福建
外賣(mài)騎手每天穿梭于城市的大街小巷，連接著千家萬(wàn)戶的生活。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)外賣(mài)騎手規(guī)模已超過(guò)千萬(wàn)。隨著新就業(yè)形態(tài)快速發(fā)展，如何為騎手等城市一線勞動(dòng)者提供更多便利與保障，正成為社會(huì)關(guān)注的話題。
近期，不少餐飲企業(yè)開(kāi)始嘗試?yán)米陨黹T(mén)店資源，為騎手群體提供休息、飲水、用餐等服務(wù)。作為連鎖餐飲品牌，袁記云餃近日宣布在全國(guó)近3000家門(mén)店上線“騎手食堂”項(xiàng)目，面向全平臺(tái)外賣(mài)騎手推出閑時(shí)堂食85折優(yōu)惠，并同步設(shè)置“騎手袁氣能量站”，免費(fèi)提供飲用水、紙巾、應(yīng)急藥品等物資，為騎手群體提供更加便利的補(bǔ)給服務(wù)。
對(duì)于騎手而言，工作時(shí)間往往與餐飲高峰重疊。午餐和晚餐配送高峰結(jié)束后，才是真正屬于他們的用餐時(shí)間。此次活動(dòng)將優(yōu)惠時(shí)段設(shè)置在9:00—10:30和14:00—16:30兩個(gè)相對(duì)空閑的時(shí)間段，既避開(kāi)門(mén)店高峰，也為騎手創(chuàng)造更加舒適的用餐環(huán)境。
事實(shí)上，這并不是袁記云餃?zhǔn)状螌㈤T(mén)店空間與公益服務(wù)結(jié)合。早在2023年，袁記云餃便啟動(dòng)“長(zhǎng)者飯?zhí)谩表?xiàng)目，面向60歲及以上長(zhǎng)者提供免費(fèi)餐食服務(wù)。經(jīng)過(guò)持續(xù)推進(jìn)，該項(xiàng)目已覆蓋廣州、武漢、成都、鄭州等多個(gè)城市，累計(jì)送出超過(guò)16萬(wàn)份免費(fèi)餐食。
從服務(wù)社區(qū)老人到關(guān)注騎手群體，可以看到餐飲企業(yè)公益實(shí)踐正在發(fā)生變化。過(guò)去，公益更多體現(xiàn)為一次性的捐贈(zèng)活動(dòng)；如今，越來(lái)越多企業(yè)開(kāi)始依托門(mén)店網(wǎng)絡(luò)和日常經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景，將公益融入長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)之中。對(duì)于擁有廣泛線下門(mén)店的連鎖品牌而言，一家門(mén)店不僅是消費(fèi)場(chǎng)所，也能夠成為服務(wù)社區(qū)、連接公眾的重要節(jié)點(diǎn)。
值得關(guān)注的是，這種公益探索正在隨著中國(guó)餐飲品牌出海同步走向海外市場(chǎng)。近年來(lái)，袁記云餃持續(xù)推進(jìn)國(guó)際化布局，在新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家開(kāi)設(shè)門(mén)店。今年年初，“長(zhǎng)者飯?zhí)谩表?xiàng)目首次落地海外，目前已有新加坡4家門(mén)店、馬來(lái)西亞1家門(mén)店參與其中。
從國(guó)內(nèi)社區(qū)到海外市場(chǎng)，從長(zhǎng)者關(guān)懷到騎手服務(wù)，變化的是服務(wù)對(duì)象，不變的是對(duì)“人”的關(guān)注。對(duì)于中國(guó)餐飲品牌而言，出海不僅意味著產(chǎn)品和商業(yè)模式的輸出，也意味著服務(wù)理念和社會(huì)責(zé)任實(shí)踐的延伸。
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