6月的南昌,
鄉間田野被大自然調成了誘人的色彩。
進賢縣張公鎮的藍莓園里,
藍紫色的果實綴滿枝頭;
安義縣黃洲鎮香梨小鎮的百畝黃桃,
披著紅黃相間的“外衣”,
在陽光下散發著清甜氣息;
東湖區揚子洲鎮的智能化大棚里,
一串串小番茄如同五彩燈籠,
晶瑩剔透、飽滿多汁……
不少市民走出家門,
攜親伴友穿行果林,
在枝頭采摘初夏的滋味,
順勢興起的“采摘經濟”蓬勃發展,
成為激發鄉村活力、
帶動農民增收的“甜蜜引擎”。
市民沉浸式采摘
樂享夏日豐收時光
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“快看,這滿樹的黃桃又大又鮮亮!”近日,在安義縣黃洲鎮香梨小鎮,不少市民游客徜徉在百畝黃桃園里,感受沉浸式采摘的樂趣。市民王思雨提著果籃穿梭在翠綠的桃林間,指尖輕輕拂過枝頭的果實,臉上洋溢著藏不住的歡喜。
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果園內,連片的桃樹鋪展開一片濃郁的綠意,陽光透過層層疊疊的枝葉,在地面灑下斑駁的光影。沉甸甸的黃桃擠在枝葉間,紅黃相間的果皮泛著天然光澤,宛如一個個精巧的小燈籠。“還沒摘呢,鼻子就先享福了!”王思雨深吸一口氣,清甜的果香驅散了夏日的燥熱,“這就是大自然的味道”。
踮腳、抬手、擰動,一串動作一氣呵成,一個拳頭大小的黃桃便落入王思雨手中。她迫不及待地用紙巾擦了擦果皮,輕輕咬下一口,隨著“咔嚓”一聲脆響,清甜的汁水瞬間充盈口腔。“太好吃了!果肉脆嫩,甜度剛好。”王思雨一邊贊嘆,一邊摘下更多的黃桃放進果籃,“我要多摘些帶回去,讓家人朋友也嘗嘗這份新鮮。”
正在采摘黃桃的農戶陳燕告訴記者,挑選黃桃的時候,要選擇果皮紅黃相間、色澤鮮亮、果形飽滿的,這樣的黃桃成熟度較高、口感更好。“用手輕輕按壓果肩,如果感覺有輕微的彈性,就表示桃子熟得差不多了;如果有點硬,就表示還沒有熟;如果感覺很軟,則可能已經過熟。”陳燕說,“成熟度適中的黃桃,用保鮮膜包裹好,放入冰箱冷藏室,可以保鮮五六天。”
智能大棚里逛吃
采摘“甜蜜鮮果”
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記者走進東湖區揚子洲鎮南洲村樟樹薈番茄產業示范園,連片智能化大棚內生機盎然,一串串色澤鮮亮、飽滿多汁的小番茄綴滿枝頭。市民游客穿梭采摘,園區工人分揀打包,歡聲笑語與忙碌身影交織,繪就一幅生機勃勃的夏日豐收圖景。“好甜呀,真好吃!”市民陶勇平帶著孫女前來體驗采摘,小女孩吃著剛摘下的番茄,興奮不已。大棚內,家庭親子游是主力,孩童在藤蔓間穿梭嬉戲,尋覓最紅最甜的果實,清脆的笑聲傳得很遠。
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“今年是種植小番茄的第二個年頭,經過前期市場反饋,目前基地小番茄品種以千禧、黃蜜為主,這兩種番茄色澤喜人、香甜可口,上市以來很受消費者歡迎。”產業示范園相關負責人介紹,“這些番茄5月初就開始陸續掛果,目前已經成熟,采摘期預計持續至7月底。”
如何采摘到好吃的小番茄?該負責人告訴記者,采摘小番茄時,先觀察果實顏色,成熟的千禧番茄呈鮮紅色,黃蜜番茄呈鮮亮黃色,果實飽滿有光澤,手感略硬且有彈性。需要注意的是,由于果實較小,可整串采摘。采摘時,用手指捏住果柄,輕輕向上掰斷,或用剪刀剪斷果柄,避免直接拉扯果實,以免損傷藤蔓和未成熟的果實。摘下的小番茄,用清水沖洗干凈,瀝干水分,再放入密封性能好的保鮮盒,加入少量食鹽,輕輕搖晃均勻,可抑制細菌滋生,保鮮七八天。
“采摘經濟”
帶動農民就業致富
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眼下,進賢縣張公鎮麒躍麟藍莓種植基地的藍莓陸續成熟,一串串藍紫色鮮果垂掛枝頭,層層疊疊。一走進藍莓種植基地,滿目綠意撲面而來。連片的藍莓樹長勢繁茂、枝葉蔥郁。濃密的綠葉掩映間,圓潤飽滿的藍莓綴滿枝頭,表層覆蓋著一層天然白霜,這是鮮果原生態的最好體現。明媚的陽光下,不少市民游客攜親伴友慕名而來,手提果籃悠然穿梭在藍莓林間。大家俯身細尋、抬手輕摘,精心挑選著完全熟透、口感最佳的果實,或細細品鑒清甜,或駐足打卡拍照,沉浸式體驗田園采摘的樂趣。
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在安義縣東陽鎮春暉生態藍莓基地,空氣里彌漫著成熟果實散發出的絲絲甜香。市民游客手提果籃,彎腰穿行在齊腰高的藍莓樹間。“這里的藍莓個頭大,果肉細膩多汁,酸甜適口。這次專門帶家人過來玩,孩子還是第一次采摘藍莓,特別開心。”游客鄧香梅滿臉笑意地說,藍莓營養價值高,富含花青素、多種維生素、膳食纖維,以及人體所需的各類礦物質,是老少皆宜的時令鮮果。“在這里可以現摘現吃,入口清甜爽口、果香濃郁。周邊環境也好、空氣清新,能讓孩子親近大自然,是放松散心的好地方。”
很難想象,這片3000畝的藍莓園,十多年前還是一片低坡荒山,植被稀疏、土地貧瘠。2012年,一家企業將有機肥運上山,一遍遍改良土壤,硬是把荒坡變成了適宜藍莓生長的沃土。如今,除了藍莓之外,基地里還種植了草莓、桑葚、鳳梨等特色水果,形成“四季有果”的格局。產業的紅火,最直觀地寫在村民臉上。312名村民在家門口找到了工作,既能拿工資,又能照顧家里的田地。以產業帶動就業,以就業促進增收,這條“采摘經濟”鋪就的致富路,正在洪城大地不斷延伸。
來源:洪觀新聞記者 李海燕 文/圖
編輯:姚西林 二審:胡志文 終審:鄒嵐
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