你幾點吃早飯?七點、八點,還是更晚?
張煥見過不少中老年人,退休以后早上不著急了,睡到自然醒,洗漱完磨蹭磨蹭,八點多了才坐下來吃早飯。問他為什么這么晚,他說反正也沒事,晚點吃中午不餓,
聽起來有道理,可身體不這么想。62歲以后,新陳代謝慢了,血糖調節能力也弱了,吃早飯的時間差一點,身體的感覺差很多。今天張煥說三個62歲以后吃早餐必須做到的點,跟吃什么同樣重要,
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早餐要盡量做到這3點
01起床后60到90分鐘內吃完
人睡了一夜,血糖處于偏低水平。早上醒來,身體需要能量啟動一天的運轉。如果拖到八點甚至九點才吃,這期間身體會分泌升糖激素把血糖拉上來,長期如此,胰島負擔加重,血糖調節越來越差,
胃經的運行時間是早上七點到九點。胃經最旺的時候吃早餐,食物最容易消化吸收。拖過九點,胃經的氣就弱了,吃進去的東西運化效率打折扣。62歲以后,消化能力本來就下降了,再不順著胃經的節奏吃,吸收更差。
02早餐必須同時有干的和稀的
很多中老年人早餐只吃干糧。一碗雜糧粥配點咸菜,或者一杯牛奶配兩片面包,或者一碗豆漿配一根油條。看著營養,其實缺東西。粥、牛奶、豆漿都是稀的,面包、饅頭、油條是干的,缺了蛋白質,
干的是主食,提供能量;稀的是水分,潤滑腸道;蛋白質是原料,修復身體。三個缺一個,早餐就不完整。蛋白質不夠,不到中午就餓;干糧多了,血糖升得快;稀的多了,跑廁所勤,
一個標準模板:一小碗雜糧粥,一個水煮蛋,半根玉米或者一片全麥面包。62歲以后,早餐的蛋白質尤其重要。老年人肌肉流失快,蛋白質吃不夠,肌肉越來越少,走路越來越沒勁。一個雞蛋不夠,再加半塊豆腐或者兩勺酸奶。
02早餐前喝一杯溫水,至少等十五分鐘再吃
早上起來第一件事不是吃,是喝。空腹狀態下胃酸濃度高,直接吃食物會刺激胃黏膜,尤其是吃甜的、酸的、硬的。先喝一杯溫水,稀釋胃酸、喚醒腸胃、補充一夜流失的水分,
溫的白開水最好,三十七度左右。蜂蜜水血糖高的人別喝,淡鹽水血壓高的人別喝,檸檬水胃酸多的人別喝。喝完水以后等十五分鐘再吃早飯,
這十五分鐘里可以洗漱、換衣服、活動活動關節。等胃里的水下去了,胃酸稀釋了,再吃早飯,胃舒服,消化也好。
你的早餐達標了嗎
今天吃完早飯以后感覺一下。不到午飯就餓了,說明蛋白質不夠。上午犯困、腦子發沉,說明干糧太多、升糖太快,
肚子脹、反酸,說明吃得太急或者稀的太多。嘴巴干、嗓子不舒服,說明水分不夠。對照這三個表現,缺什么補什么。
62歲以后,每一頓飯都得有講究。早餐尤其重要,它決定了一天血糖的起點。起點穩了,一天都穩;起點亂了,一天都在補救
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