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餐飲店“牛肉氛圍感”拉滿實(shí)際用的卻是鴨肉，案件被移送公安

2026-05-31 18:34:58　來源: 政法頻道

上海舉報(bào)

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你吃的“牛肉烤盤飯”，可能是鴨肉。

5月29日，“上海市場監(jiān)管”微信公眾號稱，近期，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在與公安部門聯(lián)合開展的整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動中，查辦一起食品摻雜摻假違法案件。

這家餐飲店經(jīng)營熾?？颈P飯，光看店名、看菜單，滿滿都是“牛肉氛圍感”。外賣平臺上架的熾牛土豆烤盤飯，商品詳情里標(biāo)注：原料為土豆、牛肉。

餐飲店菜單本文圖片均為“上海市場監(jiān)管”微信公眾號圖

但執(zhí)法人員現(xiàn)場突擊檢查后發(fā)現(xiàn)，該店鋪看似售賣牛肉烤盤飯，但全程根本沒有使用牛肉，實(shí)際制作菜品、端上消費(fèi)者餐桌的黑椒柳條，配料表成分為鴨肉、水、淀粉等，也就是說，這家餐飲店用鴨肉冒充牛肉。

實(shí)際制作菜品的黑椒柳條配料表

“上海市場監(jiān)管”透露，商家為牟取不當(dāng)利益，隱瞞食材真實(shí)信息，用低價(jià)鴨肉冒充高價(jià)牛肉，對外虛假標(biāo)注原料、欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者，違反《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，屬于經(jīng)營摻雜摻假食品的違法行為。除了上述行為外，采購、使用、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的原料肉；超范圍超限量使用食品添加劑，添加非食用物質(zhì)；網(wǎng)絡(luò)銷售、直播帶貨未按規(guī)定發(fā)布、完整展示食品標(biāo)簽等相關(guān)信息，作虛假或引人誤解的宣傳；食品生產(chǎn)經(jīng)營主體未按規(guī)定落實(shí)食品安全主體責(zé)任等，都是今年“整治制售假劣肉制品專項(xiàng)行動”的打擊重點(diǎn)。

目前，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局已依法將案件移送公安機(jī)關(guān)處理，并責(zé)令商家立即整改違法行為，堅(jiān)決杜絕此類食品造假行為再次發(fā)生。

澎湃新聞記者樸姜

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