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下酒菜里,最是偏愛馬蘭頭。
剛掐的嫩尖,沸水焯過,擠去澀水。香干切作細丁,與馬蘭頭拌勻。只略放一點生抽,滴幾滴香油,便鮮得恰到好處。
獨上望江樓,斟一杯薄酒。就著這碟清清爽爽的小菜,看樓下江水東流,云影悠悠。人間至味,從來不在珍饈盛宴,這片刻的自在,便抵得過世間萬千。
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下酒菜,
酷愛馬蘭頭。
香干切碎同涼拌,
略放生抽和香油,
獨飲望江樓。
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小酌
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詩情畫意·居家雅飾
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