四川
好家伙，現在普通人想經營個面館是真難！
近日，上市品牌“遇見小面”起訴普通夫妻倆開的“渝見小面”一事，在網絡上鬧得沸沸揚揚。
品牌起訴8元平價夫妻面館一事，徹底戳中大眾共情底線。
如今，道歉不到24小時，再迎三大噩耗，集體退卡只是“開胃菜”.......
遇見小面是港股上市中式面館品牌，業內名氣居高不下，目前全國線下門店超520家，入駐各大商圈、機場、高鐵站。
主打高端川渝面食，客單價遠超街邊面館，年營收突破16億。
背靠資本加持，法務團隊完善，常年嚴控全國門店商標名稱。
6月11日，河南南陽街頭煙火如常，街邊小店平穩經營度日。
本地重慶籍老板娘毛女士，經營一家夫妻自營小面館，店鋪取名“渝見小面”，讀音和遇見小面相近，字義貼合重慶地域。
店里一碗正宗重慶小面定價僅8元，定價親民，用料足量實在。
毛女士夫妻沒有營銷推廣，不做線上流量，只做周邊街坊生意，起早貪黑守店經營，薄利多銷，只求安穩養家、補貼家用。
小店開業多年，從未惡意蹭熱度，也沒有刻意模仿連鎖品牌裝修。
可安穩謀生的小店，突然收到法院郵寄的正式起訴傳票，起訴方正是遠在廣州、體量龐大的上市品牌遇見小面。
遇見小面起訴理由為商標侵權，要求渝見小面立刻改名停業，同時索要賠償金七八千元，撤訴前提條件就是付清這筆賠款。
毛女士當場崩潰落淚，店里一碗面毛利極低，除去成本利潤微薄，想要湊齊七八千賠償金，至少要純賣出一千碗小面才能回本。
兩家門店體量天差地別，一個資本連鎖，一個街邊養家小店。
此事被網友曝光后，快速沖上熱搜，全網一邊倒心疼街邊店主........
話題熱度持續暴漲，遇見小面吃相難看的標簽牢牢傳開。
品牌口碑急速崩盤，迫于全網壓力，創始人宋奇出面出面回應。
他坦言自己已經丟掉創業初心，做法冷漠刻薄，深感愧疚自責。
宋奇回憶過往，12年前他和妻子在廣州小巷擺攤開面館，他親身熬過創業苦日子，深知小微個體戶開店謀生萬般不易。
起家之時同樣無人幫扶，懂小店賺錢難、維權難、經營難，此次針對南陽渝見小面的起訴，是品牌過度維權，做法不近人情。
除公開誠懇道歉之外，宋奇主動給出兩項補救處理方案。
第一，立刻撤銷對南陽毛女士小店的全部訴訟，不再追責索賠。
第二，無償轉讓旗下已注冊渝見小面商標，供小店永久免費使用。
這套補救措施看似誠意十足，宋奇以為道歉就能平息全網怒火。
可全網網友根本不買賬，大家看得透徹，這只是危機公關而已。
道歉來得太晚，過往惡意收割小店的黑料，早已藏不住。
消費者集體退卡，僅僅只是這場品牌危機里，最不起眼的開胃菜.......
全網怒火沒有平息，反噬力度越來越大，三大噩耗直擊品牌命脈。
噩耗一：全國消費者集中集體退卡，儲值用戶大批量離場！
風波發酵之后，全國線下門店迎來大規模退卡潮。
大量過往充值會員，專程到店注銷賬戶，退回賬戶余額。
不少網友表態，絕不消費欺負個體戶、資本冷血的餐飲品牌。
以往節假日爆滿的門店，如今客流銳減，到店食客大幅變少。
大家不愿再為品牌溢價買單，不愿支持打壓小微商戶的企業。
零散退卡看似影響不大，可集中大批量退卡，直接動搖品牌根基。
噩耗二：歷年黑料全盤扒出，常年批量起訴小店，門店服務造假雙翻車！
隨著網友深挖，遇見小面多年收割式維權黑料全部浮出水面。
早在2024年開始，品牌就開啟全國批量起訴小微商戶模式，法務團隊四處排查街邊小店，只要店名讀音、字形沾邊就起訴。
成都一家普通麻辣燙門店，只因店名一字相近，就被起訴索賠數萬。
兩家品類完全不同，面館和麻辣燙毫無競爭關系，無混淆誤導。
除此之外，門店服務下頭事件，再度勾起大眾反感記憶。
前不久喜劇演員呂嚴，在廣州白云機場遇見小面門店就餐，川渝面館蔥花免費自取，是全行業默認暖心便民服務。
呂嚴想要自取少許免費蔥花，直接被門店店員當場厲聲阻攔，多次禮貌溝通依舊無果，品牌服務刻板冷漠，毫無人情味可言。
更致命的還有去年全網發酵的預制菜造假風波。
品牌線上線下大肆宣傳，門店全手工現煮、食材地道當日新鮮，靠著現做新鮮人設抬高客單價，一碗面食售價遠超街邊小店。
可后廚實拍畫面曝光，門店全程使用料理包加熱直接出餐，無需大廚炒制，無需現煮面條，加熱料理包就能上桌售賣。
高價賣預制餐，還要打壓平價小店，大眾好感徹底跌落谷底。
噩耗三：品牌口碑徹底崩盤，現金流斷裂，上市運營壓力徹底拉滿！
對于港股上市餐飲品牌，用戶儲值資金，就是無息核心現金流，門店房租、食材采購、員工薪資、全國拓店，全部依靠儲值周轉。
業內財報數據顯示，遇見小面本身負債率偏高，現金流長期緊繃。
本次集中退卡，相當于外界直接抽走品牌日常運營活水，拓店計劃被迫暫緩，門店周轉資金緊缺，財務壓力直線飆升。
疊加全網負面輿情，品牌合作商務議價能力下降，招商難度加大。
一邊是口碑崩塌客源流失，一邊是資金承壓運營受阻。
當初仗著資本優勢欺負謀生小店，如今反噬全部落到品牌自身！
大企業維權要有底線，不該擠壓底層個體戶的生存空間。
一時資本傲慢換來全網反噬，道歉彌補不了多年刻薄行徑。
營商先守住本心，賺錢先保有溫度，善待小微商戶才行穩致遠。
也希望遇見小面真正重拾初心，整改作風，而非假意公關洗白！
對此，您怎么看呢？歡迎在評論區留言討論......
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