河南
L12月1日，天氣晴暖。魯山縣蕩澤河畔的觀音寺鄉(xiāng)西桐樹莊村一家食用菌種植基地內(nèi)，20多名村民有的拌料兒、有的裝袋子、有的運(yùn)輸菌棒、有的熏蒸滅菌，還有的消毒和接種，好一派熱鬧的勞動(dòng)場(chǎng)面。
“現(xiàn)在正是制作菌棒的時(shí)候，每年都這樣，一個(gè)字，忙。”正與工人一起拌料兒的朱小子用手抹了一把臉上的汗珠，順手拿起旁邊的茶杯“咕咚”“咕咚”喝了幾口水后笑著說。
今年42歲的朱小子家住蕩澤河畔北邊不遠(yuǎn)處的觀音寺鄉(xiāng)西桐樹莊村。2019年，他丟掉外面的工作，在蕩澤河畔流轉(zhuǎn)土地100余畝（每畝≈666.67平方米），先是建設(shè)6座塑料大棚種植香菇，之后又建設(shè)了5座大棚種植木耳。
“今年種植的全是脆木耳，個(gè)頭大兒、產(chǎn)量高、好管理。”朱小子說，去年他就種過這種木耳，效益相當(dāng)不錯(cuò)。
為降低成本，一直以來(lái)，無(wú)論種植香菇還是木耳，朱小子都是自己制作菌棒。但制作菌棒需要很多流程，也需要很多勞動(dòng)力，尤其是技術(shù)，稍有不慎就會(huì)全盤皆輸。但朱小子硬是學(xué)會(huì)了菌棒制作，然后與工人們一起勞動(dòng)。
“原來(lái)俺們都是吃完飯沒事干，現(xiàn)在好了，天天都有干不完的活兒，而且我們每人每天都有百元左右的收入。”與朱小子一起干活的 說，制作菌棒用人多，有時(shí)候一天就得20多人。
“現(xiàn)在好多了，全是自動(dòng)化操作，節(jié)省了不少時(shí)間和工錢。”正在給菌棒熏蒸滅菌的劉師傅說，就拿熏蒸滅菌來(lái)說，以前用的是鍋爐，忙碌一天也熏蒸不了多少袋。現(xiàn)在好了，一次能熏蒸一萬(wàn)袋，省時(shí)又省力，包括裝袋、運(yùn)輸、接種、消毒、拌料等，全部用上了機(jī)械化。
“今年打算種植30萬(wàn)袋兒脆木耳，預(yù)計(jì)用11個(gè)弓形大棚。”朱小子說，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)不僅是一個(gè)人創(chuàng)業(yè)致富，而是帶動(dòng)更多人一起賺錢，其中僅他那里，每年得支付工人工資30多萬(wàn)元。
“叮鈴鈴——”朱小子的電話響了，是河北一個(gè)客戶打來(lái)的，問他是否還有脆木耳賣。
“有，剛還拉走一貨車呢。”朱小子說，脆木耳價(jià)格低，口感好，一直以來(lái)深受消費(fèi)者好評(píng)。預(yù)計(jì)再有10多天，今年的食用菌棒就能全部制好。待到明年春季時(shí)，相信又是一個(gè)豐收的季節(jié)。（文圖 | 胡耀華）
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