆平口述自傳》袁隆平口述，辛業(yè)蕓整理

● 《夢(mèng)園大地——袁隆平傳》姚昆侖

● 《改變世界的一粒種子：記雜交水稻之父袁隆平》

● 維基百科相關(guān)詞條

● 優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科學(xué)家丁穎：坪石眾先師小記. 莊秋興

● 【作物卷】中國(guó)現(xiàn)代稻作科學(xué)主要奠基人丁穎. 吳灼年