蒜薹價格低，免費送火出了圈，網友坐等新品蒜苔餅干

買五斤送十斤，只要來到地里抽蒜薹，不僅管飯管水，抽多少帶走多少。

這次河南憑借著免費抽蒜薹火了，蒜農們看著豐收的蒜薹開始犯難。

與其爛在田間地頭，還不如讓人隨便拿，蒜薹豐收了，蒜農們為什么發愁呢？

“蒜薹隨便拿，午飯隨便扒”，蒜薹熟了，村里也“堵”起來了。

5月11日，藍鯨新聞說出了一段網絡熱梗。

買五斤蒜薹送十斤，產量多到免費送，運費比貨還貴。

這些網絡熱梗段子，在今年初夏河南蒜薹產區，變成農戶們心頭一道難解的算術題。

關注網絡消息的人都知道，河南蒜薹持續霸占社交媒體。

網上經常爆出來蒜薹免費贈送、田間堆積，低價拋售等現象引發全民熱議。

作為全國大蒜核心產區，河南蒜苔今年迎來罕見的“大豐收”。

產量暴漲，上市集中，地頭收購價一再走低，農戶陷入采摘虧本，不采就毀了大蒜的兩難境地。

為什么這樣說呢，我們來分析一下。

當前蒜薹的收購價低至兩到三毛每斤，一畝地的貨都抵不上一個人的工錢。

農戶們為了能把蒜薹賣掉，也是使出了各種方法。

在短視頻的平臺上，一位河南博主對著手機鏡頭開始宣傳自家的蒜薹。

這位博主在網上喊著“希望今天來50個小偷，把我家的蒜薹都偷完，你要是不會偷我來教你...”

這樣的廣告非常有創意，截止到發稿這條視頻已經超過90萬點贊。

除了這個博主，短視頻上發布類似視頻的博主不在少數。

短視頻里，成捆的蒜薹堆在地頭無人問津。

甚至一些蒜農們開著三輪車，將一車蒜薹倒進溝渠，這些畫面沖上熱搜。

公眾才正在知道蒜薹的價格有多低。

有了這樣的喊話宣傳后，網上“免費抽蒜薹”火了。

農戶們邀請市民游客免費抽，抽多少拿多少，不少市民非常高興。

那么蒜薹長在地里好好的，為什么要抽走？

其實蒜頭和蒜薹都是大蒜的可食用器官，生產中為了獲得更好的經濟效益。

蒜薹和蒜頭都需要收獲，蒜薹和蒜頭存在營養競爭。

如果不及時抽掉蒜薹，養分就會被蒜薹大量搶占，導致蒜頭偏小品質下降，影響整體種植收益。

所以，抽蒜薹是種蒜必不可少的農事環節。

蒜薹留著賣錢不好嗎，為什么要邀請游客免費抽走蒜薹呢？

其實，蒜農們也有苦衷，這背后有一本經濟賬。

據蒜農們告知，今年蒜薹整體價格低。

蒜薹的售賣價格偏低，人工采摘費用居高不下。

市面上常見的幾種蒜薹的收購價，每斤不足一元。

而在部分地區，人工采摘成本較高，雇人抽蒜薹并不劃算。

據瀟湘晨報報道，徐州的馬先生是當地種蒜大戶，家里有著百畝蒜地，這段時間正是抽蒜薹的季節。

只能把蒜薹抽了，才能更好地給蒜頭養分，馬先生就發起了“免費采摘”活動。

本想著一天最多接待300人，沒想到最多一天來了600人，那么多的蒜薹，兩天就完了。

雖然是隨便摘，但也沒有兩敗俱傷，更沒有讓人薅羊毛。

是雙方各取所需，皆大歡喜，城里人缺蒜薹，農戶看著蒜薹發愁，養分被吸收。

馬先生表示，以前雇人抽蒜薹每人每天需要支付100元。

一天十個人最起碼要摘一個星期左右，算下來的成本并不低。

現在蒜苔免費抽，免費送，會便宜很多，只需要拿出做飯的成本。

抽蒜薹的人不僅免費拿到了蒜薹，還參與了助農，體驗了農家生活，更拉滿了情緒價值。

畢竟，生意經的“最高境界”，就是讓所有參與方都滿載而歸。

同時，蒜薹賞味期短，保鮮成本高。

新鮮蒜薹從采摘之日算起，如果不做保鮮措施，也就能存放兩到三天。

如果放入冷庫，從今年四月收獲到明年春節前后出售，一噸蒜薹儲存成本在800元左右。

售價低，雇工貴，儲存難很有可能影響蒜頭的生產局面

種種原因之下，不少蒜農敞開田間地頭，邀請市民游客下地抽蒜薹。

既省去人工成本、完成必要農事，又避免蒜薹浪費，成為務實的選擇。

免費抽蒜薹不僅讓蒜頭快速吸收營養，意外帶火了近郊休閑游。

依托大蒜種植基地，完善田間步道、停車場地、臨時休息驛站等設施。

聯動周邊農家菜館、農產品小賣部推出“抽蒜薹+農家飯+鄉土特產”組合套餐。

不止河南，不少大蒜主產區順勢借勢，把抽蒜薹做成鄉村引流新名片。

蒜薹多了愁人，少了不夠吃，價錢高。

不少產業在蒜苔身上下功夫，把蒜薹轉變成產品來賣。

目前，我們看到的蒜薹食用，基本上是炒著吃。

但大量蒜薹來臨的時候，炒著吃已經解決不了問題了。

四川漢源開發糖醋蒜薹、腌漬蒜薹、蒜薹醬等深加工產品，帶動當地村民在家門口就業。

這也避免了農戶自己在家腌蒜薹，有了企業的扶持，這些蒜薹才不會浪費。

尤其是山東一家企業的做法，更值得點贊。

山東一家餅干企業主動收購滯銷蒜薹，并創新研發蒜薹口味餅干。

不少網友對這款小眾創新口味充滿好奇，紛紛期待蒜薹餅干早日上市，搶先體驗全新口感。

5月9日，蒜薹口味餅干的第二輪測試工作已順利完成。

全新口味的樣品餅干先面向企業內部員工開放試吃。

從研發工作人員到廠區安保人員，多名員工品嘗后均給出了不錯的評價。

這款蒜薹餅干預計五月中旬上市，有可能提前開啟新品預售通道。

還有網友喊話企業，希望能將同款創意延續，把“豆橛子口味餅干”也提上研發日程。

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