北京
日前，據(jù)全球大宗商品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)服務(wù)商上海鋼聯(lián)（Mysteel）數(shù)據(jù)，全國凍豬肉庫存已達(dá)到2021年以來的新高。根據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)，當(dāng)前庫存水平比2021年最高點(diǎn)高出18.85%。
凍豬肉庫存增加主要與近期生豬出欄情況和屠宰企業(yè)操作有關(guān)。前期生豬供應(yīng)較為充足，部分屠宰企業(yè)選擇將豬肉轉(zhuǎn)為凍品儲存，以應(yīng)對市場波動。當(dāng)前重點(diǎn)屠宰企業(yè)的凍品庫容率處于較高位置，庫存去化速度較慢。
過去一段時(shí)間。生豬供應(yīng)端保持在較高產(chǎn)能水平，商品豬出欄量穩(wěn)定。養(yǎng)殖端在價(jià)格低位時(shí)仍有一定出欄積極性，導(dǎo)致市場整體供應(yīng)壓力存在。屠宰企業(yè)為降低風(fēng)險(xiǎn)，增加了凍品入庫操作，這直接推高了全國凍豬肉庫存總量。
而在需求側(cè)，近期豬肉消費(fèi)表現(xiàn)平穩(wěn)偏弱。終端市場鮮品走貨情況一般，餐飲和家庭消費(fèi)沒有出現(xiàn)明顯回暖。部分加工企業(yè)和經(jīng)銷商對高價(jià)凍品采購謹(jǐn)慎，主要以消化現(xiàn)有庫存為主。這進(jìn)一步延長了凍品去化周期。
高庫存對豬肉價(jià)格形成一定壓制。當(dāng)庫存處于高位時(shí)，市場在價(jià)格上漲階段可能面臨凍品集中出貨的風(fēng)險(xiǎn)，這會限制價(jià)格上行空間。養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)都需要關(guān)注庫存變化，合理安排生產(chǎn)和銷售節(jié)奏。
未來一段時(shí)間，豬肉市場仍將受供需平衡影響。產(chǎn)能調(diào)控政策在持續(xù)推進(jìn)，能繁母豬存欄量有一定調(diào)整，但短期內(nèi)供應(yīng)壓力難以快速緩解。消費(fèi)恢復(fù)需要時(shí)間，季節(jié)性因素也會影響需求強(qiáng)度。
【延伸閱讀】
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
阿纂看事
