三伏天前抓緊調！3碗家常健脾水，養脾胃祛寒濕身體棒

離三伏天越來越近，不少老姐妹老兄弟已經開始準備冬病夏治的事情了。可很多人不知道，三伏天前這半個月，才是全年健脾祛濕的黃金窗口期。《黃帝內經》云：“脾主運化，喜燥惡濕”，脾為后天之本，我們吃進去的五谷雜糧，全靠脾的運化才能轉化為氣血滋養全身。脾虛的人，吃再多滋補品也白搭，不僅吸收不了，反而會變成痰濕堆積在體內，堵塞經絡，耗傷陽氣。等到三伏天外界濕氣鼎盛之時，內外寒濕夾攻，就會出現渾身沉重、食欲不振、大便黏馬桶、手腳冰涼、反復感冒等一系列問題，整個夏天都過得渾渾噩噩。

此時天地陽氣逐漸升發至頂峰，人體陽氣也隨之浮于體表，脾胃相對處于空虛狀態。趁這個時候給脾胃補足能量，就能借助天地陽氣之力，快速喚醒沉睡的脾胃功能，把體內積攢了一冬一春的寒濕徹底清掃干凈。等到三伏天正式到來，脾胃功能強健了，才能更好地吸納陽氣，運化水濕，真正實現冬病夏治的效果，比三伏天再調理事半功倍。

四神健脾湯

四神湯是中醫流傳千年的健脾第一方，藥性平和，不寒不燥，老人小孩都能長期飲用，被稱為 “全家都能喝的健脾方”。四神湯的家常做法簡單易學，食材也都是菜市場隨處可見的。

1、準備瘦肉 200 克，切成小塊，冷水下鍋焯水，撇去浮沫后撈出沖洗干凈。

2、準備山藥 15 克、蓮子 15 克、茯苓 10 克、芡實 10 克，用清水沖洗干凈。

3、把所有食材一同放入砂鍋，加足量清水，大火燒開后轉小火慢燉 40 分鐘，加少許鹽調味即可，素食者可不用肉類。

《本草綱目》記載，山藥益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎；蓮子養心安神，健脾止瀉；茯苓利水滲濕，健脾寧心；芡實益腎固精，補脾止瀉。四味食材相輔相成，既能健脾益氣，增強脾胃運化能力，又能祛濕止瀉，固攝精微，還能兼顧補腎，從根源上改善脾虛體質。特別適合那些長期大便不成形、舌苔厚膩、四肢沉重、面色萎黃、吃再多也不長肉的人。堅持每周喝 2-3 次，你會明顯感覺到胃口變好了，大便不再黏馬桶，渾身都有了力氣。

生姜紅棗陳皮水

脾胃虛寒的人，三伏天前一定要多喝這碗溫陽健脾水。生姜紅棗陳皮水的功效溫和，日常代茶飲用非常方便，不用復雜的燉煮過程。

1、準備生姜 3 片，盡量帶皮，清洗干凈。

2、準備紅棗 5 顆，去核后用清水沖洗，準備陳皮 1 瓣，用溫水泡軟后刮去白瓤。

3、把所有食材放入鍋中，加適量清水，大火燒開后轉小火煮 15 分鐘即可，放溫后代茶飲用，可反復沖泡至無味。

生姜溫中止嘔，發散風寒，能把脾胃里的寒氣一點點逼出去；紅棗補中益氣，養血安神，給脾胃補充充足的氣血；陳皮理氣健脾，燥濕化痰，既能化解體內的痰濕，又能防止紅棗過于滋膩礙胃。三者搭配，溫而不燥，補而不膩，既能溫陽健脾，又能理氣祛濕。特別適合那些手腳冰涼、畏寒怕冷、吃點生冷就拉肚子、腹部怕冷的人。每天喝一碗，堅持一周，就能感覺到脾胃暖暖的，陽氣慢慢升起來了，到了三伏天也不會那么怕熱，更不會動不動就腹瀉腹痛。

炒麥芽山楂水

現在很多人飲食不規律，經常暴飲暴食，夏天又喜歡吃燒烤、喝冷飲，很容易導致脾胃積食，腹脹噯氣，食欲不振。這碗炒麥芽山楂水就是專門針對這種情況的消食健脾水，口感酸甜，大人小孩都愛喝。

1、準備炒麥芽 15 克、炒山楂 10 克、陳皮 5 克，用清水沖洗干凈。

2、把所有食材放入鍋中，加適量清水，浸泡 10 分鐘，讓食材充分吸水。

3、大火燒開后轉小火煮 20 分鐘即可，放溫后代茶飲用。

炒麥芽行氣消食，健脾開胃，尤其擅長消化米面薯芋類積食；炒山楂消食化積，活血化瘀，對肉食油膩類積食效果顯著；陳皮理氣健脾，燥濕化痰，能幫助脾胃運化，緩解腹脹。三者搭配，能快速幫助脾胃消化堆積的食物，減輕脾胃負擔，讓脾胃恢復正常的運化功能。如果平時經常感覺肚子脹、不消化、嘴里有異味，每天喝一碗，很快就能得到改善。

如果你經常大便不成形黏馬桶，舌邊有明顯齒痕，食欲不振吃一點就飽，渾身乏力懶得動，面色萎黃沒有光澤，腹部肥胖軟塌塌減不下去，就說明你的脾胃已經非常虛弱了。一定要抓住三伏天前的黃金期，好好調理自己的脾胃。

調理脾胃貴在堅持，日常養護同樣重要。不要貪涼飲冷，少吃冰淇淋、冰鎮飲料和生冷瓜果，這些都會直接損傷脾胃陽氣。飲食要清淡易消化，少吃油膩辛辣和燒烤類食物，多吃小米、南瓜、冬瓜等健脾祛濕食材。每天抽出 30 分鐘適當運動，散步、慢跑、打太極拳都能促進氣血循環，增強脾胃功能。晚上 11 點前一定要入睡，熬夜會耗傷氣血，嚴重影響脾胃的修復。保持心情舒暢，過度思慮和焦慮都會損傷脾胃，學會放松自己，讓脾胃在輕松的狀態下工作。

脾胃是我們身體的根本，脾胃好，才能吸收好，氣血足，陽氣旺，寒濕少，身體自然棒。三伏天前的這半個月，是全年調理脾胃的最佳時機，錯過了就要再等一年。每天堅持喝一碗家常健脾水，配合良好的生活習慣，你會發現自己的身體發生翻天覆地的變化。等到三伏天到來，你就能輕松度過，遠離各種不適，健健康康一整年。