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作者 | 陳振
來源 | 財經八卦(ID:caijingbagua)
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引言:出生在廣東,卻在東北扎根生長 34 年,如今,這瓶“東北特產” 正試圖揮師南下,重返自己的出生地 —— 南方市場。
過年,對于南方和北方的孩子都一樣,少不了年夜飯,自然也少不了年夜飯的好搭子——飲料,雖說年是南北同一個年,但餐桌上喝的飲料卻大不相同。
在南方,年夜飯的好搭子,大多是那瓶紅色的王老吉,或是椰汁,雪碧、可樂、橙汁……總之不會是珍珍。
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北方就不一樣了,對大多數東北孩子而言,珍珍就是刻在骨子里的童年年味,餐桌上的菜品可以變,但總要來一罐珍珍才算齊活。
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為何會有如此大的差異?這一切,還要從珍珍多年來全國化受阻的困境說起,珍珍的荔枝味飲料在東北稱得上是特產級別的了,但南下多年,卻遲遲打不開市場。
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珍珍似乎也意識到了這點,于是乎在2026年春天,珍珍下了一個重大的決定,要為這場南下之旅添把火。
在成都糖酒會上,一個熟悉又陌生的紅色身影格外引人注目,珍珍擺出了近年少有的大規模招商展臺,并推出極具吸引力的政策——經銷商預付 5000 元即可抵扣 10000 元貨款,效果可想而知,成功在現場簽約了近200家經銷商,覆蓋了安徽、江西、四川及兩廣等大部分南方市場。
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這是珍珍成立34年來,第一次如此高調地向全國市場喊話,它不只想做東北餐桌上的配角,還想成為全國人民冰箱里的常客。
但這條路,注定不好走。
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三十四年偏安一隅
珍珍的故事,要從1992年說起。
那一年,廣東佛山的一間廠房里,第一罐珍珍荔枝汽水下線,誰也想不到,這款產自嶺南的飲料,沒有在本土掀起波瀾,反而在三千公里外的東北黑土地上扎下了根,一扎就是三十多年。
這并不是珍珍主動選擇的結果,而是被市場逼出來的路徑。
在廣東,消費者吃慣了新鮮荔枝,自然對“荔枝味”的飲料無感,甚至有當地消費者直言,“喝了珍珍荔枝味飲料,覺得怎么都比不上新鮮的荔枝,而且還齁甜”。
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此時,反觀東北市場,新鮮荔枝對于他們來說稱得上是稀罕物,平時很難吃到,這時珍珍荔枝味汽水的出現,恰好彌補了這一缺憾,就這么順理成章地,珍珍成了荔枝的平替。
有口味只是其一,更為關鍵的是有市場,珍珍進入東北的時機恰逢本土汽水品牌集體“失聲”。
遼寧沈陽的“八王寺”因商標被外資雪藏,一度從市場上銷聲匿跡,被稱為“胡同孩子王”的長春本土品牌野力也逐漸停產退出,兩大區域老牌相繼離場,加上市場出現階段性空白,讓原本是“外來戶”的珍珍,順利逆襲成為東北本地的汽水龍頭。
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飲料市場風云變幻,品牌更迭早已換了好幾輪,可東北市場依舊沒有能與珍珍抗衡的品牌,珍珍在東北市場的根基也越扎越深,渠道滲透率一度高達90%,無論大型商超還是街邊小店,幾乎都能看到那抹熟悉的紅色。
甚至有經銷商透露,一年能賣出大幾萬箱,產品流轉很快,雖然和頭部品牌康師傅他們還是沒得比,但勝在價格親民,所以根本不用擔心壓貨。
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新品反擊戰打響了
但隨著時間的推移,市場早已不是原來那個市場了,如今的消費者更加注重產品的性價比,珍珍這種“偏安一隅”的舒適格局,也正在被現實打破。
2024年的數據顯示,在有糖汽水市場,珍珍的占有率雖躍升至第四位,但與頭部品牌可口可、百事可樂、大窯仍然存在巨大的差距。
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更嚴峻的是,荔枝味汽水賽道的玩家正在變得越來越多,健力寶推出了主打“低糖”和“真果汁”的荔枝味產品,而且終端售價比珍珍還要低。
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“宏寶萊”在東北市場長期與珍珍分庭抗禮,除此之外,還有不少品牌靠差異化路線分流消費者,“大洋瑪”便是典型代表,它以“鹽汽水 + 果味”的獨特組合走出了差異化路線。
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不僅如此,除了要和國產品牌同臺競技之外,山姆等高端渠道的進口品牌,也憑借NFC 非濃縮還原果汁的高端定位,搶走了一大批注重品質的消費人群。
總言之,珍珍目前的處境,用八個字概括就是根基尚穩,四面楚歌。
面對內外夾擊,珍珍沒有選擇坐以待斃,2026年成都糖酒會上的招商動作,只是它“反擊戰”的第一槍。
5千抵1萬的限時政策,在飲料行業屬于相當激進的招商手段,對經銷商而言,這意味著一筆確定的額外利潤,現場簽約近200家的成績說明,這套打法確實很難不讓經銷商心動,珍珍的邏輯很直接,先把貨鋪出去,在貨架上占個位置,才有后面的一切。
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有了貨架,接著就是搞定產品了,長期以來,珍珍在消費者心中幾乎就等于荔枝汽水,這種強綁定關系,在東北是資產,出了東北就是包袱。
為了打破這種刻板印象,更加契合南方消費者的口味和消費習慣,珍珍推出了濃可樂、能量猩等新品,這一舉措的意圖很明顯,就是告訴消費者,“我不僅能做荔枝味,還能做可樂、做能量飲料”。
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產品線的拓寬,意味著消費場景的拓寬,荔枝味汽水或許只適合出現在餐桌上,但能量飲料就不同了,可以覆蓋運動、加班、解渴等多個場景。
既然決心拓寬產品線,索性就拓寬的徹底一點,一站式覆蓋吃喝場景,于是珍珍走出了第三步——品類跨界。
在飲料端持續上新的同時,順勢推出下酒花生、八寶粥等休閑食品,試圖包攬消費者的飲食需求,這種“飲品+食品”的組合,在聚會、休閑等場景中確實有互補性,消費者買一箱荔枝汽水,順手帶兩包花生,邏輯上是通的。
但問題在于,珍珍目前的多元化嘗試還停留在“有產品、無爆款”的階段,消費者對它的認知依然是荔枝汽水,而不是飲料品牌或是食品品牌。
當一位消費者在貨架前,面對珍珍層出不窮的新口味、新產品,還是下意識選擇了經典的荔枝味時,就足以說明,珍珍在大眾心中的品牌心智早已根深蒂固,反而讓后續推出的新品難以出圈。
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這是珍珍的資產,也是它轉型的最大障礙。
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將東北的經驗復制到全國
如果要問珍珍最核心的競爭力是什么,答案肯定不是那瓶粉色的荔枝味汽水,也不是珍珍這個品牌名,而是其深耕東北市場三十四年積累下來的渠道。
在東北,珍珍的渠道滲透率高達90%,這意味著什么?意味著無論你走進城市的大型商超,還是鄉鎮的小賣鋪,那抹紅色幾乎無處不在。
這種渠道能力,不是一朝一夕就能建成的,三十四年里,珍珍用一代人童年的味道,和經銷商建立起了深厚的聯系。
從發貨到售后服務,珍珍在東北形成了一套高效的運營體系,而這套體系的核心就是讓經銷商賺到錢,因為只有經銷商賺到錢,他們才會用心推你的產品。
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這也是是珍珍全國化最大的底氣,它不是一個人在戰斗,背后站著的還有無數的經銷商,更有一套經過市場長期驗證的成熟打法。
那么問題來了,東北成功的經驗,放到全國還能適用嗎?
答案很復雜。
在東北,珍珍的成功是天時、地利、人和共同作用的結果,90年代新鮮荔枝稀缺,給了它口味替代的機會,本土老牌競品缺位,又讓它順勢填補了市場空白,這些得天獨厚的條件,當年的南方市場本就不具備,更不用說如今競爭高度成熟的南方市場了。
南方消費者對荔枝的味覺標準是新鮮的荔枝的味道,對飲料的需求也更偏好清爽、低糖,珍珍引以為傲的荔枝味,在南方反而不占優勢。
社交媒體上,不少廣東網友表示,“第一次喝廣東老汽水珍珍,都是香精、糖精的味道,再也不會買了。”這種基于口味和文化的地域差異,不是靠渠道鋪貨就能解決的。
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更深層的難題是品牌認知,在東北,珍珍是年味的代名詞,是80后、90后的集體記憶,這種情感連接,讓消費者愿意為它買單,甚至包容它過甜的口味,有網友甚至表示“現在過年還是會買珍珍,不是為了喝,而是為了讓孩子感受我小時候的年味。”
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但在南方,珍珍沒有這種情感基礎,它只是一個來自廣東卻和廣東沒有太多聯系的陌生品牌,消費者會用最理性的標準去評判它到底好不好喝?健不健康?
這些標準,恰恰是珍珍目前最薄弱的地方。
但珍珍并非沒有機會,渠道能力是快消品行業進入市場的敲門磚,只要有機會擺上貨架,珍珍就有機會讓消費者第一次嘗試。
至于嘗了第一次后,還能不能有第二次、第三次,就取決于產品本身能不能留住消費者了,這種情況下,珍珍需要做的,就是在南方市場找到符合當地人口味的市場切口。
畢竟,它曾經用三十四年征服了東北人的胃,再給它一點時間,未必不能拿下南方市場。
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珍珍的全國化,走的本就不是尋常路。
明明出身廣東,卻得不到家鄉市場的認可,反倒在東北被捧成了一代人的情懷特產,如今試圖南下,卻發現老家人根本不買賬。
說到底,這罐紅色荔枝汽水,早已融進了東北幾代人的童年記憶里,可走出東北,沒有了這種情感鏈接,珍珍就必須要在口味偏好上進行調整,以此來開拓市場。
珍珍最大的底氣,藏在深耕東北幾十年的渠道里,超高的市場滲透率、值得信任的經銷商,這些實打實的沉淀,都是它最珍貴的家底,只要能把這套成熟的打法因地制宜復制到全國,珍珍全國化愿景就有希望慢慢做起來。
但它的短板同樣顯眼,產品力不夠突出,品牌也只局限在東北情懷里,到了南方市場,沒有童年情懷的濾鏡加持,消費者的眼光便會格外挑剔,甜度太高、香精味太重、不健康…… 這些在東北被年味和情懷悄悄掩蓋的問題,到了南方被無限放大,成了橫亙在珍珍和消費者之間最大的鴻溝。
珍珍的新品攻勢,能不能打破這堵無形的墻,不僅要看糖酒會上簽約了多少家,更要看半年后、一年后,有多少家還在續單。
畢竟,要評判一個品牌如何,真正的評委并不是招商會上的那些面簽,而是落到每一位普通消費者的選擇上。
對此,您怎么看?歡迎評論區留言討論,發表您的意見或者看法,謝謝。
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