黑龍江
“從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。”
大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推薦5道超級好吃的特色美食，做法簡單易學(xué)，大人小孩搶著吃，廚房小白也能輕松掌握，感興趣的朋友快來試試吧！
一、孜然金針菇
準(zhǔn)備一斤金針菇，撕成小朵后清洗干凈，撈出控干水分。起鍋燒油，油熱放入蒜末，炒出香味，放入金針菇炒干水分。加入1勺辣椒粉、1勺孜然粒、1勺芝麻、1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油，翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。
二、肉末豆角
準(zhǔn)備一斤長豆角，清洗干凈后切成小丁，準(zhǔn)備適量的牛肉，切成末備用。起鍋燒油，油熱放入肉末，翻炒至變色，加入1勺料酒、1勺生抽、少許老抽、1勺蠔油，翻炒均勻盛出備用。鍋留底油，放入蔥花、蒜末炒香，放入豆角炒熟，放入肉末、小米辣，加入1勺鹽、1勺雞精，適量的清水，小火燉10分鐘，淋入少許水淀粉，翻炒均勻即可出鍋。
三、家常酸辣湯
將所有食材清洗干凈，西紅柿去皮切小塊，香菇切片，豆腐切小塊，其它食材切條備用。起鍋燒油，油熱放入西紅柿塊，翻炒出湯汁，放入香菇炒軟，加入適量的清水，水開后放入所有食材。加入少許鹽、1勺雞精、2勺生抽、少許老抽、1勺香醋、1勺胡椒粉，淋入適量的水淀粉，打入一顆雞蛋，攪拌均勻，淋入少許香油，撒上蔥花和香菜即可出鍋。
四、黃瓜炒雞胸肉
準(zhǔn)備半斤雞胸肉，清洗干凈后切成小丁，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉、少許鹽、
1勺胡椒粉，抓拌均勻腌制10分鐘。起鍋燒油，油熱放入雞胸肉丁，翻炒至金黃，倒入蒜末炒香，放入黃瓜丁，加入1勺蠔油、少許胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
五、菠菜肉丸湯
準(zhǔn)備一斤牛肉，清洗干凈后剁成肉餡，打入一個(gè)雞蛋，加入入蔥花、1勺鹽、1勺蠔油，1勺生抽、1勺胡椒粉、1勺料酒，順時(shí)針攪拌上至勁。起鍋燒油，油熱放入蒜末，翻炒出香味，再放入胡蘿卜絲，炒出香味，放入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。將攪拌好的肉餡團(tuán)成肉丸，放入鍋中，蓋上鍋蓋煮8分鐘，放入清洗干凈的菠菜，加入1勺鹽、少許白糖、1勺生抽，煮5分鐘即可即可出鍋。
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