瑞幸咖啡董事會變動；茶百道“荔枝冰奶”回歸首日熱銷70萬杯

茶百道“荔枝冰奶”回歸，創70萬杯銷售紀錄；瑞幸咖啡董事會變動。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

5月20日，茶百道首創產品“荔枝冰奶”回歸，首日熱銷70萬杯，創下品牌近年單品首日銷售紀錄。社交媒體上“荔枝冰奶”相關話題熱度持續升溫，抖音播放量已超1億次，小紅書瀏覽量超兩千萬。

與此同時，荔枝冰奶的熱銷也傳導到了上游，海南陵水“妃子笑”荔枝種植戶反映，超半數“妃子笑”直供茶飲客戶。

行業分析人士指出，荔枝冰奶從去年的爆款單品變成今年行業的爆款品類，得益于荔枝風味適配性強、季節性認知突出及頭部品牌帶動效應。

瑞幸咖啡董事會變動

紅餐網消息，瑞幸咖啡宣布董事會成員發生變動。董事會此前已決議，公司每位董事的任期為兩年，任期屆滿后可由董事會重新任命。郭謹一、曹文寶、陳偉豪、劉軍、劉千里和邵孝恒的董事任期于2026年5月屆滿。

劉峰（注：為會計研究學者）因個人原因不再連任董事，但會繼續以外部戰略顧問身份為公司提供指導和專業意見。除劉峰外，上述其余人員均已獲董事會重新任命，連任董事，任期兩年。

經此次重新任命后，目前瑞幸咖啡董事會由九名董事組成：黎輝、郭謹一、曹文寶、陳規易、陳偉豪、劉軍、Joel A. Getz、劉千里和邵孝恒。

△圖片來源：紅餐網攝

蔣冰遇獲委任為海底撈海外業務執行董事

紅餐網消息，近日，特海國際宣布執行董事變更。劉麗已辭任本公司執行董事，自2026年5月20日起生效。同日，蔣冰遇獲委任為執行董事。

蔣冰遇今年39歲，擁有超過十五年的餐廳運營及國際市場管理經驗。她自2023年3月起擔任特海國際加拿大市場大區經理，主要負責加拿大市場的門店運營管理、市場開拓及新品牌孵化等工作；2010年至2022年期間任職海底撈國際。截至今日，蔣冰遇在特海國際22家附屬公司擔任董事職務。

塔斯汀注冊資本增至3億元，增幅約152%

5月21日，天眼查信息顯示，福州塔斯汀餐飲管理有限公司近日發生工商變更，注冊資本由約1.2億元增至3億元，增幅約152%。

該公司成立于2017年12月，法定代表人為楊兵，經營范圍包括餐飲管理、企業管理咨詢、企業形象策劃、餐飲服務等。

根據公開資料，該公司由Tasiting Holdings Limited全資持股。此前，該公司多位原股東曾集體退出，注冊資本從約103萬元增至約1.18億元，后由香港公司成為唯一控股股東。

韓國三進魚糕入駐長沙

紅餐網消息，5月20日上午，韓國三進魚糕全國首店在長沙開業。

據悉，三進魚糕隸屬于韓國三進食品集團，是擁有70余年發展歷史的韓國代表性魚糕專業企業，企業以魚糕制造為核心。此次開業的德思勤門店為三進魚糕在中國的首店，既引入韓國原產高品質魚糕產品，也將結合中國消費者口味開展本地化創新，后續還將在長沙雨花區成立供應鏈總部，輻射全國。

社會熱點 桂林陽朔回應米粉店同樣米粉“本地人7元游客13元”

羊城晚報消息，近日，有網絡博主發視頻反映桂林陽朔一家米粉店存在“陰陽菜單”:本地口音顧客一碗二兩米粉僅需7元，而外地口音顧客則被收取13元差價達6元，而兩份米粉在分量和配料上沒有任何區別。

事后交涉中，店鋪老板表示愿意退還差價并稱:“我賣東西，想怎么賣怎么賣。本地人天天來這里吃，你們(外地人)天天來這里吃嗎?”

5月20日晚，廣西桂林陽朔縣市場監督管理局回應“個別米粉店區別對待游客”：該店涉嫌區別對待消費者、標價不全，已對其立案調查，要求依法整改，將依法從嚴頂格處罰。陽朔縣虛心接受廣大市民游客與網友的監督批評。下一步，將舉一反三，壓實責任，全力守護陽朔文旅良好口碑。

麗江古城區一餐廳不合理收費

瀟湘晨報消息，近日，一游客稱在云南麗江古城區一餐廳吃飯時遭遇不合理收費。店外廣告牌上“臘排骨火鍋”標注“78元/鍋”，收費時卻被告知“78元半斤”，結果收了168元。游客表示，雖然當時付了錢，但后已向“12315”熱線進行投訴，要求餐廳整改不得虛報菜品價格。

媒體記者致電涉事“玖柒餐廳”，對方在得知來意后掛斷電話，此后一直“用戶正在通話中”，短信聯系也一直沒有回復。麗江市古城區市場監督管理局表示，12315平臺已收到消費者投訴，將針對情況現場核實。若有虛假宣傳行為，將予以處理。

俞敏洪回應東方甄選首家線下門店開店原因

觀點王消息，5月21日，東方甄選全國首家線下門店在北京中關村商圈正式開業。

創始人俞敏洪現身現場并回應開店原因，稱線下雖利潤更低，但能增加就業崗位、煙火氣及便利性。

俞敏洪表示，最初開設線下店是為服務新東方及東方甄選6000至8000名員工，后吸引大量外部消費者關注。未來待首店運營成熟，計劃在全國一二線城市布局數十至百家門店，打造“線上種草—線下體驗—線上復購”閉環。

店鋪入駐先過“視頻體檢”關 美團下周起在全國推行“一鏡到底”門店驗真

北京商報消息，自5月25日起，全國所有新上線美團平臺的餐飲商家，須在30日內提交完整、連續、帶定位的“一鏡到底”視頻，以直接、透明的方式進行核驗，并與證照資質、線下實地巡檢、消費者實拍等交叉驗證后才能入駐，未按要求上傳或視頻造假者，將受到平臺相應處置。

去年11月，美團外賣率先推出“一鏡到底”門店真實性核驗功能，在浙江金華、寧夏銀川、山東青島、黑龍江哈爾濱、貴州貴陽等8個城市先行先試。試點數據顯示，若商戶視頻中的證件和門店信息不符，絕大多數是因為“線下換證未同步平臺”，超過80%的商戶已在接到通知后第一時間完成整改。

據了解，國家市場監督管理總局發布的《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》將于6月1日起施行，對外賣平臺落實食品安全主體責任提出了更高要求。此前，證照與地址不符等問題易滋生“虛假門店”“無證經營”等亂象，給消費者食品安全帶來潛在風險。

注：本文由紅餐網綜合自羊城晚報、瀟湘晨報、北京商報等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_秋秋