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6月21日,福民會館一樓時不時飄出陣陣悠揚琴聲,還夾雜著淡淡的墨香與清冽的青梅酒氣。南京西路街道海上琴脈月展配套文化活動在這里舉行,古法青梅釀酒手作和古琴書法對話兩大專場接連上演,依托“非遺+歷史空間”創新模式,為市民帶來沉浸式傳統文化體驗。
青梅釀酒:一壇封存夏日的手作儀式
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下午,“青梅煮酒”非遺手作活動率先開啟。現場,非遺老師細致講解古法青梅酒釀造歷史與完整工序,帶領參與者沉浸式體驗傳統手工釀酒技藝。
大家依次完成清洗青梅、白酒擦拭消毒酒罐、精細挑揀青梅去除果蒂、分層鋪放青梅、添加冰糖、灌入基酒、密封罐口等全套流程。老師現場科普,封罐后的青梅酒需靜置窖藏半年以上,經時光沉淀方能釀出酸甜醇厚、梅香綿長的佳釀。
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“每一道工序都講究潔凈與分寸,慢工才能出好酒,這正是傳統手藝代代相傳的內核。”現場一位市民表示,平日里少有機會完整體驗古法釀酒,親手封存一壇青梅酒,既收獲了專屬夏日風物,也讀懂了藏在食材與工序里的傳統文化。
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琴墨對話:弦音與筆韻里的人文風骨
隨后,“古琴與書法的對話”專題講座接續開講。本次講座特邀古琴藝術家史云龍、書法老師彭鑒別同臺對談,從美學內核、精神意境、文人傳承等維度,深度拆解古琴與書法兩大傳統藝術的內在關聯。
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悠揚琴音緩緩流淌,筆墨書香氤氳滿堂,一靜一動、一音一畫相映成趣,兩位老師結合經典曲目與書法作品娓娓道來,向在場觀眾展現中華文脈獨有的含蓄雅致。臺下聽眾靜心聆聽,在視聽交融的沉浸式體驗中,體悟傳統文人藝術的精神傳承。
據街道介紹,本次非遺系列活動依托福民會館歷史建筑空間,是活化老舊建筑、豐富基層公共文化供給的創新實踐。街道以海上琴脈展為載體,打造“非遺+空間”特色文化場景,將古法釀酒手藝、古琴書法高雅藝術引入社區,以群眾喜聞樂見的互動形式,打破傳統非遺展示的距離感,讓居民看得見、摸得著、親身參與。下一步,街道還將持續依托轄區文化空間,推出更多多元非遺體驗活動,讓傳統文脈在社區落地生根、煥發新生。
記者:彭旭卉
視頻:任超
編輯:梁慧
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