北京
初夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)物并秀。5月31日上午，圓虎智能煎餅機(jī)器人捐贈(zèng)交接儀式在偉人故里、紅色圣地—韶山舉行。捐贈(zèng)雙方為北京大虎智源科技有限公司和韶山非遺博覽園，本次捐贈(zèng)活動(dòng)得到了中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、中國(guó)華夏文化遺產(chǎn)基金會(huì)、韶山市政府、株洲市左權(quán)愛國(guó)公益基金會(huì)和社會(huì)各界的積極關(guān)注與大力支持。
捐贈(zèng)儀式上，韶山市文化旅游廣電體育和商務(wù)局王進(jìn)副局長(zhǎng)在致辭中指出，中國(guó)（韶山）非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽園，長(zhǎng)期致力于非遺保護(hù)、研學(xué)實(shí)踐與文脈傳承，是集展示、體驗(yàn)、研學(xué)、傳播于一體的重要文化陣地，為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承傳播發(fā)揮積極作用。本次捐贈(zèng)活動(dòng)是科技賦能，活化非遺的生動(dòng)實(shí)踐，推動(dòng)中華傳統(tǒng)飲食文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，助力中華美食文化更好走向世界。
北京大虎智源科技公司胡文濤董事長(zhǎng)表示，此次捐贈(zèng)的智能煎餅機(jī)器人，深度復(fù)刻傳統(tǒng)煎餅古法配比與制作工藝，以人工智能實(shí)現(xiàn)非遺美食標(biāo)準(zhǔn)化、智能化、常態(tài)化傳承，既保留煙火風(fēng)味，又破解傳承難、推廣難、普及難等痛點(diǎn)，是新質(zhì)生產(chǎn)力賦能非遺的創(chuàng)新實(shí)踐。
中國(guó)韶山非遺博覽園郭合平館長(zhǎng)認(rèn)為，非遺的生命力在于傳承與新生。本次捐贈(zèng)是科技+非遺+文旅深度融合的有益探索，機(jī)器人將落地非遺博覽園美食街區(qū)，賦能湘菜特色小吃創(chuàng)新，讓游客在品味煙火美食中感受非遺魅力，讓傳統(tǒng)技藝走出作坊、走進(jìn)大眾、走向國(guó)際。
中國(guó)民族貿(mào)易促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)華夏文化遺產(chǎn)基金會(huì)中華飲食文化項(xiàng)目負(fù)責(zé)人高福博士最后發(fā)表活動(dòng)感言，小滿節(jié)氣、芒種將至，農(nóng)歷四月十五的韶山明月、銅像廣場(chǎng)的花籃致敬、圓融可口的煎餅，正是“小滿即圓滿”的生動(dòng)詮釋。期待以韶山為起點(diǎn)，圓虎智能煎餅設(shè)備以星星之火燎原之勢(shì)遍布神州、走向國(guó)際，讓世界分享中華美味、講好中國(guó)故事、讀懂中國(guó)，熱愛中華飲食文化。
此次公益捐贈(zèng)與科技賦能，是非遺系統(tǒng)性保護(hù)、文旅融合發(fā)展的具體行動(dòng)，對(duì)講好中國(guó)非遺故事、提升中華文化影響力具有重要意義。各方約定后續(xù)簽署長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議，持續(xù)以智能科技助力非遺活化，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時(shí)代薪火相傳、生生不息。
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