建議多吃4種高鉀食物，腿腳有勁體不乏

夏天到了，很多中老年朋友都有這樣的體會：稍微動一動就一身汗，吃飯也沒什么胃口，總覺得渾身沒勁、腿發(fā)軟、心發(fā)慌。

很多人都以為這是 “天熱鬧的”，卻忽略了一個藏在出汗背后的關(guān)鍵問題 ——缺鉀。

鉀是維持神經(jīng)肌肉正常功能、穩(wěn)定心跳、調(diào)節(jié)血壓的重要礦物質(zhì)。

夏天高溫天出汗多，鉀元素會跟著汗液大量流失，再加上天熱食欲差、吃得少，很容易陷入 “補(bǔ)得少、丟得多” 的缺鉀狀態(tài)。而補(bǔ)鉀的關(guān)鍵，除了“吃夠”，還要 “脾胃能吸收” 。

下面這4種食材，含鉀高、性味平和，適合中老年人日常調(diào)養(yǎng)。

香蕉

每100克香蕉約含鉀256毫克，是公認(rèn)的補(bǔ)鉀佳品。不僅如此，香蕉還能潤腸通便，對夏天容易出現(xiàn)的“熱病煩渴”也有緩解作用。

香蕉味甘、性寒，歸肺、大腸經(jīng)，能清熱、潤腸、解毒。

《本草綱目》記載：

生食，止渴潤肺……解肌熱煩渴。

夏天出現(xiàn)口干舌燥、大便干結(jié)、心煩不安時，吃一根香蕉很有幫助。

從中醫(yī)角度講，焦慮情緒與肝郁氣滯等因素密切相關(guān)，香蕉的甘味對于情緒上的緊張急迫有一定緩和效果。同時，香蕉性寒，能夠清熱降火。

當(dāng)人體因為內(nèi)火、肝郁化火等情況產(chǎn)生情緒煩躁焦慮時，香蕉可以起到清熱作用，從而緩解熱象。

小貼士：建議放在兩餐之間吃，每次半根到一根即可。

黃豆

每100克黃豆含鉀高達(dá)1500毫克左右，是補(bǔ)鉀的“實力派”。黃豆性平、味甘，入脾、胃經(jīng)，健脾益氣、潤燥通便，特別適合中老年人脾虛、腸道動力不足、習(xí)慣性便秘的情況。

中醫(yī)認(rèn)為，黃豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng)，有健脾益氣、潤燥通便的作用。尤其是中老年人，脾氣虛、腸道蠕動慢，又常常有點便秘，黃豆正好派上用場。

推薦吃法：黃豆煮粥、打豆?jié){、燜豬蹄都可以。建議做黃豆山藥湯，健脾補(bǔ)鉀、強(qiáng)筋骨，夏天喝點，腿腳有勁。

莧菜

莧菜是夏天菜市場隨處可見的綠葉菜，每100克含鉀約300~400毫克，同時富含鎂、鈣、氯等電解質(zhì)，能幫助維持神經(jīng)肌肉穩(wěn)定，防止抽筋，尤其適合夜間容易小腿痙攣的中老年人。

中醫(yī)認(rèn)為，莧菜味甘性涼，長于清熱利濕，清肝解毒，涼血散瘀，對于濕熱所致的赤目痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛，咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

另外，莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)的作用，并能維持正常的心臟活動，防止肌肉的痙攣(抽筋)。

熱茶

夏天喝熱茶，反而比冷飲更能解暑——熱茶能促進(jìn)毛孔舒張、發(fā)汗散熱，同時茶葉本身富含鉀元素。綠茶、紅茶、烏龍茶每100克干茶含鉀約1500~2000毫克，泡出來的茶湯是溫和的補(bǔ)鉀方式。

除了茶葉水，還可調(diào)配一些簡單的中藥茶，清熱解暑兼養(yǎng)心安神。

①荷葉蓮子心茶

荷葉5克、蓮子心2克，開水沖泡。

清心火、解暑熱，適合心煩、失眠、口腔長瘡的人。

②西洋參麥冬茶

西洋參6片、麥冬10粒，開水浸泡代茶飲。

最適合暑熱后氣陰兩傷的典型表現(xiàn)：疲乏、口干、出汗多、頭暈。

③蓮梔安神茶

蓮子6克、梔子6克、酸棗仁6克（搗碎），開水泡或煮10分鐘。

針對心火上炎導(dǎo)致的煩躁、失眠、口舌生瘡。

補(bǔ)鉀雖好，這幾類人要當(dāng)心

鉀不是越多越好，這些人群要注意：

腎功能不全者：排鉀能力下降，盲目補(bǔ)鉀可能造成高鉀血癥，心跳紊亂。

服用保鉀利尿劑者：如螺內(nèi)酯這類藥物，體內(nèi)鉀容易升高，也不宜多吃高鉀食物。

腹瀉脫水嚴(yán)重者：補(bǔ)鉀要注意先補(bǔ)水、電解質(zhì)均衡，別只補(bǔ)一種微量元素。

這個夏天，從飲食里一點點把鉀補(bǔ)回來，腿有勁、心不慌、精神也好。