吉林
近期多起李斯特菌感染事件引發關注，包括35歲孕婦和72歲老人因食用冰箱剩菜感染致死的案例。李斯特菌被稱為"冰箱殺手"，因其在0-4℃低溫環境下仍能繁殖，甚至在冷凍室也能存活，且不會改變食物外觀和氣味，具有極強隱蔽性。
該菌主要通過食物傳播，對孕婦、老人、嬰幼兒等免疫力較低人群危害極大。孕婦感染可能導致流產、死胎率超30%，新生兒致死率達20%-50%，老人可能出現腦膜炎、敗血癥等嚴重后果。
常見傳播途徑包括生熟混放造成交叉污染、剩菜久放且加熱不徹底、冰箱長期不清潔、食用高危食品等。預防措施包括：分區存放食物，熟食放上層生食放下層；剩菜不超過2天；食物徹底加熱至70℃以上持續5分鐘；定期清潔冰箱；避免食用高危食品如未殺菌生奶、軟奶酪等。若出現畏寒、發熱、頭痛、腹瀉等癥狀應及時就醫。
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