北京
文/陳昊星
昔日“水果之王”，正逐漸走下高價“神壇”。
近期不少消費者發現，“水果之王”榴蓮的價格變得越來越便宜了。
多方來源顯示，曾經動輒要四五十元一斤的進口榴蓮，如今價格已降至20元左右，部分批發市場檔口的售價甚至跌破15元/斤。
例如，山姆會員商店上架的單果3—3.7kg泰國即食金枕榴蓮售價為199.8元，換算下來，每斤價格約在27元至33元之間。
北京新發地官網最新價格行情也顯示，泰國金枕榴蓮批發均價為26.5元/斤；錢江晚報記者在對廣州某水果批發市場走訪時也發現，金枕榴蓮售價集中在每斤18元至26元之間，有檔口更打出了13.8元一斤的特價招牌。
榴蓮為什么越來越便宜了？是誰把榴蓮價格“打下來”的？
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今年榴蓮價格明顯走低，主要與東南亞主產區供應量大幅增加有關。
東南亞作為全球榴蓮核心產區，泰國、馬來西亞、印度尼西亞和越南長期占據全球榴蓮供應主導地位。
進入4月中旬后，泰國、馬來西亞等主產區迎來榴蓮采收高峰，大量鮮果集中上市，進一步推高市場供應。多位榴蓮批發商表示，今年泰國榴蓮整體產量較往年增長約30%-40%。
其次，榴蓮進入中國市場的運輸時間明顯縮短，進一步拉低了終端售價。自2022年中老鐵路“瀾湄快線”開行以來，東南亞水果進入中國市場的運輸效率持續提升。
當下，榴蓮從老撾萬象出發，通過中老班列運輸最快僅需26小時即可抵達昆明，隨后48小時內便能運送至全國30多個城市，鐵路冷鏈運輸還將榴蓮貨損率從約20%降至5%以下。
中國熱帶農業科學院科技信息研究所副所長劉海清在接受中新社國是直通車采訪時表示，今年榴蓮價格明顯下降，主要由物流提速、東南亞產量增加以及進口成本下降等三重因素導致。
他指出，隨著中老鐵路南向通道和“瀾湄快線”等運輸線路不斷完善，東南亞榴蓮進入中國市場的運輸效率顯著提升，不僅運輸時間大幅縮短，物流成本和水果在途損耗也明顯降低，最終推動榴蓮終端銷售價格持續下降。
國內熱帶水果供應能力上來了
榴蓮價格走低的另一方面原因，也與國內特色水果產業的快速發展有關。
近年來，海南、云南等地正加快布局榴蓮等高附加值水果產業，推動國產水果品類不斷豐富、供應能力持續提升。
劉海清介紹，今年6月左右，海南或將有少量本土榴蓮上市。但整體仍處于引種、試種和小規模掛果階段，真正形成規模化產量尚需時間。
他預計，如果能夠培育出適合廣東、廣西、云南、福建等地區大面積種植、且具備抗寒抗風能力的榴蓮品種，當國產榴蓮產量提升，榴蓮價格還將進一步下降。
官方數據顯示，2024年熱帶作物總產值達2839.9億元，同比增長15.1%。全國主要熱帶作物種植面積超7200萬畝、總產量約4000萬噸，荔枝、龍眼、芒果、堅果等產業規模位居世界前列。
值得一提的是，一些傳統上并不具備熱帶氣候條件的高緯度地區，也開始嘗試種植熱帶水果。例如，浙江溫州近年來就在探索把荔枝帶出“嶺南”種植，當地通過發展設施農業和推進品種改良等方式，不斷拓展特色水果的種植邊界。
劉海清還提到，當前國內正積極發展多種特色熱帶水果，例如媽咪果、黃金果（乳茄）、蛋黃果等，消費者能夠接觸到的水果品類越來越豐富。在市場選擇更加多元的背景下，也在一定程度上削弱了榴蓮等單一高價水果的稀缺性和價格支撐。
“水果自由”越來越近
此次榴蓮價格下降后，一些老饕則是坐不住了。
根據社交媒體上發布的多段視頻和照片顯示，隨著榴蓮價格走低，部分商超近期出現搶購熱潮。
山姆會員商店部分門店甚至出現消費者排長隊購買榴蓮的情況，不少榴蓮剛一上架便被迅速搶空，現場十分火爆。
與此同時，也有不少網友調侃稱，要珍惜榴蓮價格便宜的日子，趁機實現一把“榴蓮自由”，他們擔心未來價格再次上漲后，又吃不起榴蓮了。
不過專家觀點認為，與黃金、石油等大宗商品不同，水果屬于高度市場化且供應彈性較強的消費品，一旦單品價格因產量提升、物流完善等因素出現明顯回落，后續再大幅上漲的可能性相對有限。從這一趨勢來看，人們距離“水果自由”或許已經越來越近。
劉海清認為，隨著貿易物流體系不斷完善，更多過去價格較高的特色水果，未來將逐漸進入普通消費者家庭，“水果自由”有望成為長期趨勢。目前除榴蓮外，燕窩果、釋迦等熱帶水果近年來價格同樣明顯回落，牛油果等水果價格也有望進一步下降。
從“車厘子自由”到“荔枝自由”，再到如今的“榴蓮自由”，或許人們距離真正的“水果自由”已經不遠了。
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