非遺不老，青春正好！竹葉青酒用古老技藝叩開(kāi)Z世代心房

當(dāng)Z世代開(kāi)始泡枸杞、迷上八段錦，“養(yǎng)生”不再是中年人的專(zhuān)屬，更成了一種時(shí)髦的生活態(tài)度。從“被動(dòng)養(yǎng)生”到“主動(dòng)悅己”，從功能滿(mǎn)足到價(jià)值認(rèn)同，Z 世代與新中產(chǎn)，正在重塑健康消費(fèi)市場(chǎng)的底層邏輯。

當(dāng)健康成為新的社交貨幣，兼具傳統(tǒng)智慧與東方美學(xué)的“中式潮飲”，自然站上了風(fēng)口。作為雙非遺加持的經(jīng)典露酒，竹葉青酒以健康屬性與文化底蘊(yùn)成功出圈，成了年輕人養(yǎng)生悅己的日常“寶藏”。這份從古老中煥發(fā)的新生，還走進(jìn)了2026年全國(guó)兩會(huì)的視野。

兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、汾酒集團(tuán)竹葉青酒核心技藝傳承者、汾酒貯配一廠保健酒配制車(chē)間配制師郝持勝?lài)@竹葉青酒非遺保護(hù)、技藝傳承、產(chǎn)業(yè)升級(jí)的建議，正是消費(fèi)趨勢(shì)與產(chǎn)業(yè)政策的同頻呼應(yīng)，為以竹葉青酒為代表的露酒高質(zhì)量發(fā)展寫(xiě)下時(shí)代注腳。

傳承新生，竹葉青以“新中式輕養(yǎng)生”精準(zhǔn)轉(zhuǎn)譯千年智慧

在年輕人的世界里，喝酒從不是應(yīng)酬場(chǎng)上的被動(dòng)妥協(xié)，而是獨(dú)酌小聚時(shí)的悅己選擇，是一杯能撫平情緒的“解藥”。竹葉青酒以十二味草本精心調(diào)和，釀出的不僅是清潤(rùn)舒心的風(fēng)味，更是一份平衡身心的東方滋養(yǎng)，恰如其分地契合了年輕人的情緒與養(yǎng)生需求。

除了這層情感與價(jià)值的連接，竹葉青持續(xù)吸引年輕消費(fèi)者的核心底氣，更來(lái)源于“雙非遺”的硬核基因。

竹葉青酒是中國(guó)唯一集汾酒釀造技藝與竹葉青酒泡制技藝于一身的“雙非遺”名酒，其泡制技藝始于1500年前的南北朝時(shí)期，歷經(jīng)明末清初傅山先生配方改良、1975年華羅庚先生用“優(yōu)選法”科學(xué)優(yōu)化，逐步形成了以汾酒為基酒、融合十二味草本的獨(dú)特工藝，是“藥食同源”傳統(tǒng)理念的活態(tài)載體。

這不僅是工藝，更是一套關(guān)于平衡、自然與養(yǎng)生的古老智慧。當(dāng)年輕人厭倦了工業(yè)化的流水線產(chǎn)品，這種有來(lái)處、有故事、有溫度的技藝，本身就構(gòu)成了最強(qiáng)的品質(zhì)信任狀。

但竹葉青也清醒地認(rèn)識(shí)到：僅有“古老”還不夠，還必須完成面向年輕人的“翻譯”。于是，“新中式輕養(yǎng)生”成為精準(zhǔn)的溝通語(yǔ)言，汾酒將竹葉青定位為“三大引擎”之一，明確提出“新中式輕養(yǎng)生引領(lǐng)者”的品牌升級(jí)戰(zhàn)略，瞄準(zhǔn)健康化與年輕化消費(fèi)浪潮。

郝持勝代表的兩會(huì)建議，正是這一戰(zhàn)略的深層文化基石與創(chuàng)新指引。其建議所聚焦的“強(qiáng)化系統(tǒng)性保護(hù)、拓展融合傳播路徑”等等，旨在通過(guò)系統(tǒng)性保護(hù)、傳承體系建設(shè)等方式，將古老的泡制技藝轉(zhuǎn)化為可感知、可體驗(yàn)的現(xiàn)代養(yǎng)生語(yǔ)言，讓竹葉青的健康價(jià)值與文化魅力在新時(shí)代煥發(fā)新生。

雙向奔赴！與年輕人一起，玩轉(zhuǎn)非遺新故事

當(dāng)然，要想成為“新寵”，不能只靠等待被發(fā)現(xiàn)，更需要主動(dòng)走向聚光燈下。郝持勝在建議中提及的“公眾對(duì)竹葉青非遺技藝認(rèn)知度不足”“需吸引年輕群體參與傳承”等問(wèn)題，竹葉青早已主動(dòng)出擊，用一系列創(chuàng)新舉措從內(nèi)到外、與年輕人雙向奔赴。

首先是煥新產(chǎn)品，打造“第一口”好感。針對(duì)年輕人口味偏好，竹葉青近年來(lái)開(kāi)發(fā)了一系列更低度、更利口、包裝更時(shí)尚的產(chǎn)品線。比如“汾酒+系列”，就以清新設(shè)計(jì)和柔和口感，發(fā)力果味、花香、藥材三大創(chuàng)新方向，通過(guò)開(kāi)辟新產(chǎn)品線，積極擁抱以“健康、微醺、悅己”為特征的年輕消費(fèi)群體，讓千年滋味有了更輕松潮流的當(dāng)代表達(dá)。

其次是溝通煥新，在年輕人的“地盤(pán)”里講故事。深入Z世代聚集的抖音、微博、微信等社交腹地，竹葉青通過(guò)知識(shí)科普、調(diào)飲教程等年輕人喜歡的方式對(duì)話(huà)，還聯(lián)動(dòng)“龍門(mén)奇妙物”打造微信小游戲，同時(shí)以動(dòng)漫形象將傳統(tǒng)的中草藥擬人化，將原本晦澀的中草藥“活態(tài)化”。

此次全國(guó)人大代表郝持勝提議，支持竹葉青酒泡制技藝申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺。若實(shí)現(xiàn)，不僅是從國(guó)家層面守護(hù)技藝“根脈”，還將為其深厚的“雙非遺技藝”底蘊(yùn)加冕，為“新中式輕養(yǎng)生”的潮流注入最深厚的文化底氣。

推動(dòng)竹葉青酒泡制技藝申報(bào)國(guó)家級(jí)非遺，可以說(shuō)是架起了非遺傳承與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的橋梁，讓千年技藝獲得了國(guó)家層面的關(guān)注與支持。而竹葉青已有的品牌實(shí)踐，則讓非遺走出深閨，以年輕態(tài)、時(shí)尚化的方式，融入Z世代的悅己生活。二者相輔相成、同向發(fā)力，既守住了文化傳承的初心，又找準(zhǔn)了品牌發(fā)展的方向。

如今，大健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，“新中式輕養(yǎng)生”正成為年輕人的生活潮流，竹葉青的探索，不只是一個(gè)老字號(hào)的年輕化逆襲，更是為整個(gè)中式養(yǎng)生飲品產(chǎn)業(yè)，蹚出了一條破局之路。

非遺不老，青春正好，竹葉青酒這場(chǎng)融合了技藝、文化與時(shí)代精神的對(duì)話(huà)，正為中式養(yǎng)生飲品的未來(lái)，注入源源不斷的活力與想象。