為持續強化網絡餐飲食品安全監管,營造誠信守法經營環境,曾都區市場監督管理局依據《曾都區網絡餐飲服務食品安全“紅黑榜”工作指南》,經“征集報名→匯總分派→屬地初核→委員代表現場檢查→審核發布”程序,邀請人大代表、政協委員、食品安全監督員全程參與評定,現將第三期名單予以公布。
紅榜
隨州市曾都區開心美食餐飲店
經營地址:隨州市曾都區清河路中段南側(原市水利局臨街)1棟1單元1-5號
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門頭
前廳&后廚
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上榜理由:證照齊全,公示規范,從業人員健康證均在有效期內;食品加工區域干凈整潔,生熟分開,避免交叉污染;網絡平臺公示信息與實體店一致,真實準確;明廚亮灶設備正常運行,后廚操作可視可監督。
致敬海(四川)餐飲有限責任公司隨州第一分公司
經營地址:隨州市曾都區桃園路與交通大道交叉口東南角(隨州新城吾悅廣場)S1棟4樓4051-2商鋪
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門頭
前廳&后廚
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上榜理由:證照齊全,公示規范,從業人員健康證均在有效期內;后廚環境衛生整潔;食品原料采購索證索票齊全,進貨臺賬記錄完整。冷藏冷凍設備運轉正常,溫度達標,原料分類存放;網絡平臺公示信息與實體店一致,真實準確;明廚亮灶設備正常運行,后廚操作可視可監督。
隨州市曾都區詹祥飲品店
經營地址:隨州市曾都區西城漢東路漢東樓居委會3幢1單元1--7層號
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門頭
前廳&后廚
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上榜理由:證照齊全,公示規范,從業人員健康證均在有效期內;食品原料采購索證索票齊全,進貨臺賬記錄完整;食品原料離地離墻存放,庫房通風干燥;從業人員穿戴整潔工作衣帽、口罩,個人衛生良好;網絡平臺公示信息與實體店一致,真實準確;明廚亮灶設備正常運行,后廚操作可視可監督。
隨州市曾都區福餃記來餐飲店
經營地址:隨州市曾都區西城街沿河大道158號
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門頭
前廳&后廚
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上榜理由:證照齊全,公示規范,從業人員健康證均在有效期內;后廚環境衛生整潔;網絡平臺公示信息與實體店一致,真實準確;明廚亮灶設備正常運行,后廚操作可視可監督。
黑榜
隨州市曾都區小當家美食城
經營地址:隨州市天后宮小區壕溝門面房7號
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操作間
上榜理由:在開展治理網絡餐飲食品安全專項檢查中,執法人員現場檢查發現,該店后廚衛生條件不符合要求,灶具表面油污積存明顯;加工區域雜物堆放無序,食品原料與工用具混放;食材未按規定離地離墻貯存。
來源:曾都市場監管
編輯/整理:錢偉 出品:隨州派(隨州門戶網)
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