5.25報名截止，一起來學(xué)好種又好賣的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)

生態(tài)農(nóng)業(yè)在地系統(tǒng)共建共學(xué)營·江西站將于 2026 年 5 月 25 日截止報名，目前僅剩少量名額，歡迎盡早報名。

作為一家倡導(dǎo)可持續(xù)食農(nóng)系統(tǒng)的公益平臺，食通社于2024年初發(fā)布了全面了解了各地中小規(guī)模生態(tài)農(nóng)戶、農(nóng)民合作社對生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求。

之后，食通社分別在2024和2025年在廣東的兩個社區(qū)舉辦了兩期“生態(tài)農(nóng)業(yè)在地系統(tǒng)共建共學(xué)營”。

●第一期共學(xué)營在廣州從化的仙娘溪舉辦。攝影：阿堂

●培訓(xùn)課堂。第二期共學(xué)營在廣州從化的慧靈農(nóng)場舉辦。攝影：令鈺

共學(xué)營結(jié)束后，許多學(xué)員表示，這次學(xué)習(xí)最大的收獲在于：一方面，共學(xué)營把生態(tài)種植中那些“聽過很多次卻沒有真正理解”的基礎(chǔ)原理講清楚；另一方面，通過堆肥、酵素、土壤與田間觀察等實踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)員們把原理真正落到手上，帶回自己的農(nóng)場。

對于已經(jīng)在生態(tài)道路上的農(nóng)友來說，這不僅是一次技術(shù)培訓(xùn)，而是把他們之前零散的經(jīng)驗串成體系：有人更清晰地理解了植物生長所需元素，終于弄明白了堆肥、做酵素的底層邏輯，學(xué)會了堆肥與魚蛋白等氨基酸肥的制作，以及“好土壤如何養(yǎng)出來”；也有人在作物管理上獲得啟發(fā)，比如多毛菌的使用時機、如何通過田間觀察提升果實糖度。零基礎(chǔ)學(xué)員則表示，親手參與酵素與堆肥制作的操作課程，理論配合實操，收獲感滿滿。

●分組實踐制作酵素、多毛菌等。攝影：王娟

?從搜集身邊可利用的原材料開始制作堆肥。攝影：柳逸月、liuyang、令鈺

農(nóng)業(yè)技術(shù)之外，學(xué)員們也在晚間討論環(huán)節(jié)中暢所欲言，在彼此的分享和討論中更加理解了市場，打開了新的視角：過去學(xué)技術(shù)更多關(guān)注田間，這次則開始看到消費者對生態(tài)農(nóng)業(yè)的需求，意識到把產(chǎn)品做到好吃、好看、負擔(dān)得起同樣重要。

更重要的是，許多人把這次經(jīng)歷形容為一次“同行相遇”。有人收獲了志同道合的伙伴；有人通過一線農(nóng)人的分享，對未來的耕種方式與規(guī)模有了更清晰的定位；也有人在交流中被現(xiàn)實“潑了冷水”，開始認真追問：繼續(xù)從事生態(tài)農(nóng)業(yè)，自己真正想要的是什么。這種協(xié)作式學(xué)習(xí)甚至被帶回了生活：有學(xué)員開始以“協(xié)作者”的方式與家人溝通，通過傾聽與提問尋找合作的可能。

這些其實也是共學(xué)營一直在努力的方向。

在生態(tài)農(nóng)業(yè)圈子里，技術(shù)分很多的流派，每個流派都有各自的理論體系和技術(shù)規(guī)范，就像武林門派一樣，進了一個門派可能就會受限其中。

兩位共學(xué)營的“土專家”深耕行業(yè)二十余年。我們始終認為：生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論與技術(shù)，應(yīng)該服務(wù)于農(nóng)民，而不應(yīng)成為進入這一領(lǐng)域的門檻與成本。

另外，種出來難還是賣出去難？對中國的生態(tài)小農(nóng)而言，這無疑是一個和“先有雞還是先有蛋”一樣級別的“天問”。

而當(dāng)這個天問疊加上氣候變化、消費降級、渠道壓價、勞動力短缺、生產(chǎn)成本上升等諸多困擾農(nóng)民的外部因素，那就真正是“難上加難”。

越來越多的小農(nóng)也發(fā)現(xiàn)，面對愈加嚴(yán)峻的氣候和市場挑戰(zhàn)，農(nóng)友們更加要提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，采用低成本、高效、易掌握且更具韌性的農(nóng)事操作方法，種出高品質(zhì)的產(chǎn)品。

因此，共學(xué)營一直在嘗試把基礎(chǔ)科學(xué)、田間實踐、市場與人連接起來，讓已經(jīng)在做的人更清晰，讓想轉(zhuǎn)型的人更確定，讓初學(xué)者也能系統(tǒng)理解生態(tài)農(nóng)業(yè)是什么、如何開始。

在往期學(xué)員建議的基礎(chǔ)上，共學(xué)營將再次出發(fā)，將于2026年6月4-6日繼續(xù)邀請兩位在“生態(tài)小農(nóng)友好”的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中積累了豐富經(jīng)驗的“土專家”，以及在多年實踐和共學(xué)中成長起來的農(nóng)場導(dǎo)師，在江西萍鄉(xiāng)市蓮花縣洋橋村，舉辦一場為期3天的“生態(tài)農(nóng)業(yè)在地系統(tǒng)共建共學(xué)營”，幫助更多已經(jīng)在從事生態(tài)，或者想要向生態(tài)方向轉(zhuǎn)型的農(nóng)友，提高技術(shù)，厘清發(fā)展方向。

通過這幾天時間，讓我們一起找到平衡彼此的生產(chǎn)技術(shù)與方法。而這些方式方法可以解決農(nóng)民最關(guān)心的產(chǎn)量、品質(zhì)、成本的問題。

?動手挖坑觀察土壤。攝影：柳逸月

- 基本信息 -

- 活動地點 -

江西萍鄉(xiāng)市蓮花縣洋橋村

- 培訓(xùn)時間 -

2025.6.04-6.06

共計三天（不含往返及報到時間）

- 招募對象 -

?轉(zhuǎn)型中或已經(jīng)轉(zhuǎn)型的家庭農(nóng)場負責(zé)人（勞動力以自家勞力為主）

?經(jīng)營型農(nóng)場負責(zé)人&技術(shù)骨干（適度規(guī)模、業(yè)態(tài)多元）

?生產(chǎn)合作社核心成員（技術(shù)骨干優(yōu)先）

?希望帶領(lǐng)社區(qū)從事生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的公益組織從業(yè)者

*總?cè)藬?shù)20人

考慮到農(nóng)業(yè)的地域性

優(yōu)先考慮江西、兩廣、兩湖地區(qū)農(nóng)友

- 共學(xué)內(nèi)容 -

1. 生態(tài)農(nóng)業(yè)在地化技術(shù)理論及實操

理論學(xué)習(xí)分為三個大的主線：土壤、植物、動物。以三個主線串聯(lián)具體農(nóng)業(yè)案例，打通實踐經(jīng)驗與原理機制的呼應(yīng)。理解不同技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)里的定位與作用，理解了這些，才能更好指導(dǎo)我們?nèi)粘Ｉa(chǎn)里的“動作行為”，在平衡里尋找出路。

實操訓(xùn)練主要交流堆肥、液肥兩個大板塊。其中堆肥包括有氧堆肥、半?yún)捬醵逊?；液肥主要包括：氨基酸類、酵素類、?qū)蟲類、抑蟲控菌類。

共學(xué)營學(xué)員分小組練習(xí)，實操練習(xí)內(nèi)容會按命題作文（會務(wù)提供制作肥料所需的材料）、自主發(fā)揮（在地尋找材料）兩個部分來完成。

2.返鄉(xiāng)案例分享

從事生態(tài)農(nóng)業(yè)，都會遇到生計的問題，當(dāng)然，每個人對生計的定義也不一樣，有人希望是一份“產(chǎn)業(yè)鏈”，有人希望是“安身立命”。每個人的境遇與能力都會不一樣，不過我們知道“大多數(shù)”的朋友都缺乏“做大做強”的條件，所以我們的共學(xué)營更多與大家分享是“大多數(shù)”人可以參考的經(jīng)驗，一份想回到鄉(xiāng)土去安身立命的路徑。

3.如何“從零開始”，從農(nóng)第一步

從事生態(tài)農(nóng)業(yè)第一步要做什么？市場調(diào)研？還是行業(yè)規(guī)劃？還是尋找場地？還是算清楚家底？是外出學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗？還是自己邊做邊摸索？

腦袋里似乎很多繩索困住想法，那么歡迎你一起來聊聊，想起步又不知道邁開哪一步時候，怎么辦？

- 報名時間 -

即日起至2026年5月25日

報滿即止

需要申請獎學(xué)金的伙伴請在5月21日前提交申請

- 收費標(biāo)準(zhǔn) -

1840元/位（包括1600元培訓(xùn)費及240元三天培訓(xùn)期間的餐費，不含交通和住宿），兩人同行，每人減200元。

我們也將為規(guī)模較小、已經(jīng)開始轉(zhuǎn)型的農(nóng)友提供兩種獎學(xué)金：

?半獎：半獎學(xué)員僅需繳納1040元（半價培訓(xùn)費+餐費）；不含交通與住宿。

?全獎：培訓(xùn)費+食宿費全免，不含學(xué)員交通費用。

*獎學(xué)金申請截止日期5月21日，申請完即止；

*如需申請獎學(xué)金，請在報名表中勾選，我們將在聯(lián)系您時確認具體學(xué)費。

- 報名入口 -

請在報名問卷中確認聯(lián)系方式無誤

報名后我們將盡快和您取得聯(lián)系

- 日程安排 -

- 住宿 -

洋橋村只有一間民宿，1間單間（110元/天/間）、3個標(biāo)間（110元/天/間）、1個四人間（220元/天/間），報名時候可以預(yù)約，會務(wù)組可以幫忙預(yù)定，學(xué)員分?jǐn)偡抠M。

另外住宿可以考慮村民家住宿，價格:70元/間，單人間，報名時候可以預(yù)約，會務(wù)組可以幫忙預(yù)定。

- 交通 -

建議乘坐高鐵至萍鄉(xiāng)北站，然后搜索“蓮花出行”小程序，在線預(yù)訂商務(wù)車，選擇路線“萍鄉(xiāng)北-蓮花”，下車點勾選坊樓鎮(zhèn)（全程約1小時），建議8人拼車。抵達后可乘坐公交車（蓮花至洋橋線）直接到洋橋村（終點站，全程5公里，約10分鐘），也可拼出租車直接到村。

如需飛機出行，建議落地長沙，再從長沙轉(zhuǎn)高鐵至萍鄉(xiāng)北。

- 協(xié)作者介紹 -

協(xié)作者

羅 立 雙

廣西百色人，80后。高級農(nóng)技師。2008年開始從事生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與研究。2010-2020年，任廣西樂民農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)平臺首席顧問，負責(zé)指導(dǎo)客戶種植技術(shù)問題。2015-2018年創(chuàng)辦公益機構(gòu)“希望綠洲”，在廣西民間推動果樹生態(tài)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型試驗。2019年返鄉(xiāng)創(chuàng)辦花山農(nóng)場。2020—2022年加入廣西國仁農(nóng)村扶貧與發(fā)展中心，與團隊共同在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)本地化的整理及農(nóng)民培訓(xùn)領(lǐng)域探索。2021-2022年加入廣西高明集團，任技術(shù)總顧問，指導(dǎo)集團生產(chǎn)生態(tài)轉(zhuǎn)型，并直接主持360畝試驗田的轉(zhuǎn)型生產(chǎn)，取得非常好的成果。

從業(yè)十五年來，主要從事土壤及生態(tài)種植研究。長期一線工作積累了豐富的實踐經(jīng)驗，有著對生態(tài)種植的深刻反省及認識。

喜歡用共學(xué)的教學(xué)方式，讓您在實踐和思考中了解自然的現(xiàn)象，在分析和討論中發(fā)現(xiàn)自然的基本規(guī)律，在平等的對話中不斷的認識到自己與自然的關(guān)系，并與您一起探討如何實現(xiàn)作物與自然的平衡，人與自然的協(xié)調(diào)發(fā)展。

協(xié)作者

黃 國 良

廣西合浦人，80后；2005年起參與中國人民大學(xué)鄉(xiāng)村建設(shè)中心相關(guān)工作，參與晏陽初鄉(xiāng)村建設(shè)學(xué)院生態(tài)農(nóng)業(yè)工作室創(chuàng)建工作；2008年參與創(chuàng)辦了國內(nèi)首家CSA農(nóng)場——北京小毛驢市民農(nóng)園。2012年創(chuàng)辦了重慶生態(tài)餐廳——重慶國仁打平伙社區(qū)食堂；2013年加入香港社區(qū)伙伴廣西辦公室，工作內(nèi)容主要是推動生態(tài)農(nóng)業(yè)及地方品種保護傳承；推動成立了廣西本地品種保護平臺“桂仔返鄉(xiāng)有種”，依托平臺組織了省內(nèi)外從事生態(tài)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民帶頭人交流活動；2017年參與創(chuàng)辦了廣西南寧食有源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司（南寧都市農(nóng)墟），是廣西首個為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品提供了展示和交易的線上和線下平臺，通過組織城市消費者共同購買生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品；2018年創(chuàng)辦了廣西國仁農(nóng)村扶貧與發(fā)展中心并主持機構(gòu)日常工作；2023年以自由人身份繼續(xù)在生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)本地化的整理及農(nóng)民培訓(xùn)領(lǐng)域探索。

協(xié)作者

廖 鳳 連

在廣東工作的江西人，擔(dān)任廣州深耕社區(qū)發(fā)展部主任。2016年畢業(yè)后進入農(nóng)村社會工作領(lǐng)域，專注于農(nóng)村自組織培育、氣候變化、生態(tài)農(nóng)業(yè)與合作經(jīng)濟、農(nóng)村養(yǎng)老等議題工作。2018年結(jié)識羅老師，并邀請羅老師到項目村開展生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，掌握的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)相關(guān)的知識大部分來自于羅老師。之后多次在共學(xué)營中協(xié)助課程的開展。未來，她想成為掌握農(nóng)業(yè)種植技術(shù)和有一定農(nóng)產(chǎn)品銷售能力的農(nóng)村組織工作者。

農(nóng)友導(dǎo)師

韋 光 海

廣西都安人，80后。2008年畢業(yè)后進入工廠工作并做到了管理層，但因為性格靦腆，不喜歡工廠工作氛圍，便于2012年返鄉(xiāng)開始種植蜜柚。2018通過都安綠根公益聯(lián)合會的工作人員接觸生態(tài)農(nóng)業(yè)，并開始轉(zhuǎn)型生產(chǎn)。2020年參加土壤班，跟隨羅老師更深入的學(xué)習(xí)生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)及實踐。期間家里人從不理解到后面全力支持，在這個過程中也影響了當(dāng)?shù)匾慌贻p人的種養(yǎng)理念，跟隨轉(zhuǎn)型嘗試。

農(nóng)友導(dǎo)師

周 慈 玉

廣西桂林人，80后，環(huán)境藝術(shù)設(shè)計專業(yè)畢業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)營過釀酒工廠、腐竹廠、米粉廠、餐廳等。經(jīng)歷那么多，最終還是選擇與愛人一起于2016年返鄉(xiāng)做生態(tài)農(nóng)業(yè)，并創(chuàng)立慈糖農(nóng)場。她與愛人白手起步到處拜訪學(xué)習(xí)生態(tài)農(nóng)業(yè)和手藝加工技術(shù)，經(jīng)過十年的經(jīng)營，終于摸索出適合自己小家庭的生態(tài)農(nóng)業(yè)之路，并越走越穩(wěn)。

農(nóng)友導(dǎo)師

廖 海

江西贛州人，95后。2019年底因家庭原因返鄉(xiāng)，接管家中的果園，開始學(xué)習(xí)柑橘類作物的種植與管理。2021年起，逐步接觸并實踐生態(tài)農(nóng)業(yè)。家中主要種植臍橙和脆蜜金桔，同時養(yǎng)殖了十幾頭牛。受限于種植技術(shù)以及黃龍病的影響，果園尚未完全轉(zhuǎn)型為生態(tài)農(nóng)業(yè)。2023年，在一座山上相對隔絕的臍橙園中，開始了生態(tài)轉(zhuǎn)型的嘗試。希望種植技術(shù)不斷精進，未來果園能全部實現(xiàn)生態(tài)轉(zhuǎn)型。

往期學(xué)員的農(nóng)場作業(yè)

●野外收集土著菌、堆肥、植物源氨基酸、動物源氨基酸。圖源：雷正解

●砂糖橘果園。圖源：雷正解

- 聯(lián)合主辦 -

食通社

蓮花縣坊樓鎮(zhèn)洋橋村村民委員會

遠野近鄉(xiāng)（萍鄉(xiāng)）生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

- 承辦 -

遠野近鄉(xiāng)（萍鄉(xiāng)）生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

統(tǒng)籌：黃國良

編輯：小丹

海報：周軒

版式：明林

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