上海
分秒爭鮮，簡餐不凡，
方寸餐盤見真章！
忙碌的都市節(jié)奏，誰不渴望在午休的片刻，尋得一份直抵靈魂的治愈？今晚21:00，東方衛(wèi)視《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》白領(lǐng)簡餐主題賽高燃來襲！這一次，六位環(huán)球主廚將把“將就”的工位餐，變成“講究”的環(huán)球盛宴，用匠心滋味點亮你的職場朝夕。
01
環(huán)球主廚匠心重塑白領(lǐng)簡餐儀式感
誰說工作餐只能湊合？午休的一小時，同樣可以讓你的味蕾暢游世界。本期節(jié)目集結(jié)了六位風(fēng)格迥異的環(huán)球主廚，來自不吃素的甘元鵬、Circle圓·花園西餐廳的鄧蕭易、嘆所Whoopso的松松、百味園Grand Brasserie的沈瓊、無語燒鳥的周明林，以及福序的盧浩六位實力主廚，將以看家本領(lǐng)，呈現(xiàn)六道足以治愈疲憊的匠心簡餐。
從秘制酸辣醬汁到慢熬金湯魚鮮，從紫蘇清香到炭香四溢，每一份簡餐都是一場精心策劃的迷你環(huán)球旅行，將營養(yǎng)與美味完美融合，為都市快節(jié)奏注入滿滿儀式感。
酸辣過癮，清爽解膩
秘制酸辣醬汁包裹勁道面條，
搭配酥香花生與新鮮薄荷
夏天就要這一口！
外酥里嫩，鮮美入味
金黃酥脆的魚皮下是細嫩多汁的魚肉
搭配清新的番茄菠蘿莎莎與奶香濃郁的土豆團，
酸甜鮮香在口中碰撞，一口滿是層次感！
紫蘇清香，一口入魂。
巧妙融合內(nèi)蒙古風(fēng)味與意大利米香，
秘制醬料慢火炒制，點綴新鮮紫蘇葉，
簡單卻不平凡!
炭香四溢，溫暖滿足
去骨雞腿肉經(jīng)炭火慢烤，外焦里嫩，
搭配色彩豐富的時蔬與吸飽醬汁精華的軟糯米飯，
葷素搭配，健康美味!
云南特有香草清新碰撞滬式精致擺盤，
特制清爽醬汁輕感開胃，
每一口都讓人上癮！
金湯魚皮，酥脆鮮美。
面線吸飽慢火熬煮的黃魚湯底，
搭配話梅芭樂與酥脆魚皮蝦片
咔滋咔滋超滿足！
02
美食品鑒官嚴(yán)苛把關(guān)定高下
美味與否，不僅需要食客的真實反饋，更需要專業(yè)權(quán)威的評判。今晚，戴軍、黃奕、帥曉劍將攜手世界廚師聯(lián)合會教育委員會會員侯德成，外籍名廚盧卡（LUCA FRANZ），北京華爾道夫酒店主廚“光頭火夫”高擁昊，知名美食博主“銘哥”（賬號：銘哥說美食）等一眾美食行家，在主持人司雯嘉的見證下，用最真實的反應(yīng)檢驗每一份簡餐的誘惑力。他們會在品嘗中發(fā)出怎樣的驚嘆？又會給出怎樣的嚴(yán)苛評分？
專業(yè)與煙火氣同臺，權(quán)威與趣味齊飛，究竟哪一道簡餐能征服他們的味蕾？
03
尋味之旅接續(xù)精彩
簡餐對決之后，舌尖上的尋味之旅仍在繼續(xù)。東方衛(wèi)視22:20《尋味?爭霸賽》將播出第五集，揭秘中外主廚在上海的美食堅守與煙火故事。看環(huán)球味道如何在魔都深深扎根，綻放出獨特的光彩。
本期節(jié)目將鏡頭對準(zhǔn)了本次白領(lǐng)簡餐主題賽的兩位選手。來自Circle圓·花園西餐廳的主廚鄧蕭易，曾憑借一道打破常規(guī)的墨魚汁面驚艷四座，他大膽將中餐熬湯技法融入西餐，讓風(fēng)味如雪糕般在口中散開。
而新晉福建菜頂流“福序”的主廚盧浩，則以一鍋慢火熬煮的黃魚面線糊，為都市白領(lǐng)注入滿滿能量，致力于讓非遺小吃在魔都煥發(fā)新生。
簡餐不簡單，美味不減分
今晚21:00鎖定東方衛(wèi)視
《上海環(huán)球美食超級爭霸賽》白領(lǐng)簡餐主題賽
看環(huán)球主廚如何以煙火簡餐
撫慰都市疲憊
點亮你我的職場日常！
這里是上海 這里是東方衛(wèi)視
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