曾都區發布第二批網絡餐飲違法行為典型案例

近期，曾都區市場監管局持續加大網絡餐飲監督檢查力度，聚焦從業人員無健康證明、食品原料貯存不符合要求、防鼠防蠅消毒設施缺失、食品添加劑管理不規范、平臺公示信息與實際不一致等突出問題，依法辦理了一批違法案件，現將第二批典型案例公布如下：

案例一：曾都區某餐飲店涉嫌網絡餐飲服務平臺公示地址與實際經營地址不符案

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基本案情

2026年5月13日，曾都區市場監管局執法人員開展網絡餐飲食品安全專項治理行動檢查時，發現當事人在美團外賣和淘寶閃購平臺上公示的經營地址與實際出餐地址不一致。

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處理結果

當事人的上述行為違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十條之規定，曾都區市場監管局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

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警示意義

網絡餐飲的線上公示信息是消費者知情權和監管部門追溯權的基礎。公示地址與實際出餐地址不符，不僅誤導消費者，更可能導致線下經營脫離監管視線，使問題食品無法溯源、風險無法及時控制。本案提醒所有入網餐飲經營者：線上展示不是“廣告位”，而是法定的信息公示義務。地址必須真實、準確、唯一，以虛假地址規避監管，本質上是對消費者安全的不負責任。

案例二：曾都區某餐飲店涉嫌網絡餐飲服務平臺公示場所照片與實際不一致案

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基本案情

2026年5月14日，曾都區市場監管局執法人員開展網絡餐飲食品安全專項治理行動檢查時，發現當事人在外賣平臺上公示的門頭、操作間及堂食照片與實際場所情況不一致。

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處理結果

當事人的上述行為違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》第十條之規定，曾都區市場監管局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

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警示意義

本案警示：線上展示的照片應當真實，與所屬本店的實景一致。網絡餐飲不能“照騙”式經營，用假照片換取消費者信任。

案例三：曾都區某餐飲店涉嫌防鼠消毒設施缺失、食品添加劑管理不符合規定案

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基本案情

2026年5月13日，曾都區市場監管局執法人員根據群眾投訴，到當事人餐飲店（含網絡經營）開展現場檢查，發現當事人經營場所內存在以下問題：1.一樓加工間直接通向外環境的兩扇門處無防鼠設施，加工間內無消毒設施；2.加工間操作臺上放有兩袋已開封使用的食品添加劑，未見登記食品添加劑使用記錄；上述食品添加劑與食品原料混放在一起，未專柜（盒）貯存，未醒目標示“食品添加劑”字樣。

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處理結果

當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項及《湖北省食品安全條例》第十三條第二款、第三款之規定，曾都區市場監管局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

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警示意義

防鼠、消毒設施是餐飲加工場所的硬件底線，缺失就等于向病媒生物和交叉污染“開門”。食品添加劑更不是普通原料，必須專柜存放、專人管理、準確記錄，任何“隨手放”“大概加”的做法都直接威脅消費者健康。本案提醒所有餐飲經營者：硬件不到位的不能營業，添加劑管不好的不能出餐。制度不能只貼在墻上，管理不能只掛在嘴上，每一個“未設”“未記”“混放”的背后，都可能是一次食品安全事故的起點。

案例四：曾都區某餐飲店涉嫌安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作、食品原料貯存不符合要求、三防設施不完善案

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基本案情

2026年5月7日，曾都區市場監管局執法人員開展網絡餐飲食品安全專項治理行動檢查時，發現當事人經營場所內存在以下問題：1.有2名從事接觸直接入口食品工作的從業人員未辦理健康證明；2.袋裝糯米、大米、綠豆等食品直接放在地上貯存；3.操作間內防蠅、防鼠設施配備不足。

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處理結果

當事人的上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項、第四十五條第二款及第五十四條第一款之規定，曾都區市場監管局依法責令當事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

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警示意義

網絡餐飲安全不能只靠線上展示，更要靠線下實打實的管理。本案中，當事人同時存在人員無健康證明上崗、食品原料就地堆放、三防設施缺失等多重問題，暴露出其食品安全管理流于形式。健康證明是從業底線，離墻離地是貯存紅線，防蠅防鼠是經營基本。任何一項疏漏都可能引發食品安全事件。餐飲經營者必須摒棄“重線上營銷、輕線下管理”的錯誤觀念，切實將主體責任落實到每一個崗位、每一個環節。

食品安全無小事！曾都區市場監管局將持續嚴厲打擊網絡餐飲各類違法違規行為，重拳整治各類食品安全風險隱患，不斷強化食品安全防線，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”！

來源：曾都市場監管

編輯/整理：錢偉 出品：隨州派（隨州門戶網）

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