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“消費者也是老百姓,別拿農戶當黑心商販的擋箭牌”
藥水楊梅黑幕曝光后,漳州龍海楊梅陷入嚴重滯銷。
楊梅協(xié)會會長出面低頭求饒,懇請民眾給果農留條生路。
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這番賣慘沒有換來半點同情,反而激怒大量消費者。
這場農產品滯銷風波,到底是誰造成的?
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01 暗訪視頻撕開黑幕
每年五月,都是漳州龍海楊梅大批量成熟上市的關鍵期。
往年這個時候,各個收購站門口車水馬龍,外地商販扎堆囤貨,新鮮楊梅連夜打包,發(fā)往國內各大城市。
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可就在5月15日記者隱蔽走訪龍海多家私人楊梅加工收購站,直白拍下內部違規(guī)加工的真實畫面。
收購站內沒有任何正規(guī)篩選、清洗流程,剛從樹上采摘下來的楊梅,被工作人員直接倒進大號塑料桶。
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桶內提前勾兌好了危害性混合藥水,里面含有國家明令禁止添加的脫氫乙酸鈉,外加一款甜度超標八千倍的無資質甜味劑。
楊梅長時間浸泡在勾兌藥水里,本身的酸澀味道被完全遮蓋,保鮮存放時間也被人為拉長。
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站內工人赤手接觸楊梅,沒有佩戴手套、口罩等基礎防護用品。
知情人員透露,這批藥水浸泡過的楊梅,站內工人自己一口都不會吃。
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明明清楚化學藥水會損傷人體健康,收購站依舊頂風作業(yè),單日最高出貨上千斤,大部分貨品流入上海、浙江各大農貿批發(fā)市場。
單純藥水浸泡,就已經違反食品安全法規(guī),記者還查到更多隱蔽亂象。
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收購站囤積的楊梅堆放雜亂,表層的楊梅色澤紅潤飽滿,底層積壓的果子早已軟爛變質。
工作人員不會挑揀剔除壞果,依靠藥水掩蓋腐爛異味,把劣質、變質楊梅翻新偽裝。
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普通消費者沒有專業(yè)辨別手段,單憑肉眼,完全看不出楊梅經過藥水加工處理。
暗訪視頻一經發(fā)布,短時間內刷屏各大網絡平臺。
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這樣的加工畫面,讓無數消費者徹底放棄對龍海楊梅的信任。
生鮮水果主打天然新鮮,入口食物關乎身體健康,這也是大眾無法理解商戶違規(guī)操作的根本原因。
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02 產區(qū)陷入滯銷困局
食品安全問題曝光之后,市場反應速度極快。
全國多個批發(fā)市場緊急下架所有漳州龍海楊梅,部分省份直接開啟全域攔截模式,禁止當地楊梅流入本地市場。
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流通渠道被全面切斷,產區(qū)楊梅的售賣出路被徹底封堵。
5月16日,龍海區(qū)楊梅協(xié)會會長曾行貴錄制視頻對外發(fā)聲。
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從業(yè)二十多年的他,見證過產區(qū)楊梅的發(fā)展歷程,此刻面對鏡頭神情憔悴,眼眶泛紅,說話語氣哽咽。
他直白表明,這是龍海楊梅發(fā)展以來遭遇的最嚴重危機。
視頻中,他反復懇請消費者和經銷商手下留情,給當地果農留一條生存道路。
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曾行貴在發(fā)聲中著重強調,違規(guī)浸泡藥水的商戶只是極少數人,不能讓所有農戶為個別黑心商販的錯誤買單。
當地相關部門已經開展全面排查工作,截至 5 月 20 日官方通報,對媒體暗訪涉及的收購點核查完畢。
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全市仍在持續(xù)開展全面排查整治,查封的問題楊梅和違規(guī)添加劑統(tǒng)一銷毀,涉事商家被立案調查。
這番說辭沒有平息外界不滿,反而激起更強烈的譴責聲音。
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不能把普通農戶當成行業(yè)亂象的擋箭牌,消費市場里的每一個消費者,同樣是普通老百姓。
消費者花錢購買生鮮水果,理應吃到安全合格的產品,沒有義務為黑心商戶的違規(guī)行為妥協(xié),更不該被迫承擔食品安全風險。
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會長的求情沒有改善產區(qū)的滯銷現狀。
產區(qū)內大量成熟楊梅掛在枝頭,農戶不敢隨意采摘。
采摘之后沒有收購商上門拿貨,鮮果存放時間有限,最終只會腐爛變質。
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不采摘的情況下,熟透的楊梅會自然掉落,損耗同樣無法避免。
田間地頭隨處可見堆放的楊梅鮮果,冷庫儲存空間逐漸飽和,保鮮成本持續(xù)上漲。
普通農戶沒有自主外銷的渠道,只能守著成片楊梅樹發(fā)愁。
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不少農戶坦言,自家楊梅依靠老人打理,一年的收入全部寄托在這批鮮果上,滯銷之后直接面臨經濟虧損。
即便農戶處境艱難,外界依舊沒有心軟。
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大眾態(tài)度十分堅定,農戶是弱勢老百姓,消費者同樣是普通老百姓,不能單方面放大農戶的苦難,以此掩蓋行業(yè)長久存在的違規(guī)問題。
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03 深挖行業(yè)潛規(guī)則
在協(xié)會會長發(fā)聲、農戶叫苦的同時,記者沒有停止調查工作。
深入走訪之后,更多隱藏在產區(qū)內部的行業(yè)亂象被曝光。
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當地多位內部從業(yè)者透露,藥水浸泡楊梅并不是個別現象,早已成為部分收購點公開的行業(yè)潛規(guī)則。
每年楊梅上市期間,都有商戶使用添加劑改良品相口感。
只是往年沒有媒體集中曝光,這類違規(guī)操作一直隱藏在行業(yè)內部。
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多數收購點篤定消費者不會深究加工流程,肆無忌憚簡化加工步驟,濫用食品添加劑。
除了藥水浸泡,分級售賣造假的問題同樣突出。
收購商會把不同品質的楊梅混裝,個頭小、口感差的次品,摻雜在優(yōu)質楊梅中打包售賣。
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對外統(tǒng)一標注精品鮮果的售價,利用信息差賺取高額差價。
往年大量消費者反饋,購買的龍海楊梅口感參差不齊,酸甜度極不穩(wěn)定,根源就在于混裝售賣的造假模式。
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接連曝光的亂象,讓大眾看清產區(qū)存在的深層問題。
原本針對個別黑心商戶的指責,慢慢轉變?yōu)閷φ麄€產區(qū)行業(yè)規(guī)范的質疑。
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大眾不再單純糾結藥水楊梅的安全隱患,開始重視農產品行業(yè)監(jiān)管漏洞。
外界能夠理解普通農戶的虧損難處,卻無法接受行業(yè)長期默許違規(guī)操作,更不認可產區(qū)拿農戶博取同情、當作擋箭牌的做法。
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消費者同樣是老百姓,既要承擔購買劣質水果的損失,還要承擔添加劑帶來的健康隱患,沒有任何理由為行業(yè)亂象買單。
產區(qū)常年積攢的行業(yè)問題,不會依靠一句求情就能輕易抹平。
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大眾不愿意為行業(yè)亂象買單,更不想妥協(xié)退讓。
農產品想要長久立足市場,從來不是依靠博取同情。
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結語
農產品的口碑建立需要長年累月,毀掉卻只需要一次違規(guī)操作。
后續(xù)產區(qū)如何完善監(jiān)管制度、徹底肅清行業(yè)亂象、重新挽回消費者信任,值得當地行業(yè)協(xié)會和相關部門持續(xù)考量。
市場不會永久包容屢教不改的行業(yè)亂象,大眾的信任也不會隨意重來。
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