河南
蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面食。通常是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，面條有韌勁又滑爽，品種包括開洋蔥油面、開洋鮮美，蔥油也很香。蔥油肉絲面，蔥油拌面最簡單的家常做法，配方和比例教給你，沒有一點難度，喜歡的朋友快來試試吧
蔥油意面的用料
蔥 3根金龍魚添加10%特級初榨橄欖油食用植物調(diào)和油 1大勺
意面 三人份生抽 3勺
蠔油 1勺老抽 1勺
白糖 1勺松茸鮮 半勺
熟白芝麻 1勺
蔥油意面的做法
步驟1
中火炸蔥油。
步驟2
蔥段炸至酥脆撈出備用。
步驟3：另煮面條，熟后撈出過涼水。步驟4
蠔油，生抽，老抽，白糖，調(diào)味粉混合。
步驟5
倒入蔥油中。
步驟6
倒入面條翻炒。
步驟7
出鍋后擺上炸蔥段，撒上芝麻。
步驟8
完成。
小貼士
美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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