“毒楊梅”再發(fā)酵！致果農血虧，央視發(fā)聲別讓老鼠屎 壞掉一鍋粥

編輯｜沉

“消費者也是老百姓，別拿農戶當黑心商販的擋箭牌”

藥水楊梅黑幕曝光后，漳州龍海楊梅陷入嚴重滯銷。

楊梅協(xié)會會長出面低頭求饒，懇請民眾給果農留條生路。

這番賣慘沒有換來半點同情，反而激怒大量消費者。

這場農產品滯銷風波，到底是誰造成的？

01 暗訪視頻撕開黑幕

每年五月，都是漳州龍海楊梅大批量成熟上市的關鍵期。

往年這個時候，各個收購站門口車水馬龍，外地商販扎堆囤貨，新鮮楊梅連夜打包，發(fā)往國內各大城市。

可就在5月15日記者隱蔽走訪龍海多家私人楊梅加工收購站，直白拍下內部違規(guī)加工的真實畫面。

收購站內沒有任何正規(guī)篩選、清洗流程，剛從樹上采摘下來的楊梅，被工作人員直接倒進大號塑料桶。

桶內提前勾兌好了危害性混合藥水，里面含有國家明令禁止添加的脫氫乙酸鈉，外加一款甜度超標八千倍的無資質甜味劑。

楊梅長時間浸泡在勾兌藥水里，本身的酸澀味道被完全遮蓋，保鮮存放時間也被人為拉長。

站內工人赤手接觸楊梅，沒有佩戴手套、口罩等基礎防護用品。

知情人員透露，這批藥水浸泡過的楊梅，站內工人自己一口都不會吃。

明明清楚化學藥水會損傷人體健康，收購站依舊頂風作業(yè)，單日最高出貨上千斤，大部分貨品流入上海、浙江各大農貿批發(fā)市場。

單純藥水浸泡，就已經違反食品安全法規(guī)，記者還查到更多隱蔽亂象。

收購站囤積的楊梅堆放雜亂，表層的楊梅色澤紅潤飽滿，底層積壓的果子早已軟爛變質。

工作人員不會挑揀剔除壞果，依靠藥水掩蓋腐爛異味，把劣質、變質楊梅翻新偽裝。

普通消費者沒有專業(yè)辨別手段，單憑肉眼，完全看不出楊梅經過藥水加工處理。

暗訪視頻一經發(fā)布，短時間內刷屏各大網絡平臺。

這樣的加工畫面，讓無數消費者徹底放棄對龍海楊梅的信任。

生鮮水果主打天然新鮮，入口食物關乎身體健康，這也是大眾無法理解商戶違規(guī)操作的根本原因。

02 產區(qū)陷入滯銷困局

食品安全問題曝光之后，市場反應速度極快。

全國多個批發(fā)市場緊急下架所有漳州龍海楊梅，部分省份直接開啟全域攔截模式，禁止當地楊梅流入本地市場。

流通渠道被全面切斷，產區(qū)楊梅的售賣出路被徹底封堵。

5月16日，龍海區(qū)楊梅協(xié)會會長曾行貴錄制視頻對外發(fā)聲。

從業(yè)二十多年的他，見證過產區(qū)楊梅的發(fā)展歷程，此刻面對鏡頭神情憔悴，眼眶泛紅，說話語氣哽咽。

他直白表明，這是龍海楊梅發(fā)展以來遭遇的最嚴重危機。

視頻中，他反復懇請消費者和經銷商手下留情，給當地果農留一條生存道路。

曾行貴在發(fā)聲中著重強調，違規(guī)浸泡藥水的商戶只是極少數人，不能讓所有農戶為個別黑心商販的錯誤買單。

當地相關部門已經開展全面排查工作，截至 5 月 20 日官方通報，對媒體暗訪涉及的收購點核查完畢。

全市仍在持續(xù)開展全面排查整治，查封的問題楊梅和違規(guī)添加劑統(tǒng)一銷毀，涉事商家被立案調查。

這番說辭沒有平息外界不滿，反而激起更強烈的譴責聲音。

不能把普通農戶當成行業(yè)亂象的擋箭牌，消費市場里的每一個消費者，同樣是普通老百姓。

消費者花錢購買生鮮水果，理應吃到安全合格的產品，沒有義務為黑心商戶的違規(guī)行為妥協(xié)，更不該被迫承擔食品安全風險。

會長的求情沒有改善產區(qū)的滯銷現狀。

產區(qū)內大量成熟楊梅掛在枝頭，農戶不敢隨意采摘。

采摘之后沒有收購商上門拿貨，鮮果存放時間有限，最終只會腐爛變質。

不采摘的情況下，熟透的楊梅會自然掉落，損耗同樣無法避免。

田間地頭隨處可見堆放的楊梅鮮果，冷庫儲存空間逐漸飽和，保鮮成本持續(xù)上漲。

普通農戶沒有自主外銷的渠道，只能守著成片楊梅樹發(fā)愁。

不少農戶坦言，自家楊梅依靠老人打理，一年的收入全部寄托在這批鮮果上，滯銷之后直接面臨經濟虧損。

即便農戶處境艱難，外界依舊沒有心軟。

大眾態(tài)度十分堅定，農戶是弱勢老百姓，消費者同樣是普通老百姓，不能單方面放大農戶的苦難，以此掩蓋行業(yè)長久存在的違規(guī)問題。

03 深挖行業(yè)潛規(guī)則

在協(xié)會會長發(fā)聲、農戶叫苦的同時，記者沒有停止調查工作。

深入走訪之后，更多隱藏在產區(qū)內部的行業(yè)亂象被曝光。

當地多位內部從業(yè)者透露，藥水浸泡楊梅并不是個別現象，早已成為部分收購點公開的行業(yè)潛規(guī)則。

每年楊梅上市期間，都有商戶使用添加劑改良品相口感。

只是往年沒有媒體集中曝光，這類違規(guī)操作一直隱藏在行業(yè)內部。

多數收購點篤定消費者不會深究加工流程，肆無忌憚簡化加工步驟，濫用食品添加劑。

除了藥水浸泡，分級售賣造假的問題同樣突出。

收購商會把不同品質的楊梅混裝，個頭小、口感差的次品，摻雜在優(yōu)質楊梅中打包售賣。

對外統(tǒng)一標注精品鮮果的售價，利用信息差賺取高額差價。

往年大量消費者反饋，購買的龍海楊梅口感參差不齊，酸甜度極不穩(wěn)定，根源就在于混裝售賣的造假模式。

接連曝光的亂象，讓大眾看清產區(qū)存在的深層問題。

原本針對個別黑心商戶的指責，慢慢轉變?yōu)閷φ麄€產區(qū)行業(yè)規(guī)范的質疑。

大眾不再單純糾結藥水楊梅的安全隱患，開始重視農產品行業(yè)監(jiān)管漏洞。

外界能夠理解普通農戶的虧損難處，卻無法接受行業(yè)長期默許違規(guī)操作，更不認可產區(qū)拿農戶博取同情、當作擋箭牌的做法。

消費者同樣是老百姓，既要承擔購買劣質水果的損失，還要承擔添加劑帶來的健康隱患，沒有任何理由為行業(yè)亂象買單。

產區(qū)常年積攢的行業(yè)問題，不會依靠一句求情就能輕易抹平。

大眾不愿意為行業(yè)亂象買單，更不想妥協(xié)退讓。

農產品想要長久立足市場，從來不是依靠博取同情。

結語

農產品的口碑建立需要長年累月，毀掉卻只需要一次違規(guī)操作。

后續(xù)產區(qū)如何完善監(jiān)管制度、徹底肅清行業(yè)亂象、重新挽回消費者信任，值得當地行業(yè)協(xié)會和相關部門持續(xù)考量。

市場不會永久包容屢教不改的行業(yè)亂象，大眾的信任也不會隨意重來。

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