戶外燒烤用這種石頭，會“好吃到爆炸”，輕者被燙傷，重者毀容、失明

本文轉(zhuǎn)載自公眾號“把科學帶回家”（ID：steamforkids）

撰文：Cloud

審校 ：烏其多

就在剛剛過去的五一假期，陜西一女士和朋友帶著孩子們前往河邊小聚。就著輕柔的晚風，大家圍坐在一起，放松地聊天唱歌。

此時，“如果有一堆篝火就更好了”的想法突然出現(xiàn)，于是，大家就去河邊取來了幾塊石頭，并在石頭上面放著柴火生起了篝火。

就在大人們有說有笑，孩子們快樂玩耍的時候，突然“砰”的一聲巨響，火光四射，火堆中心的石頭變成滾燙而尖銳的碎石，射向四周。好在孩子們當時沒有離得太近，只是褲子上有幾處被火熱的碎石濺到、燙壞了。

但是，其中有塊火熱的碎石重重地飛向這位女士，她的眼鏡當場報廢，而她的臉立刻鮮血淋漓、疼痛難忍。被送去醫(yī)院后，她臉上的傷口縫了四針，萬幸的是炸開的石頭沒有傷到她的眼球和頭部。

帖子截圖 | 小紅書-“朵”

她把自己的慘痛經(jīng)歷分享到網(wǎng)上，希望可以提醒更多人避免這樣的危險。在評論區(qū)中，有的人說不要燒石頭是戶外常識，但同時，也有很多人完全不知道這其中的風險。

類似的事故之前也有過一些報道。

2024年7月，在貴州開陽，一群人來到山間一瀑布附近，覺得風景不錯，于是從河邊搬來幾塊石頭，搭建起了一個簡易灶臺來燒烤。

烤著烤著，這個臨時搭建的石頭烤爐“砰”的一聲，食物隨著滾燙的烤盤、火紅的碎石和土渣一起炸向周圍的人。

有人的腦袋被輕微燙傷了，還有人的腳底也被濺出來的火渣燙到了，鞋底踩到火渣的地方都被燙變形了……

用河邊的石頭搭建灶臺燒烤，炸了

石頭為什么如此炸裂？

河邊的石頭，尤其是那些長期浸泡在水里、或者埋在潮濕泥灘下的鵝卵石，通常具有兩個致命特征——① 含水量高；② 石頭內(nèi)部的孔隙多。

需要注意的是，即便是那些表面看似已經(jīng)干了的石頭，其內(nèi)部也會殘留水分。

當這些石頭被快速加熱時，內(nèi)部的水會迅速變成水蒸氣，體積劇烈膨脹——水氣化后，體積會膨脹一千多倍。當它們無法及時釋放出去時，就會產(chǎn)生巨大的壓力，最終就可能導(dǎo)致石頭出現(xiàn)爆炸式碎裂，將熾熱、鋒利的石塊等碎屑拋向四周。

國外博主示范燒烤濕潤的河石 | WoodsboundOutdoors

河石，是很多露營事故的原因。不知情的人們會像開頭提到的那樣，在河邊撿石頭圍火堆，或者是堆砌出一個簡易灶臺來燒烤，最后導(dǎo)致石頭炸開。溫度極高的碎片可能造成燙傷，甚至是導(dǎo)致眼部受傷或者毀容。

如果你在網(wǎng)上刷到一些在水邊用石板當烤盤的短視頻，雖然氛圍看著很愜意、食物也看似很美味，但千萬不要效仿，石板沒有炸開那純屬幸運和命大。

不要輕易拿石頭來燒烤

結(jié)構(gòu)較緊密的花崗巖、比較耐熱的玄武巖等石頭通常不太容易爆炸，但使用時仍需謹慎，潮濕或者出現(xiàn)裂縫了也不要使用，加熱后仍可能產(chǎn)生蒸汽壓力。

在水泥地上燒也會炸

事實上，在家門口的水泥地燒烤或燒火也要小心。

2023年4月，廣東湛江一家人在水泥地上燒烤，烤爐突然像一個煙花，原地“紅紅火火”地炸開了。

同年11月，廣東陽江的三名男子有了同樣的遭遇。大家正圍著烤爐吃飯，面前的爐子卻瞬間變身為一座猛烈噴射的小火山。

人靠這么近突發(fā)爆炸很危險

2026年2月，廣西桂林有家人在室外把鐵鍋架在鐵桶上，來燒廣西扣肉，因為突然下雨就把鐵桶放到廚房的水泥地上，底下沒有像過去那樣墊木板。這樣燒了大約20分鐘，也是“砰”的一聲，鐵桶都“跳”起來了，大鐵鍋掉到地上，底下的水泥地面炸開了。

這背后的原理和河石被加熱后爆裂類似。在高溫加熱時，水泥地內(nèi)部的水分氣化膨脹，當壓力過大時就會炸開。

在院子中的水泥地燒烤或燒火時，應(yīng)該使用帶有支撐的工具，使爐子或火盆與地面保持距離。

火盆直接貼地放水泥地上，之后炸開了

卡式爐沒用好也炸

卡式爐，又稱便攜式丁烷爐，由一個不銹鋼爐體和一個可拆卸的丁烷氣罐組成。

因為體積小巧、不需要外接管道，它成為了露營、戶外燒烤以及家庭吃火鍋的“神器”。但是，使用不當?shù)脑挘蜁兂刹妥勒◤棥?/p>

卡式爐爆炸最常見的原因——鍋太大了！

很多人為了方便，直接在小巧的卡式爐上放一個巨大的平底鍋或大尺寸烤盤，這就導(dǎo)致大鍋鍋底會把熱量反射回到氣罐區(qū)域。

由于氣罐處于封閉或半封閉空間，熱量迅速聚積。受熱后，罐內(nèi)的氣體體積劇烈膨脹，氣罐內(nèi)壓力迅速升高，一旦超過罐體的承壓極限，就會發(fā)生爆炸。

鍋或烤盤的尺寸參考圖中的紅框，不應(yīng)該蓋過旁邊的氣罐 | Oaktree b

另外，兩個卡式爐并排使用，或者旁邊有煤氣灶、電磁爐、篝火等熱源或火源，卡式爐的氣罐也會因為內(nèi)部升溫膨脹而爆炸。使用時，也要小心火意外熄滅后導(dǎo)致氣體泄漏引起爆炸。

卡式爐不要并排使用 | 新聞頻道

近些年，徒步、露營等戶外活動變得越來越火，但是相關(guān)的安全知識并沒有普及開來。

比如除了不要輕易用石頭燒火，卡式爐的鍋具尺寸不要過大，在山地、草原和海灘等地方也要注意不要撐傘，雨傘會增加雷擊的風險，海邊被吹飛的雨傘也會變成傷人的利器，手上拿著傘也會因為一只手被占用、視線被遮擋而增加受傷的風險……

相關(guān)的戶外安全注意事項還有很多，大家最好是做好充足的準備再出發(fā)，踐行“無痕露營”的原則，若是生火了就要確保篝火完全熄滅，并帶走產(chǎn)生的所有垃圾。

參考文獻

[1] 真炸了！剛吃一口火花四濺，嚴重可失明. (2024). Retrieved May 11, 2026, from M.gmw.cn website: https://m.gmw.cn/2024-07/30/content_1303806337.htm[2] 騰訊網(wǎng). (2024, July 30). 好危險！戶外壘石頭燒烤，好吃到“爆炸”！_騰訊新聞. Retrieved May 11, 2026, from Qq.com website: https://news.qq.com/rain/a/20240730A05W5800?[3] 騰訊網(wǎng). (2026, May 8). 網(wǎng)友水泥地上燒烤連續(xù)爆炸兩次，還有人把地面燒出大洞！這件事很多人都在做，專家緊急提醒_騰訊新聞. Retrieved May 11, 2026, from Qq.com website: https://news.qq.com/rain/a/20260508A08T3700?suid=&media_id=?[4] Umbrella Dangers At The Beach | The Law Offices Of David L. Hood. (2026, April 14). Retrieved May 11, 2026, from The Law Offices of David L. Hood website: https://hoodlawoffices.com/umbrella-dangers-beach/?[5] Facebook. (2016), from Facebook.com website: https://www.facebook.com/reel/851258399969437[6] Chinacaa. (2025). 從卡式爐爆炸7人受傷到露營的“規(guī)矩” CHINA ADVENTURE ASSOCIATION. Retrieved May 11, 2026, from Caa1993.org.cn website: https://caa1993.org.cn/content/86/2960.shtml?

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