湖南
在墨戎鼓鎮，最能體現苗家熱情與民俗風情的，莫過于苗家長龍宴。作為墨戎鼓鎮重要的非遺民俗，長龍宴傳承千年，是苗家人宴請賓客、慶祝節慶、凝聚親情的重要方式，每一場宴席都藏著苗家的待客之道與文化內涵，見證著苗族人民團結友善、熱情好客的民族品格。
長龍宴的舉辦有著嚴格的講究，多在苗年、趕秋節、婚嫁等重要場合舉行。宴席當天，苗家男女老少齊上陣，在寨中的青石板路上，沿著吊腳樓的輪廓，擺放起長長的桌椅，桌椅相連，宛如一條長龍，因此得名“長龍宴”。宴席的菜品均為苗家特色美食，全由手工制作，無任何添加劑，酸湯魚、臘肉、臘腸、糯米酒、苗家泡菜等應有盡有，每一道菜品都承載著苗家的飲食文化與生活智慧。
宴席開始前，苗家阿妹會端著自釀的糯米酒，唱著敬酒歌，為每一位賓客敬酒，表達苗家人的熱情與歡迎；宴席過程中，賓客與苗家人圍坐在一起，吃著特色美食，喝著糯米酒，聽著苗歌，看著鼓舞表演，歡聲笑語不斷。長龍宴不僅是一場美食盛宴，更是一場文化盛宴，它承載著苗家人的團圓期盼、待客之道，也傳遞著苗族的民俗文化與民族精神。如今，長龍宴已成為墨戎鼓鎮文旅融合的重要載體，讓來自五湖四海的游客，在品嘗美食的同時，感受苗家民俗的獨特魅力。
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