單價(jià)1塊錢(qián)也能上市？?jī)蓚€(gè)85后把零食店開(kāi)遍縣城，三年賺翻9億

誰(shuí)能想到，縣城街頭那些擺著滿(mǎn)滿(mǎn)零食、幾十塊錢(qián)就能拎走一大袋的小店，居然能攢出一個(gè)港交所上市的盤(pán)子？

1月28日，鳴鳴很忙即將敲鐘。

這個(gè)被年輕人喊作窮鬼超市的品牌，靠?jī)蓚€(gè)85后合伙，從長(zhǎng)沙和江西的小門(mén)店起家，三年時(shí)間把GMV干到661億，門(mén)店開(kāi)遍28個(gè)省份的縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

它沒(méi)有大牌代言，不搞高端營(yíng)銷(xiāo)，就靠著讓普通人花最少的錢(qián)買(mǎi)到最夠的快樂(lè)，在零食行業(yè)卷出了一條血路。

這背后藏著的，不只是一個(gè)品牌的崛起，更是下沉市場(chǎng)消費(fèi)邏輯的徹底顛覆，也是普通人創(chuàng)業(yè)抓住風(fēng)口的最好范本。

01

當(dāng)一眾零食品牌擠破頭在一二線城市的商場(chǎng)、商圈搶位置，拼裝修、比溢價(jià)時(shí)，鳴鳴很忙的兩個(gè)創(chuàng)始人卻把目光投向了被忽視的下沉市場(chǎng)。

他們算過(guò)一筆賬，縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)的消費(fèi)者對(duì)價(jià)格更敏感，卻有著最穩(wěn)定的日常消費(fèi)需求，而且房租、人工成本遠(yuǎn)低于大城市，更適合走量的量販模式。

從社區(qū)小店起步，他們不挑黃金地段，只選居民樓下、菜市場(chǎng)旁這些貼近生活的地方，讓買(mǎi)零食變成和買(mǎi)菜一樣的日常。

到2025年9月，鳴鳴很忙超半數(shù)門(mén)店扎在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，縣級(jí)覆蓋率達(dá)到66%，成為業(yè)內(nèi)首個(gè)真正做到縣縣有店的品牌。

這種扎根不是簡(jiǎn)單的鋪店，而是吃透了下沉市場(chǎng)的消費(fèi)心理。

這里的消費(fèi)者不認(rèn)虛頭巴腦的品牌故事，只認(rèn)實(shí)實(shí)在在的價(jià)格和看得見(jiàn)的實(shí)惠，而這正是鳴鳴很忙的立身之本。

也正是這份精準(zhǔn)的扎根，讓它在行業(yè)洗牌中站穩(wěn)了腳跟，靠下沉市場(chǎng)的基本盤(pán)攢下了規(guī)模擴(kuò)張的底氣。

02

做量販零食，低價(jià)是基礎(chǔ)，但能做到低價(jià)還能盈利，靠的就是硬實(shí)力。

鳴鳴很忙從誕生起，就把供應(yīng)鏈的效率做到了極致。

合并前的兩個(gè)品牌，一個(gè)靠源頭直采和大規(guī)模集采壓成本，一個(gè)靠砍掉中間商和包裝溢價(jià)降價(jià)格。

合并后更是打通了供應(yīng)鏈、數(shù)字化體系的所有環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了1+1大于2的協(xié)同效應(yīng)。

在湖南、安徽等多省布局區(qū)域供應(yīng)鏈中心，在長(zhǎng)沙打造智慧物流產(chǎn)業(yè)園，實(shí)現(xiàn)選品、定價(jià)、倉(cāng)配的一體化管理，讓商品從廠家到門(mén)店的鏈路被壓縮到最短。

更關(guān)鍵的是，它把存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)壓到了11.6天，定制產(chǎn)品占比超三成，用高周轉(zhuǎn)對(duì)沖低毛利的壓力。

要知道，零食行業(yè)的通病是規(guī)模越大毛利越薄，但鳴鳴很忙靠著這套供應(yīng)鏈體系，打破了這個(gè)魔咒。

它的綜合毛利率雖不到10%，卻能靠著快進(jìn)快出、精準(zhǔn)選品，讓每一分錢(qián)的成本都發(fā)揮最大價(jià)值。

這也是它能一直保持低價(jià)，還能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)十倍增長(zhǎng)的關(guān)鍵。

03

鳴鳴很忙的走紅，絕不是只靠低價(jià)，更靠讀懂了當(dāng)下的消費(fèi)者，尤其是年輕群體。

它沒(méi)有走傳統(tǒng)零食店的老路，把門(mén)店只當(dāng)作賣(mài)貨的地方，而是打造成了能逛、能拍、能分享的沉浸式場(chǎng)景。

明亮鮮艷的裝修，動(dòng)感的背景音樂(lè)，整齊又豐富的貨品陳列，讓逛零食店變成了一種輕松的休閑方式，踩中了年輕人打卡分享的社交需求。

在線上，它深耕抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)，打造接地氣的品牌標(biāo)簽，發(fā)起趣味主題活動(dòng)，用低成本的社交營(yíng)銷(xiāo)為線下門(mén)店引流。

更重要的是，它吃透了消費(fèi)者的真實(shí)需求。

年輕人想要少量多樣，拒絕囤貨，它就推出散稱(chēng)小包裝，38%的商品能散裝稱(chēng)重，最低一塊錢(qián)就能買(mǎi)。

消費(fèi)者不再滿(mǎn)足于只買(mǎi)干貨零食，它就布局冷鏈倉(cāng)，切入鮮食、冷藏品類(lèi)，把零食店從偶發(fā)性消費(fèi)的場(chǎng)所，變成了日常高頻補(bǔ)給的生活空間。

這種對(duì)用戶(hù)需求的深度洞察，讓它跳出了單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，靠體驗(yàn)和契合度留住了消費(fèi)者。

04

站在上市的節(jié)點(diǎn)，鳴鳴很忙的成績(jī)足夠亮眼，但高光背后，也難逃行業(yè)發(fā)展的共性難題。

隨著門(mén)店數(shù)量突破兩萬(wàn)家，單店效益的下滑成為明顯問(wèn)題。

2025年上半年平均月利潤(rùn)僅0.55萬(wàn)元，回本周期拉長(zhǎng)到29個(gè)月，閉店率也逐年上升。

這背后是行業(yè)的激烈內(nèi)卷，鳴鳴很忙與萬(wàn)辰集團(tuán)形成雙雄并立，占據(jù)了八成市場(chǎng)份額。

而中小品牌為了搶市場(chǎng)不惜打起價(jià)格戰(zhàn)，進(jìn)一步壓縮了盈利空間。

同時(shí)，量販零食行業(yè)的同質(zhì)化問(wèn)題日益凸顯，六成SKU都是膨化食品、糖果等標(biāo)品，想要做出差異化越來(lái)越難。

更關(guān)鍵的是，從拼規(guī)模到重價(jià)值的轉(zhuǎn)型，考驗(yàn)著鳴鳴很忙的運(yùn)營(yíng)能力。

如何在繼續(xù)擴(kuò)張的同時(shí)提升單店效率，如何在保持低價(jià)的同時(shí)開(kāi)發(fā)自有品牌、提升毛利率。

如何應(yīng)對(duì)多品類(lèi)擴(kuò)張帶來(lái)的供應(yīng)鏈和運(yùn)營(yíng)挑戰(zhàn)，這些都是它上市后必須解決的問(wèn)題。

而這些問(wèn)題，也是整個(gè)量販零食行業(yè)正在面臨的考驗(yàn)，誰(shuí)能率先破局，誰(shuí)就能占據(jù)未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)高地。

05

從兩個(gè)區(qū)域品牌的合并，到千億規(guī)模的零食帝國(guó)，再到即將登陸港交所，鳴鳴很忙的崛起，是下沉市場(chǎng)消費(fèi)潛力的最好證明，也是新零售模式貼合大眾需求的必然結(jié)果。

它告訴我們，真正的商業(yè)機(jī)會(huì)，從來(lái)都不是藏在高端的泡沫里，而是扎根在普通人的日常需求中。

零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，早已從拼品牌、拼營(yíng)銷(xiāo)變成了拼效率、拼體驗(yàn)、拼對(duì)用戶(hù)的理解。

而鳴鳴很忙的上市，不是一個(gè)終點(diǎn)，而是量販零食行業(yè)從野蠻生長(zhǎng)走向精耕細(xì)作的起點(diǎn)。

未來(lái)，無(wú)論是鳴鳴很忙，還是整個(gè)零食行業(yè)，只有始終守住消費(fèi)者的核心需求，死磕效率、持續(xù)創(chuàng)新，才能在不斷的內(nèi)卷中站穩(wěn)腳跟。

畢竟，所有的商業(yè)成功，最終的底層邏輯，都是把用戶(hù)放在第一位，把價(jià)值做到極致。

這不僅是鳴鳴很忙的生存法則，也是所有想要抓住下沉市場(chǎng)風(fēng)口的品牌，最該讀懂的道理。