上海
前段時間，一則南京路杏花樓變稻香村的新聞，引發(fā)不少市民關(guān)注。（）
6月12日，中華老字號稻香村新店在南京東路114號開啟試營業(yè)，以全新面貌迎接八方來客。這家承載著百年記憶的老品牌，正以一種年輕、時尚、跨界的姿態(tài)，向消費者宣告：老字號不“老”，活力依舊！
試營業(yè)首日，記者來到新店時，這里還在做開業(yè)布置，但不少消費者已聞訊而來。市民張阿姨表示，“前幾天看新聞?wù)f要開新店了，今天就想過來看看，準備帶點鴨胗干回去。”
據(jù)悉，上海稻香村憑借獨特的禽肉制品制作技藝，被譽為“肫肝大王”，其制作技藝已被列入上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其招牌產(chǎn)品“稻香村鴨肫肝”，采用天然配料，歷經(jīng)剖、刮、剝、洗、腌、串、漂、曬、撳、修十道傳統(tǒng)工序。
而店門口憨態(tài)可掬的“知稻鴨”文創(chuàng)雕像更是成為網(wǎng)紅打卡點，不少年輕人和老外紛紛拍照留念，為這家百年老店增添了一抹潮趣色彩。
此次新店開業(yè)，稻香村還攜手可口可樂推出了單人套餐與雙人套餐，經(jīng)典國潮與國際品牌的碰撞，擦出了令人期待的火花。
更有新店專屬折扣優(yōu)惠，讓消費者在品嘗老字號味道的同時，也能享受到實實在在的福利。
店家還引入了新雅、杏花樓、真大老房等多家老字號的特色產(chǎn)品，打造出一個“老字號集合店”的概念。消費者一站即可品嘗到多家名品的經(jīng)典美味，仿佛穿梭在上海百年美食的時光長廊中，體驗感滿滿。
更令人期待的是，6月下旬，新店還將推出“現(xiàn)制現(xiàn)售”柜臺，讓消費者在店內(nèi)就能品嘗到新鮮出爐的美味，進一步提升消費體驗。
從堅守百年匠心傳承經(jīng)典味道，到打造文創(chuàng)IP、跨界聯(lián)名、聯(lián)動本土老字號，稻香村不斷突破傳統(tǒng)邊界。這家扎根上海的百年老字號，以全新姿態(tài)擁抱市場潮流，在保留煙火氣息與歷史底蘊的同時，不斷解鎖消費新體驗，讓百年美味持續(xù)煥發(fā)蓬勃生機。
記者 / 范煜昊 王可心
編輯 / 樊陸佳
圖片 / 范煜昊 王可心
視頻 / 范煜昊 王可心
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