文旅新探｜尋味隆福寺

　　新華社北京6月3日電　題：尋味隆福寺

　　新華社記者陳鐘昊、張漫子

　　“60后”北京市民劉士杰還記得，半個世紀前的某個夏日，他從大柵欄的老院子出發，自行車“哐啷哐啷”，沿崇文門、東單、東四，再往西稍稍一拐，便進入了隆福寺的地界。

　　“在隆福寺，吃口灌腸是必不可少的?！弊钭尷蟿⒛钅畈煌?，是老北京小吃豐年灌腸。年輕時，他把生灌腸買回家，大人開鍋炸，小孩在一旁搗蒜沫、泡蒜汁兒，日子過得脆爽。

　　10年前，豐年灌腸隆福寺店停業，老劉心里有些失落。今年春節，經過城市更新的隆福寺街區煥新亮相，灰瓦片造型的大屋檐下，豐年灌腸、稻香村、六必居等老商戶都回來了，老劉“找回了那個味兒”。

　　找回隆福寺的“味兒”，是不少北京人的念想。這處擁有近600年歷史的文化地標，歷經皇家廟宇到百姓市集再到文化商街的蛻變，見過煙火鼎沸，聽過市井寥落。找回它的“味兒”，要走進層層疊疊的時光，更要在新時代闖出新路。

　　“這里曾是一座皇家巨剎?！北本┬侣「Ｎ幕顿Y有限公司總經理助理高天亮參與隆福寺城市更新10余年，他的辦公室樓下，是隆福寺萬善正覺殿原址。

　　如今，萬善正覺殿的精華部分——天宮藻井，移置位于先農壇的北京古代建筑博物館里，成為鎮館之寶。藻井共6層，精雕60余座天宮樓閣，足以窺見當年廟宇之大。在海淀五塔寺，明清兩代的隆福寺御碑雙雙并立；在房山云居寺，原設于隆福寺的度母造像仍“俯察眾生”……這些隆福寺遺存幾經歷史流轉，終受悉心保護，為世人觀瞻。

　　時光雕刻了隆福寺的文化景觀，市井生活則延綿了隆福寺的溫情悠長。

　　“雍乾以降，隆福寺廟會逐漸成為北京內城兩大最熱鬧的廟會之一。”北京市社會科學院史志學研究所研究員鄭永華介紹，民國時期隆福寺廟會逢一、二、九、十開廟，鼎盛時期，寺內有固定商攤400多戶，寺外擺有500余戶。它也是文人墨客云集的書肆，阿英、馮友蘭、俞平伯等人，都是在此往來搜尋的常客。

　　新中國成立后，隆福寺設立了北京首個大型攤販市場“東四人民市場”。20世紀80年代，一座大廈拔地而起，配備中央空調、扶梯，成了北京最潮流的百貨商場之一。老劉還記得，商場早上一開門，他“唰”地沖進去，給兒子搶購“變形金剛”玩具。

　　從廟到市，從攤到樓，因一場大火曾沉寂的隆福寺……回頭看，不少業內人士明白，真正傷了隆福寺“元氣”的，是老牌商場沒能跑贏市場經濟翻天覆地的浪潮。新時代，隆福寺的煙火氣該如何延續？

　　2012年，隆福寺街區更新被提上日程。從解決歷史遺留問題到科學規劃設計，這場更新歷時14年，方案過了十幾稿。最終，精細化的微改造取代了“大拆大建”，胡同肌理、街區動線、院落尺度、歷史痕跡被一一保留。

　　“商業的基底是文化?！备咛炝潦诌厰傞_一本《隆福漫筆》，書中記錄著老隆福寺的廟會、店肆、街道、人物，這些故事需要用新的語言去講述，“美術館、書店、演藝新空間、非遺國潮……在商業布局上，文化業態至少占百分之三十?！?/p>

　　業態重塑后的隆福寺，沒有刻意仿古，也不單純懷舊，而是探索把傳統文化融進當代生活方式。

　　老北京鹵煮、豆汁不止是解饞的小吃，也是在藝術裝置前“打卡”的道具；圖書不止是知識載體，也成為一種展陳語言；老字號市集，不止滿足物質需要，更是承載集體記憶的公共空間。

　　“以人為本、文化引領，傳統京韻與潮流業態有機融為一體?！编嵱廊A說，作為東城區“故宮—王府井—隆福寺”文化金三角的一極，隆福寺不僅是市民休閑的新選擇，也順勢承接來自故宮、王府井的龐大客流。今年“五一”假期前四天，隆福寺的“隆福潮集”客流達26萬人次，6月18日起還將開啟“隆福潮集·今夜有福”夜市。

　　人回來了，“味兒”也就回來了。

　　聽聞隆福寺重歸“頂流”，老劉也回來湊了幾次熱鬧。除了吃灌腸，他還喜歡去樓頂的隆福文化中心看看。這里是北京二環內難得的觀光高點，西邊的北京中軸線與東邊的中央商務區盡收眼底。

　　隆福寺見證著這座城市的巨變，城市里的人，尋味不停。（完）