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血脂,就是血液中各種脂類。
當脂類中的“壞分子”過多堆積在血液中,會表現為甘油三酯升高、膽固醇升高。時間長了,在血管壁沉積并且逐步形成斑塊,容易引起血管腔狹窄、供血不足,這會加速心臟、腎臟等重要器官功能衰退。
咱們平時超量攝入的添加糖、奶油、油炸等食物里的脂肪, 都會在 肝臟里進一步升高甘油三酯(TG)。
Omega-3是一類多不飽和脂肪酸,起作用的有α-亞麻酸、EPA和DHA[1]。尤其是其中的EPA和DHA,堪稱“血脂調節大師”。
由于Omega-3脂肪酸人體很難合成,要從飲食中獲取,尤其EPA和DHA需要多吃深海冷水多脂魚來補充(如大西洋鮭魚、沙丁魚等)。
然而,大部分人攝入ω-3不足
然而,現實情況是80%的人ω-3沒吃夠,甚至不到推薦量的20%。
一項覆蓋142個國家的研究表明,約82%的20歲以上成年人EPA+DHA攝入未達合格水平,中國也在其中。
報告顯示:中國居民每天攝入的水產類ω-3 脂肪酸僅37mg,遠低于推薦攝入量。
魚油的起效機制
降低甘油三酯,除改善生活方式(調整飲食、適度運動、控制體重) ,使用貝特類、煙酸類降脂藥以外,還有一種安全且有效的方法:補充高純度魚油。
魚油是從深海魚中提取出來的 Omega-3脂肪酸,主要有效成分正是二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)。
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EPA和DHA在肝臟中,能一邊抑制甘油三酯的合成與分泌,一邊加速其清除。簡單來說,就是幫血管清除掉多余的壞脂肪:[2]
研究發現,每天攝入4g高純度魚油,可降低患者的甘油三酯水平約20-30% 。
比如,權威期刊CELL子刊《MED》24年發布了一項國產魚油產品針對國人的臨床研究,再次證明高純度魚油降低甘油三酯的效果[3]。
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該研究一共納入309名甘油三酯升高的2型糖尿病患者,隨機將他們分成2組,魚油組153人,安慰劑組156人。
研究開始時他們的平均甘油三酯6.02mmol/L,為重度升高。
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魚油組每天接受4g魚油,安慰劑組每天接受4g玉米油,持續使用12周后,結果發現:
魚油組的甘油三酯平均下降1.51mmol/L,明顯優于安慰劑組(僅下降0.66mmol/L)。
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研究還發現,魚油組患者的花生四烯酸水平出現下降,花生四烯酸是一種促炎代謝物,在身體的炎癥反應中起到一定作用。
副作用方面,魚油的耐受性非常好,僅有1人報告因魚腥味而感到輕度胃腸不適。
該試驗證明,國產高純度魚油可以有效降低甘油三酯。
而這項研究使用的魚油產品正是腎上線魚油的供應商四川國為醫藥研制的高純度魚油產品。
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魚油別亂選,認準2點很重要!
前面也說到,魚油的主要有效成分就是EPA和DHA。
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市售的Omega-3脂肪酸(魚油)濃度(也叫純度),存在著很大的差異,跨度從30%-90%多不等。
下方這張對比圖可以看出,不同純度的魚油,差別很明顯。
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咱們腎上線小伙伴選魚油,一般來說,留意以下兩點基本就不會出錯。
①純度要夠高
魚油純度越高,意味著無效成分少,雜質污染也少。
魚油純度太低的話,吃一大顆魚油攝入的有效成分EPA和DHA量很有限。還有,低純度魚油含有較多的其他脂肪酸,和其他雜質等。
尤其是不建議腎友大量吃低純度魚油,否則吃了一堆雜質和其他脂肪,反而給身體添麻煩。
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② 產品有認證
以腎上線在售的兩款高純度魚油為例,通過下圖我們可以看到產品左上角都有國家市場監督管理局“保健食品”標識的(俗稱的小藍帽認證)。
而且每一盒魚油還附有實際純度和重金屬等污染物的檢測報告。
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·小藍帽標識
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·聲明:
·文中涉及研究均有對應的論文及數據支持,文中未展示部分,如有需要,可聯系我們提供;
·本文科普內容僅為針對性人群膳食營養方面健康管理的一般性參考,不承諾特定效果,使用效果可能會因人而異。
參考文獻:
1.ω-3脂肪酸處方藥物在老年疾病中的應用專家共識(2024版)[J].中華醫學雜志,2024,104(09):635-649.
2. O'Keefe, J.H., D. Jacob and C.J. Lavie, Omega-3 Fatty Acid Therapy: The Tide Turns for a Fish Story. Mayo Clin Proc, 2017.92(1):p. 1-3.
3.Impact of omega-3 fatty acids on hypertriglyceridemia, lipidomics, and gut microbiome in patients with type 2 diabetes.Med. 2024 Aug 13:S2666-6340(24)00306-4.
4.Plasma lipid and lipoprotein pattern in Greenlandic West-coast Eskimos. Lancet. 1971 Jun 5;1(7710):1143-5.
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