河南
走街串巷NO. 384
【西湖麻鴨面】
在一個城市待久了
就會覺得最好的味道
從不在裝修精致的網紅門店里
而是藏在老街道拐拐繞繞的煙火深處
藏在老巷十幾年，來的都是回頭客
路過榆柳街
風里飄來熟悉的香氣
腳步不自覺就拐了進去
就是這家西湖麻鴨面
一算，竟然已經在許昌扎根十幾年
成了附近街坊心里默認的小食堂
金黃濃稠的湯底混著鴨肉的鮮
秘制麻椒的香，還藏著淡淡的咖喱溫潤
看著清亮不見重辣
入口卻是綿柔上頭的麻香
手工搟制的面條
下鍋煮后筋道爽滑
撈進湯里狠狠拌勻
每一根面條都裹滿鮮麻湯汁
上桌后趁熱攪拌開，香氣四溢
吸溜一口
面香、鴨香、麻香在嘴里撞在一起
樸實卻直擊味蕾
“鴨頭、鴨腿、鴨鎖骨...”
來這里吃面的人沒幾個能躲得過鹵味的誘惑
再追加一塊吸飽湯汁的豆腐串
十幾塊錢就能吃得心滿意足
一桌人來，一桌人走
但帶不走的是這份味覺記憶
哪天沒煮飯，就來這店里吃上一碗
是為了方便還是已經習慣
老食客也說不清了
能留住人的從不是驚艷的噱頭
而是十幾年不變的踏實口味
如果你想尋一碗地道的老味道
不妨來榆柳街走走
嘗嘗這碗藏了十幾年煙火的麻鴨面
·商家信息·
·西湖麻鴨面·
店家地址
魏都區西大街與榆柳街交叉口南20米路東
營業時間
10:30-22:30
（微信同號）
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法律顧問
河南君志合律師事務所·君杰法顧團隊
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