河南
端午佳節(jié)將至，為切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障轄區(qū)群眾飲食安全，連日來(lái)，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局盆堯市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，聚焦節(jié)日消費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域，全面組織開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，著力營(yíng)造安全、有序、放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。
本次專(zhuān)項(xiàng)檢查緊扣端午節(jié)令食品消費(fèi)特點(diǎn)，圍繞三個(gè)重點(diǎn)精準(zhǔn)發(fā)力。一是聚焦熱銷(xiāo)節(jié)令食品，以粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等為重點(diǎn)品種，加大排查力度。二是緊盯關(guān)鍵流通環(huán)節(jié)，以轄區(qū)內(nèi)大型商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品便利店及餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所，開(kāi)展拉網(wǎng)式檢查。三是嚴(yán)查常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，執(zhí)法人員深入現(xiàn)場(chǎng)，逐一核查食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨臺(tái)賬與索證索票制度落實(shí)情況，細(xì)致核驗(yàn)商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)防“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品流入市場(chǎng)。同時(shí)，針對(duì)需冷藏、冷凍儲(chǔ)存的粽子等食品，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的冷藏冷凍設(shè)備是否正常運(yùn)行、溫度控制記錄是否規(guī)范、貯存條件是否符合食品安全要求，確保食品在儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)售全鏈條中處于安全溫度帶。
截至目前，專(zhuān)項(xiàng)檢查累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位6家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)1份。
下一步，盆堯市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大節(jié)日市場(chǎng)巡查力度與頻次，鞏固專(zhuān)項(xiàng)檢查成果，及時(shí)排查并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，確保轄區(qū)群眾度過(guò)一個(gè)平安、健康、祥和的端午佳節(jié)。
（通訊員：盧銘 編輯：劉鐵牛）
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