黑龍
在齊齊哈爾
一款火爆市場的豆制品家喻戶曉
它就是來自梅里斯的豆長生
作為深得鶴城人喜愛的
本土特色品牌
豆長生以新鮮口感、良心品質
俘獲了無數消費者的味蕾
也成為梅里斯特色產業
一張亮眼的名片
這份口碑的背后
離不開企業嚴苛的生產標準與用心堅守
接下來，就讓我們跟著記者的腳步
走進這家深耕豆制品領域的企業
在位于梅里斯哈拉新村的黑龍江豆長生生態農業發展有限公司生產車間內，豆制食品加工正火熱開展，泡豆、磨漿、煮漿、點鹵、鹵制、熏烤等工序有序運轉。工人們嚴格按照標準流程操作，確保生產全程零添加、零防腐，一批批豆制品經過多重嚴格質檢從這里新鮮出爐。
作為2019年落戶梅里斯的食品企業，豆長生已建成年產1400噸的豆制品生產線，經過多年深耕，實現品牌化、規模化發展。不僅爭取到全市20多家農貿市場的穩定訂單，還入駐齊齊哈爾百貨大樓、沃萊客等8家大型商超設立專柜銷售，年銷售額穩步攀升至700萬元。
秉持生態優先、健康至上的發展理念，豆長生不斷加大產品研發投入，深耕豆制品細分領域，目前已成功研發生產水豆腐、黑豆豆腐、柳蒿芽凍豆腐、五香豆卷、素雞塊等30余款特色豆制品，產品覆蓋餐桌烹飪、休閑零食、健康素食等多元消費場景，憑借低油低脂、天然鮮香、營養健康的核心優勢，精準適配不同消費群體的需求，贏得市場廣泛認可。
豆長生生產負責人孫曉單介紹，企業一直秉持著做健康食品的理念，選購優質的大豆做原料。目前能生產優質豆制品30多種，訂單非常火爆，很多消費者都來廠里購買，回饋也非常好。
扎根鄉村、服務鄉村，豆長生依托哈拉新村“中國達斡爾族第一村”的文旅資源優勢，主動探索“產業+文旅”融合發展新模式，專門接待旅行團到廠參觀，直觀展示豆制品生產全過程，同時精心研制網紅豆漿、豆制品休閑小吃等特色產品，精準對接游客消費需求，實現產業發展與文旅賦能雙向共贏，進一步拓寬品牌影響力。
火熱生產的同時，企業秉持“豆香傳情”理念，積極投身愛心事業。組織員工定期深入脫貧戶家中，送上米面油和自產的健康豆制品。同時，推出銀發關懷計劃，70歲以上老人可憑身份證免費領取新鮮豆腐，以實際行動傳遞民生溫度。
從透明化生產到便民化服務，豆長生憑借穩定品質收獲市場認可，也為當地帶動就業、促進農民增收。下一步，企業將持續深耕綠色食品領域，完善產業鏈布局，助力梅里斯低碳循環經濟發展，為龍江鄉村產業振興與食品安全建設注入新動能。
小小豆制品
撐起產業大格局
豆長生扎根梅里斯沃土
深耕綠色食品加工賽道
以龍頭企業示范引領
打通生產、加工、銷售
文旅融合全鏈條
既豐富了區域特色產業業態
又拓寬了群眾增收就業渠道
立足資源稟賦
做強特色產業
梅里斯正以實體經濟為支撐
持續培育壯大本土民營市場主體
不斷延鏈補鏈強鏈
以特色產業集聚發展勢能
激活鄉村經濟活力
為區域產業轉型升級
鄉村全面振興和經濟高質量發展
筑牢堅實根基
記者丨王子銅 鄂洪波 耿德波
編輯丨趙偉男 校對丨賈 玲
責編丨陳佳玉 總編丨叢明輝
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