湖北
最近，有網(wǎng)友在我們更荊州后臺詢問，說這幾天去了紅門路的原沙市中商百貨（江湖里）一趟，發(fā)現(xiàn)一樓很多柜臺也拆掉了，想問下是怎么回事？
小編也詢問了以下商場的工作人員了解到：商家將繼續(xù)進(jìn)行升級改造。
商場可正常進(jìn)入 一二樓部分柜臺拆除
根據(jù)網(wǎng)友提供的照片我們可以看到，中商江湖里一樓還是可以正常進(jìn)入的，可以看到乘坐扶梯的市民，而一二樓確實很多柜臺都已經(jīng)被拆除，現(xiàn)場有圍擋。
2024年3月，沙市中商百貨發(fā)布公告表示 3月25日將閉店，后來才新增信息表示將進(jìn)行改造升級。
2025年1月，升級后的中商江湖里全新亮相，定位為網(wǎng)紅鄰里中心，包括潮流服飾、兒童樂園、電競項目等業(yè)態(tài)，不過后來這里的兒童樂園就閉店了，小編還有幾十塊錢沒退。
網(wǎng)友疑慮，現(xiàn)在一樓和二樓都拆了，是準(zhǔn)備干嗎呢？
繼續(xù)升級 一二樓改造成美食街區(qū)
就此事，小編也詢問了中商江湖里的工作人員，對方表示：一樓和二樓正在進(jìn)行打圍裝修，后期會改造成為美食街區(qū)。
工作人員強調(diào)，一二樓升級改造期間，中商江湖里不會閉店。
他還透露：除了一樓和二樓， 樓上體驗項目繼續(xù)擴容，包括1200方劇本殺，800方私人影院加碼，桑加ktv，臺球，健身，瑜伽，密室，桌游等業(yè)態(tài)，中商江湖mall會成真正的24不打烊的吃喝玩樂商業(yè)體。
以武漢的徐東中商江湖里為例，其美食街區(qū)致力打造明朝文化主題沉浸式互動體驗館，通過歷史陳列、非遺展演、美食文旅等串聯(lián)起“江湖”小吃、“明俗”風(fēng)情和“市井”生活，形成一個獨有IP品牌的最有價值目的地。
不知道沙市中商江湖里的美食街區(qū)，又會什么特色？又會和什么文化相融合呢？
發(fā)力美食小吃 老商場能否突圍破局？
現(xiàn)在全國很多城市的老商場，都嘗試通過引入或升級美食業(yè)態(tài)（如打造風(fēng)味街區(qū)、增設(shè)特色餐飲檔口、聯(lián)動本地老字號與網(wǎng)紅餐飲）實現(xiàn)“煙火氣引流+體驗式消費”轉(zhuǎn)型，核心是把“吃飯”變成“逛吃打卡”場景。??
在沙市有中商江湖里，在城里，則有聚珍園廣場，在文章《》中我們提到，聚珍園廣場則會以花臺市集為主題，分三期來進(jìn)行改造，希望打造成為荊州美食休閑聚集地。
小編覺得，發(fā)力美食小吃，老商場能否突圍，關(guān)鍵在于是否跳出“同質(zhì)化小吃攤”陷阱，轉(zhuǎn)向“本地化+場景化+運營精細(xì)化”的復(fù)合升級路徑。??
比如結(jié)合商場自身區(qū)位與歷史（如城市記憶載體），引入?本地老字號輕食化、非遺小吃體驗店、主題美食街區(qū)?，并配套社交空間、互動裝置或懷舊場景，而非只賣吃的。??
大家覺得呢？
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
