不卷價格卷信任 京東生鮮用超級供應鏈與共建標準驅動產業升級

生鮮農產品作為高頻、剛需的民生基礎品類，連接著億萬家庭的餐桌安全與營養健康。其穩定供給與質量提升，不僅影響社會民生福祉，也是衡量城市韌性、農業現代化水平及居民生活質量的關鍵標尺。

當前，國內生鮮市場正呈現鮮明分化。一方面是優質農產品供給持續豐富，消費者對安全、正宗、可溯源生鮮的需求日益高漲；另一方面，供需失衡、價格內卷、標準缺失、信任不足等痛點仍然突出，消費者“盲盒式”購買體驗普遍存在。在此行業環境下，京東選擇了一條更重的路——以標準、供應鏈與用戶體驗的系統化重構，重塑生鮮消費的信任體系。

5月25日，在2026京東生鮮618合作伙伴大會上，京東正式發布《京東生鮮真鮮服務標準》，推出“真源頭、真原料、真成分、真規格、真安全”五大安心消費者服務保障，同時啟動“真鮮品牌聯盟”，并宣布將在廣東、湖南、云南等多個省份，落地生鮮農產品產地包銷合作，預計包銷規模超過20億元。

京東零售創新零售業務負責人表示，京東生鮮正在以超級供應鏈能力、7.4億的用戶基礎和全渠道網絡為依托，聯合產地政府、行業協會、品牌商家以及農戶等各方力量，重塑生鮮農產品從產地到餐桌的信任鏈條，未來希望和更多產地政府達成生鮮農產品包銷合作，讓好產品有銷路、好品牌被認可、消費者能放心、耕耘者能增收。

京東生鮮超級供應鏈筑基，全鏈路能力護航生鮮品質

京東生鮮從源頭標準共建切入，在全流程品控體系下持續深耕標準建設：推出從源頭到貨架不超過一天且只賣當天的“24小時鮮”標準，打造“七鮮卓越農場”，并為京東清遠跑步雞制定“五零標準”——零抗生素、零激素、零重金屬、零違禁藥物殘留、零沙門氏菌。

在肉類品類上，跑步雞、跑山豬實現從種源到檢測全程可追溯；針對市場上牛羊肉“整切”“調理”“拼接”等模糊概念，京東行業首發“真原切”標準；通過“包園模式”發掘地方特色產品，降低中間成本實現“又好又便宜”。同時，京東積極聯合行業協會進行品類標準共建：自2012年起與陽澄湖大閘蟹協會合作，每只蟹配備專屬防偽蟹扣并承諾死蟹包賠；與大連市海洋漁業協會發布《京東大連好海參》團體標準，首次明確量化好海參的定義。

在本次大會上，京東正式發布《京東生鮮真鮮服務標準》，以全鏈路透明化緩解用戶“食安焦慮”，并攜手黃天鵝、佳農、廣州酒家、正大食品、圣農、三都港等數十家標桿品牌啟動“真鮮品牌聯盟”。

為進一步將標準落地產業源頭，京東生鮮已在山東威海、山東陽信、廣東湛江、甘肅民勤等地陸續落地進口活鮮服務基地、品質黃牛肉加工基地、火山巖荔枝種植基地、民勤蜜瓜認證生產基地，直接參與產地端的標準制定、品控管理和品牌建設。

今年5月，京東生鮮攜手中國肉類協會啟動“國產品質牛肉產業扶持計劃”，并將首站落地山東陽信，包銷10000頭陽信黃牛，從源頭鎖定優質牛源，從而實現牛肉成本較行業平均水平降低10%-20%。在此基礎上，通過強化產品標準及品牌保護、電商化供應鏈建設、品牌打造及渠道拓展、產業帶營銷、升級版“春曉計劃”等五大舉措，打通從牧場到餐桌的產地直供鏈路，助力陽信肉牛產業從傳統的“養好牛”向“賣好牛肉”轉型升級。

京東生鮮的底氣，來自一張覆蓋全場景的經營網絡。線上以京東生鮮實現全國覆蓋與品質保障；線下通過京東七鮮超市滿足一二線城市30分鐘送達的即時需求；同時以京東折扣超市將“又好又便宜”的商品導入低線城市與縣域市場。同時，還有京喜通B2B供應鏈打通從產地到餐飲終端及小店的直供鏈路；凈菜業務結合七鮮小廚，實現全流程安全透明自加工，力爭食材從市場到餐桌不超過48小時。這張從線上到線下、從零售到餐飲、從城市到農村的服務網絡，正實現全場景、全客群、全品類的深度觸達與高效協同。

將在多省份落地生鮮農產品包銷：錨定長期主義做產業深度共建者

在本次大會上，京東生鮮宣布將在廣東、湖南、云南等多個省份，落地生鮮農產品產地包銷合作，預計包銷規模超過20億元。聚焦清遠雞、茂名荔枝、珠海海鱸魚、永州蔬菜、湖南冰糖橙、江永香芋等特色地標好物，以包園、包銷模式直連產地，壓縮中間環節，鎖定品質與價格，實現農戶增收、消費者得實惠、品牌穩增長三方共贏。

這一模式已在京東清遠“跑步雞”上成功落地。今年4月，京東生鮮在清遠正式落地京東跑步雞認證基地，攜手清遠市農業農村局共建《京東清遠雞企業標準》。基地全部采用原種清遠雞，每畝林地只養50只，飼養天數最高達198天，是普通白羽雞的四倍多。每只跑步雞均佩戴腳環，達到100萬步方可出欄。目前，京東生鮮與清遠市農業投資集團達成包銷協議，消費者每購買一只京東清遠跑步雞，京東將會為養殖戶提供3-5元的返利，讓養殖戶增加更確定性的收入。

“清遠是大灣區的‘菜籃子’‘米袋子’‘茶罐子’，擁有清遠雞、連州菜心等23個國家地理標志產品。”清遠市副市長許崇硯表示，清遠正與京東深化合作，以“跑步雞”為標桿，共同擦亮“清遠好食材”品牌。還將共建冷鏈集散中心和加工前置基地，實現生鮮產品48小時速達，并聯合培養數字農業與電商人才。清遠將以優質的服務推動合作落地見效，助力鄉村振興和“百千萬工程”，實現政企共贏、富民興農。

京東生鮮希望將這套標準模式復制到更多省份，覆蓋肉禽蛋奶、水產海鮮、蔬菜瓜果等全品類，推動行業從“一標一品”走向“一標一類”。再通過京東生鮮線上線下融合的全場景、全客群、全品類超級供應鏈網絡，讓品質生鮮走進千家萬戶。

京東生鮮618以“又好又便宜”為核心，為品牌和商家提供全周期激勵扶持

目前，正值京東618期間，京東生鮮將以“又好又便宜”為核心，充分發揮穩定日銷能力和品牌建設能力，構建多業態協同增長體系。在升級版春曉計劃基礎上，京東618期間將投入重磅專項扶持資源，為商家提供流量、營銷、物流、品控全鏈路解決方案，以高標準平臺治理打造“閉眼買、放心吃”的消費環境。

同時，京東生鮮將面向品牌和商家提供全周期激勵扶持，通過廣告激勵金、流量扶持、產業補貼等方式，為品牌生意增長提供確定性保障。京東方面表示，2026年將進一步深化京東生鮮超級供應鏈能力，以用戶信賴為基礎，以產業振興為目標，攜手更多產地政府共建品質透明、標準清晰、多方共贏的生鮮新生態。

“生鮮這條路很長，也很重，但京東會堅定地走下去。”京東零售創新零售業務負責人表示，京東希望與各地政府、行業協會、品牌商家一道，幫助地方品牌打開市場、將地方品牌培育成全國性品牌、將京東生鮮超級供應鏈能力的優勢轉化為地方產業升級的推動力，也讓農戶收獲實實在在的收入增長。