山東
明天是農(nóng)歷三月二十四日，民間傳說是潘茂名真人誕辰，潘茂名真人是晉代道士、醫(yī)學(xué)家，精通周易、誦風(fēng)雅，是一位被后世仙化的著名人物，被尊稱為“潘仙”，道教神話被尊為“東方朔”、“洞真降仙科之主”。潘茂名真人的故事在道教和民間信仰都有廣泛傳播，被視為具有神秘色彩的傳奇人物。明天農(nóng)歷三月二十四日，別忘“吃二樣，做一事，忌一事”習(xí)俗，吉祥安康家幸福！
一、吃二樣
民間將農(nóng)歷三月二十四稱為春日聚財(cái)日，流傳“吃二樣、納百福”的飲食傳統(tǒng)，食材貼合暮春時(shí)節(jié)，寓意吉祥，流傳廣泛。
1、吃春筍
春筍有“春季第一鮮”的美稱，其豐富的粗纖維有助消化、防便秘的功能。春筍的吃法很多，炒燉煲煮，或葷或素，怎么都好吃。趁著現(xiàn)在春筍還不老，抓緊時(shí)間吃幾頓，一飽口福。今天這道“油燜春筍”味道鮮美，入口脆嫩爽口，非常好吃，做法也較為簡單，喜歡的朋友不妨試試！
食材：春筍、鹽、油、香蔥、醬油、老抽、糖
做法：1、春筍去殼洗凈，香蔥洗凈，用刀的平面將春筍拍破，再切寸段。2、放入沸水中，焯水3分鐘，撈出備用。香蔥切段。3、鍋中倒入適量油，將油燒熱后，放入幾根蔥白爆香。4、倒入春筍翻炒片刻，調(diào)入半勺鹽，加入鮮醬油和老抽，加入一勺糖。5、翻炒均勻后，倒入小半碗清水，蓋上蓋子，燜5到8分鐘。6、湯汁收至濃稠后，將剩余的蔥段放入，撒點(diǎn)胡椒粉，翻炒均勻，即可出鍋。
2、吃槐花
槐花是槐樹開出的花朵，一串串的潔白清香，老遠(yuǎn)就可以聞到花香的味道。今年偶遇槐花林，采摘了很多，速凍到冰箱中，想吃了拿出來清洗干凈就可以吃，特別的方便，槐花的味道也可以經(jīng)常的品嘗。今天就和大家分享這一款好吃的包子做法，學(xué)會(huì)了再也不用出去買，做一次吃幾天，方便快捷又好吃。
食材：面粉600克，酵母粉3克，槐花適量，肉餡適量，蔥末，姜末，鹽，醬油1勺，蠔油1勺，花生油2勺。
做法：1、槐花采摘回來，擼下清洗干凈。2、肉餡加入鹽，生抽，蠔油，老抽幾滴拌勻，再加入蔥末姜末拌勻，最后倒入花生油鎖住味道。3、把清洗干凈的槐花直接放入到肉餡中拌勻，餡料就拌好了。4、面粉加入酵母粉和水提前和成軟硬適中的面團(tuán)，靜置大約1小時(shí)，發(fā)酵成蜂窩狀態(tài)。5、把面團(tuán)揉勻揉光，揪成小劑子，搟成包子皮，發(fā)面的包子皮不要搟的太薄，太薄了就和不發(fā)面的差不多了，蒸出的皮容易硬。6、拿一個(gè)包子皮，放上餡料，餡料可以多放一些。7、順便捏緊，不漏餡即成，成為大包子。8、蓋簾撒上面粉防止粘連，把蒸好的包子放到蓋簾上，蓋上濕布靜置大約15分鐘，進(jìn)行二次發(fā)酵。9、蒸鍋加入冷水，篦子上抹油防粘，把蒸好的包子放上，大火蒸制30分鐘，出鍋即成。
二、做一事：沐浴祛晦
古籍《玉匣記》記載，金匱日沐浴可洗去周身晦氣、潔凈身心、招納福運(yùn)。民間百姓多在這天晨起沐浴更衣，褪去春日浮躁與霉運(yùn)，迎接順?biāo)鞖膺\(yùn)。
三、忌一事：忌熬夜操勞
作為清和養(yǎng)神之日，忌諱熬夜傷身、過度操勞，需順應(yīng)春日作息，養(yǎng)精蓄銳、固本培元，契合春日養(yǎng)生之道。
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