部分餐館叫停試點 “寵物友好”被卡

在北京市平谷區王辛莊鎮的寵物友好型公園，寵物狗在飲水處喝水。 　　新華社發

近期，餐飲界關于“寵物能否進店”的話題接連引發熱議。先是海底撈于5月底宣布全面叫停三家寵物友好試點門店，緊接著老鄉雞于6月2日晚發布整改反饋，就顧客攜寵進店未能及時提醒和處理一事致歉，并明確宣布“不允許寵物進店”。兩家知名連鎖餐企在同一條賽道上，做出了相似的“折返選擇”。

老鄉雞

　　“管理疏漏”后“禁止寵物進店”

“近期，我們看到有顧客攜寵進店，老鄉雞餐廳未能及時提醒和妥善安置；既給攜寵顧客造成了不便，更給其他顧客造成了不好的消費體驗。這是老鄉雞管理上的疏忽，在此我們向大家表示深深的歉意。”6月2日晚，老鄉雞在其官方微博發布了這則致歉聲明。

聲明中，老鄉雞將自己在此類事件中暴露的問題歸納為三個方面:餐廳張貼的禁止寵物入店的標識不夠清晰顯眼；餐廳員工未能及時提醒攜寵顧客安置好自己的寵物；餐廳空間設計沒有妥善安置寵物的區域，給攜寵顧客造成不便。

對此，老鄉雞提出三項整改措施:所有餐廳重新制作“禁止寵物進店”的標識并張貼在明顯位置；對餐廳員工開展服務培訓，嚴格執行餐飲衛生規范與公共用餐管理要求，對寵物進店及時提醒并積極勸止；同時，針對寵物安置區域缺失的問題，老鄉雞透露其早在今年3月就已著手解決，目前已設計出了木質、PVC、不銹鋼等多種材質的寵物屋，仍在測試優化中，力爭盡快確定并推廣至更多餐廳。

道歉歸道歉，原則問題依然清晰。老鄉雞在致歉中再次強調:為保障室內公共用餐環境和衛生安全，餐廳管理規定不允許寵物進店。　　

海底撈

　　歷時9個月的寵物友好試點叫停

就在老鄉雞發文的一周前，海底撈剛剛完成了自己的“寵物友好實驗”收尾。

5月26日，海底撈發布《關于攜寵就餐的相關說明》，宣布全面停止三家寵物友好門店的攜寵就餐試點。這三家試點門店分別是:深圳上河坊店(2025年9月10日啟動)、武漢群星城店(2026年3月20日啟動)和深圳壹方城店(2026年5月21日啟動)。其中最新一家試點門店從開業到叫停，僅僅維持了5天。從首家試點落地到全線叫停，這場“人寵共餐”的商業實驗歷時不過9個月。

試點叫停的直接導火索是5月21日的一段視頻:深圳某海底撈寵物友好門店內，一只寵物狗被放上餐桌，舔食餐盤中的蛋糕。視頻在社交平臺快速發酵，大量消費者對餐廳食品安全提出質疑。

盡管海底撈在試點期間做足了功課:寵物友好區域與普通就餐區完全獨立、配備獨立進出通道，寵物區內全部配置一次性專屬餐具，犬貓入店前需核驗疫苗接種記錄并協助清潔。但這一套“標準作業”在真實消費場景中迅速暴露出脆弱性，商家可以制定規則，卻無法保證每位顧客嚴格執行。一旦出現類似“小狗上桌”的畫面，苦心經營的食品安全信任體系就可能瞬間瓦解。

海底撈全國其余門店，繼續按照相關規范，謝絕顧客攜帶寵物進店用餐，導盲犬等法定工作犬除外。不過海底撈并未徹底放棄養寵群體，而是將寵物友好服務全面轉向線上，持續開發專屬寵物食品、零食、玩具及周邊產品。　　

法規

　　寵物能否進商場和餐廳 尚無全國性法律

老鄉雞與海底撈的接連表態，并非孤例，而是當前寵物友好商業探索進入“理性收場”階段的一個縮影。

《2026年中國寵物行業白皮書(消費報告)》顯示，2025年中國城鎮寵物(犬貓)消費市場規模達到3126億元，較2024年增長4.1%。預計到2028年，這一數字將攀升至4050億元。伴隨養寵群體不斷壯大，“攜寵出行”“攜寵消費”成為新興需求。海底撈試圖通過寵物友好門店探索差異化服務，老鄉雞也在主動研發寵物屋，這背后都是對千億“它經濟”商業價值的真切回應。但市場的增長與公共空間的輿論沖突也在同步加劇。

實際上，寵物能不能進商場甚至餐廳，一直存在法規標準不統一、落地執行模糊的問題。目前沒有全國性法律，各地自行規定。北京今是律師事務所主任吳萌此前接受媒體采訪時曾表示，目前各地思路以“公權力有限介入”為主，即劃定禁入區域，其余交由管理者決定，但也有城市傾向于“嚴格管理”。

以北京為例，2003年實施的《北京市養犬管理規定》只規定了禁入區域，未寫明允許條款。但2026年5月27日修訂審議后，允許在專門為犬只服務或開設專門區域的條件下，進入商場、公園等場所。而針對食品安全焦點“寵物能否進餐廳”，各地趨向嚴格。吳萌指出，以前北京和深圳的餐廳有自主決定權，但上海一直禁止犬類進入餐飲場所，違者處罰養犬人20至200元。北京正在修訂法規準備禁止犬類進餐廳，違者個人罰500元，單位未盡管理責任最高罰1萬元。

福建科衡律師事務所念丹丹也表示，“寵物友好”本質上是一種經營服務模式，但并不意味著商家可以突破食品安全與公共衛生底線。依據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，餐飲經營者負有保障食品安全和消費環境衛生的義務。即使商家允許寵物進入，也應當對區域進行合理限制，例如:禁止進入食品加工區；避免寵物直接接觸餐桌、餐具；做好消毒與衛生管理；對其他消費者的衛生權益進行保障。

在各地方法規之外，行業協會也在試圖對寵物友好商場的運營細節做出更多團體性的標準。2026年2月，中國百貨商業協會等單位起草的《寵物友好型商場運營規范》團體標準正式施行，對硬件設施、管理流程提出詳細要求，比如需設置物理隔離的寵物活動區、設置專用洗手間與清潔站、建立應急處理機制，禁止寵物進入非寵物友好區域，如食品區、兒童區等敏感區域，以及可以開設專門的萌寵餐廳等。　　

　　探路

　　“室外友好”:寵物友好的替代方案　　

“不允許寵物進店”不等于“不考慮寵物需求”。事實上，部分品牌已經開辟出更為順暢的“寵物友好”實踐路徑。

念丹丹律師也指出，經營者在探索新模式時，應尊重不攜寵消費者知情權和選擇權，也應履行安全保障義務。除了在入口處設置明確的允許寵物進入標識或說明，同時應進一步說明相關管理規則(如寵物須拴繩、佩戴嘴套、不得進入餐飲區等)。同時，經營者不能以公示替代管理。張貼免責聲明等告示不能替代實際的安全管理措施，經營者仍須落實必要的防護和秩序維護義務。此外，經營者還應關注地方性法規的相關規定，切勿為吸引消費者而突破法律底線。

在這些合規建議的框架下，星巴克是目前“寵物友好”最具代表性的連鎖品牌之一。2025年9月，星巴克宣布在全國精選1800余家門店，升級為寵物、手工、騎行、跑步四大主題“興趣社區空間”。其中450余家門店為寵物友好門店，提供免費的“爪布奇諾”(寵物奶油杯)和寵物專用飲水區，外擺區域可供寵物休息。值得一提的是，星巴克將寵物友好區域嚴格控制在室外外擺區域，并未讓寵物進入室內餐飲區。這種“室外友好”的模式，既滿足了攜寵消費者的需求，又規避了室內食品安全和衛生規范的紅線。

從這些實踐來看，寵物友好并不意味著無條件開放室內用餐空間。合理設置區域邊界、配備專屬設施、明確準入規則，同樣可以實現人寵和諧共處。

海底撈和老鄉雞的“折返”，并非意味著寵物友好失去了商業價值，而是表明這個新興領域尚需更成熟的條件支撐。

老鄉雞的寵物屋仍在測試優化中，海底撈的寵物產品也已轉向線上發力。這場探索遠未結束，只是在經歷一次必要的重新校準。在“它經濟”的浪潮與公共安全的底線之間，找到那個真正可持續的平衡點。

(部分信息來自界面新聞、濟南時報、福建長安網等)　　

采寫:南都記者 王瑋 發自北京