北京
NFC果汁配料表中，“水”竟然排在第一位？
近日，央視新聞報道果汁標簽亂象，點名好想來旗下一款系列果汁飲料，包括葡萄汁、橙汁和蘋果汁，產品在瓶身顯著位置標注“100%果汁”和“NFC非濃縮還原”字樣，但配料表前兩位卻是水和濃縮果汁。
圖源：央視新聞
對此，好想來品牌回應有意思報告稱，門店所有相關商品全部下架，后續好想來將進一步強化標簽合規管理，杜絕類似情況再次發生。
5月28日，有意思報告走訪北京多家好想來門店，發現該系列果汁飲料在門店未有售賣。一位門店店員表示，有其他自有品牌飲料可以選擇。
如此火熱的NFC飲料，為何會被“注水”？
NFC果汁究竟是什么？
NFC一詞，近兩年常常出現在果汁的瓶身包裝上，似乎成了一種身份的標簽與證明。
事實上，NFC是英文“Not From Concentrate”的縮寫，意思是“非濃縮還原果汁”。
據國家標準《果蔬汁類及其飲料（GB/T31121-2014）》，NFC果汁指的是將新鮮水果清洗后壓榨出汁，再經過瞬間殺菌后直接灌裝的果汁。整個過程不濃縮、不還原，能夠最大限度保持水果的風味與營養。
相對應地，FC果汁，則是在榨汁后進行濃縮脫水，經歷運輸后再添加等量的水還原成100%果汁，在濃縮與還原中可能會損失部分風味與營養。
NFC果汁配料表 | 圖源：淘寶APP
也就是說，真正的NFC果汁配料表中只會有果汁本身，不會包含水或濃縮果汁，并且即使是還原成100%果汁也不等同于NFC果汁。
甚至NFC果汁與FC果汁在成本上存在結構性的差異。
據有意思報告了解，NFC果汁對水果的成熟度、新鮮度要求較高，且在運輸中全程需要冷鏈，保質期短、損耗大，整個運輸成本較高；而FC果汁對水果要求不高，儲存和運輸成本也會偏低。
一位果汁商家透露，為了保證NFC果汁發出后的品質，發貨前都會用保溫泡沫箱加上冰袋的方式進行包裝，也會提示顧客收到貨后立馬冷藏。
“總體來看，FC果汁的總成本至少要比NFC果汁低50%。”凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳告訴有意思報告。
這就導致NFC果汁的終端價格要比FC果汁高出許多。
據有意思報告查詢，盒馬NFC鮮榨紅心芭樂復合果汁售價為19.9元/1L；農夫山泉100%NFC橙汁售價為8.07元/300ml。而在電商平臺上，輕上100%紅心蘋果汁售價僅為2.96元/250ml，前后差距明顯。
好想來，被自有品牌絆了一跤
事實上，將配料表含水的濃縮還原果汁，模糊成NFC果汁進行售賣，這種行為已經涉嫌違法。
河北厚諾律師事務所律師雷家茂告訴有意思報告，廣告法第四條、第二十八條規定：“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。”“廣告以虛假或者引人誤解的內容欺騙、誤導消費者的，構成虛假廣告。”
在該系列產品中，“100%果汁”“甜100%來自水果”“NFC非濃縮還原”等都屬于對產品制作工藝、制作成分的描述與宣傳。而商家存在標識與真實情況不符以及夸大或虛假導致引人誤解的宣傳行為，因此涉嫌虛假宣傳。
此次涉及的系列果汁飲料，并非好想來引入的第三方品牌產品，而是來自其自有品牌——好想來臻選。
好想來自有品牌| 圖源：高越 攝
據好想來公開資料，2025年，公司推出自有品牌好想來超值和好想來甄選。在今年1月，該款好想來臻選100%果汁正式上線，代工廠為華洋飲品。
值得注意的是，今年1月，華洋飲品剛剛因多款100%果汁產品摻水，不滿足其執行標準可聲稱100%的條件，被行政處罰。
如今再次出現NFC標識風波，足以暴露出好想來的系統管理漏洞。林岳認為，好想來在供應商篩選、準入機制上是存在缺失的，甚至在華洋被處罰后，好想來也沒有對旗下產品進行及時召回、排查和糾偏，說明其風險評估和監控存在一定問題。
那么，好想來會受到何種處罰？雷家茂表示，根據法律規定，企業可能會被責令停止發布該款商品的宣傳廣告、停止銷售該款商品及進行改正，并且根據相應的情節處以警告、沒收違法所得、罰款等處罰。
至于最受傷的消費者，有意思報告詢問好想來后續有何補償措施的問題，截至發稿，未獲回復。
作者：高越
編輯：安迪
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