廈門這家海鮮大排檔重新升級了,裝修5個月,終于開業了,讓我又一次愛上了。
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這家大排檔就在鬧市區的禾祥美食中心,重點是過年不打烊,還可以預訂年夜飯,留廈過年的可以安排啦。
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這次的裝修采用復古閩南花磚,讓你體驗流金歲月,看起來簡約又大方,門口有超大海鮮池,各種生猛海鮮都有,帝皇蟹,富貴蝦,大龍蝦等,開放式的廚房,干凈看得見,吃起來更放心。
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進來大廳有卡座也有包廂,二樓三樓都是一間間的包廂,太適合商務宴請,家庭聚餐了。樓上還有超大的露臺,如果是夏天,可以坐在露臺里喝酒聚餐,太愜意了。
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冬蟹小青龍
擺盤大氣看起來太棒了,服務員端上來超大盤的海鮮,采用清蒸的煮法,龍蝦肉吃起來很結實,冬蟹吃起來鮮美可口,最愛的是底下的粉絲,太鮮美了,精華都在這個粉絲上了,記得嘗一口。
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雜糧煮鮑魚
用粗糧下去熬制和鮑魚一起煮,湯有點黏稠,鮑魚和粗糧一起吃太美味了。
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七彩干貝湯
這個閩南特色的七彩干貝湯,喝起來清清爽爽,干貝太鮮甜了。
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繡球菌一品湯
好喜歡繡球菌吃起來口感脆脆的,和瘦肉一起煮湯也很好喝,太溫暖了。
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鮑汁豆腐
黃金豆腐熱氣騰騰上來,顏值很高,看了就想吃,豆腐吃起來很嫩,上面還加了肉松。
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黃椒焗魷魚
魷魚與黃椒的結合,太特別了,魷魚吃起來很爽口,黃椒味道滲入到魷魚里面,吃起來更香。
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閩南海蠣飯
可以看到個大的海蠣,底下的米飯有點像油飯的煮法,吃起來粒粒分明,海蠣很鮮美,吃一碗很滿足。
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鹽水嗆午魚
招牌必點的午魚,特殊的鹽水嗆的煮法,可以吃到魚肉鮮香的味道,魚肉結實,很適合配酒。
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牛肋骨
手臂粗的牛肋骨,已經幫你把肉剔出來了,可以蘸點黑胡椒或者廈門辣醬,吃起來鮮嫩多汁。
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店里有推出各種不同價位的套餐,人均兩百左右就可以吃到龍蝦了,性價比很高,年夜飯可以提前預訂起來,先訂先得,有提供停車位,太方便了。
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