北京
近日，廣西壯族自治區市場監督管理局發布食品安全抽檢公示，廣西羅城旭源食品有限責任公司生產的牛肉條（微辣），違規檢出山梨酸及其鉀鹽，該產品通過淘寶電商店鋪對外銷售。
標識生產企業：廣西羅城旭源食品有限責任公司，地址位于廣西河池市羅城仫佬族自治縣東門鎮章羅村高速路口農產品冷鏈物流園；
被抽樣單位：柳州市柳江區小吖丫食品經營部（個體工商戶），網店名稱：淘寶網廣西特產牛肉干豬肉條店，經營地址：柳州市柳江區基隆開發區四通八達市場 8 號；
不合格樣品：牛肉條（微辣）（熟肉干制品），規格 100g / 袋，購進日期 2025?12?24；
不合格項目：山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）；檢測結果：0.0335g/kg；標準要求：不得使用。
山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，根據國家食品安全標準，熟肉干制品不得使用該類防腐劑，檢出即判定為不合格。
長期攝入違規添加的防腐劑，會持續加重人體肝臟、腎臟代謝壓力，尤其兒童、老人、體質敏感人群，代謝能力較弱，健康影響更明顯。
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