國家部委認可！莆田啤酒與青島啤酒“肩并肩”

上周，莆田召開全市重點產業發展暨招商工作推進會，各產業鏈分別“曬亮點”。食品產業鏈的一條信息引人關注：在“十五五”地方特色釀酒產業的培育工程中，全國僅有莆田和青島2個城市作為啤酒行業代表入選。

是什么樣的培育工程，讓莆田啤酒能夠與青島啤酒“肩并肩”？

今年初，工業和信息化部、人力資源和社會保障部、市場監管總局聯合印發《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》，在“地方特色酒產區培育工程”的啤酒類別，只有莆田和青島上榜。

這是國家部委對莆田啤酒產業發展的權威認可和未來期待！回望來時路，莆田啤酒產業經過40多年從無到有、從小到大的成長，已經成為國內啤酒行業的佼佼者，今后將大步邁向世界級水平。

一啤酒制造水平，世界一流

青島啤酒起源于1903年，歷經百年發展，成為全球知名品牌。莆田啤酒起源于1985年，??建成了單體產能全球領先的啤酒生產基地。

莆田啤酒雖然在歷史沉淀方面與青島尚存差距，但作為“后起之秀”，在制造能力和水平方面已經迎頭趕上。

百威集團是全球啤酒巨頭，在全球擁有近200家生產基地，每年舉行“全球最佳酒廠”評選。今年3月，2025年度“全球最佳酒廠”評選結果揭曉，百威雪津莆田工廠憑借卓越的運營效率、前瞻性的技術創新以及持續的可持續發展實踐，再度脫穎而出，第五次榮膺“全球最佳酒廠”。

這是百威啤酒集團的至高榮譽，也代表了莆田躋身全球啤酒制造的頂尖水平。

行業權威認證——去年，莆田獲得“世界美酒特色產區·中國啤酒制造之城”稱號，與青島獲得的“世界美酒特色產區·中國啤酒之都·青島”并駕齊驅。

品牌生產認證——莆田啤酒年產能達200萬噸，單條生產線最高每小時產酒16萬罐，生產百威、貝克、雪津、藍妹、科羅娜、鵝島等八大世界知名品牌啤酒。

全球市場認證——前段時間，百威雪津的15.7萬箱科羅娜啤酒發往丹麥、瑞典、芬蘭和挪威，這是莆田首次向北歐出口啤酒。目前，莆田啤酒已遠銷全球40多個國家和地區。

作為中國先進制造業百強城市，莆田的啤酒制造能力和水平已達到世界一流，所以能與青島雙雙入選國家部委的“培育工程”。

“中國啤酒制造之城”牌匾（攝影/林鵬）

智能、先進的百威雪津生產車間（圖源：“央視新聞”客戶端）

二啤酒產業鏈條，越拉越長

啤酒產業涵蓋制麥（麥芽）、釀酒、包裝（易拉罐、玻璃瓶、紙箱等）、銷售等完整鏈條。其中，麥芽對啤酒生產至關重要。專家介紹，麥芽是啤酒的靈魂，直接決定啤酒的風味和品質。

不過，整個福建省的啤酒產業，過去一直都沒能補齊麥芽這塊產業鏈短板，麥芽生產長期處于“大麥進口、外地加工”的狀態。

關鍵環節，還得是莆田挺膺擔當！

已在莆田湄洲啟動建設的新陽高端麥芽智能工廠項目，總投資15億元，規劃年產45萬噸特制麥芽，由全球制麥技術領導者德國勞斯曼公司提供全案技術支持，確保品質達到國際一流水平，達產后單塔制麥產能有望成為全國第一。

目前，新陽高端麥芽智能工廠已入選福建省2026年重點項目。該項目所在的湄洲熱力產業園，還計劃落地另一個麥芽生產項目，年產能為30萬噸，形成莆田啤酒產業的“麥芽雙子星”。

事實上，在麥芽生產項目落地之前，莆田已逐步形成了以百威雪津為“鏈主”的啤酒產業鏈，配套企業達到30余家，年產值和銷售額均超250億元。

百威雪津所在的涵江區，憑借啤酒產業鏈的規模與優勢，在《福建省縣域重點產業鏈白皮書（2025）》中被列為全省十個產業特色縣之一，是莆田唯一入選的縣區。

隨著上游麥芽項目的接連落地，莆田啤酒產業鏈條將越拉越長、越來越強，讓莆田啤酒與青島啤酒的差距越來越小，也充分體現了“項目強、產業強、莆田強”的重要意義和引領價值。

新陽高端麥芽智能工廠項目（效果圖）

長城華興玻璃是莆田啤酒產業鏈上的重要企業之一（圖源：“涵江時訊”微信公眾號）

三啤酒新興業態，豐富多彩

啤酒兩個字，既代表生產車間的一箱箱液體產品，也融入人間煙火的一個個歡樂瞬間。在“大力提振消費”成為經濟工作重點任務的背景下，發展啤酒產業新興業態的重要性日益凸顯。

工業和信息化部、人力資源和社會保障部、市場監管總局聯合印發的《釀酒產業提質升級指導意見（2026—2030年）》提出，鼓勵地方和企業將酒類產品消費元素嵌入夜間經濟街區、特色餐飲集聚區、大型商業綜合體等消費場景。支持地方建設集文化展示、酒類釀造、場景消費于一體的釀酒產業發展集聚區，發展工業旅游、酒莊體驗、主題研學、實景演藝等新業態，開發特色旅游線路。

在這方面，青島啤酒探索在前，莆田啤酒比學趕超，共同創造了豐富多彩的“啤酒+消費”“啤酒+文旅”等新興業態。

青島啤酒博物館建館23年，打造出時尚文旅消費聚集地。在國家發展改革委發布的2024年度全國消費新場景典型案例中，啤酒博物館是青島唯一入選的消費新場景，2025年接待游客超200萬人次。此外，青島國際啤酒節已連續舉辦35屆，成為全國知名的節慶IP。莆田的百威啤酒博物館，同樣出色——4月底，省工信廳、省文化和旅游廳公布首批福建省工業文旅融合發展項目名單，百威啤酒博物館榜上有名。該博物館集智慧工廠觀光、啤酒文化展示、餐飲美食、啤酒文創于一體，是百威集團重點打造的工業文旅地標，為游客帶來味覺與視覺的雙重盛宴。

此外，莆田連續舉辦百威國際啤酒嘉年華活動，為市民游客提供沉浸式啤酒盛宴，成為全市重點培育的年度文旅IP。通過啤酒嘉年華，莆田持續激活城市夜經濟，力爭打造國際啤酒文化樞紐，讓莆田啤酒成為這座活力之城的魅力名片！

百威國際啤酒嘉年華為市民游客提供沉浸式啤酒盛宴（圖源：“莆田新聞”微信公眾號）

百威啤酒博物館集啤酒文化展示、餐飲美食、啤酒文創等于一體（圖源：“百威雪津啤酒博物館”微信公眾號）

與高人為伍，與智者同行，必然不同凡響。

莆田啤酒經過40余年的創業打拼，成功站上了中國啤酒行業的巔峰，在國家部委的產業規劃里，獲得了與百年青島啤酒一起成長壯大的機會。這是啤酒產業發展的寶貴機遇，更是城市能級躍升的重要動力。

未來，相信莆田啤酒會在政策紅利的帶動下迎來發展新突破，也必將為“挺直脊梁、崛起閩中”開啟強勁新引擎！

來源：洞見莆田

責編：徐寅生

編審：黃鳳珍

審核：許秋洪